1 ч.

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе — сытное, полезное и вкусное блюдо. Может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Подавайте с картофельным пюре, кашей, овощами, соленьями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 250 грамм
Куриное филе 250 грамм
Лук репчатый 2 штуки 1 шт. — в фарш, 1 шт. — в соус
Чеснок 2 зубчика
Белый батон 150 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Морковь 1 штука
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

167 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления фрикаделек.

Шаг 2

Лук и чеснок очистите, помойте. Свинину и куриное филе промойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Шаг 3

Фарш посолите, поперчите и очень тщательно перемешайте до однородной, немного вязкой консистенции.

Шаг 4

Морковь и одну луковицу очистите, промойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в глубокую сковороду или сотейник. Налейте подсолнечное масло и тушите 5-6 минут.

Шаг 5

После добавьте сметану и томатную пасту.

Шаг 6

Налейте 300 мл. воды. Посолите, поперчите и если нужно добавьте немного сахара. Перемешайте соус.

Шаг 7

Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в соус. Добавьте лавровый лист.

Шаг 8

Накройте сотейник крышкой, и тушите фрикадельки на среднем огне до готовности 20-25 минут.

Шаг 9

Фрикадельки в сметанно-томатном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром на обед или ужин.

Видео рецепт "Фрикадельки в сметанно-томатном соусе"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Запеченный картофель с фрикадельками

Картофель Фарш Репчатый лук Помидоры черри Сметана Вода Томатная паста Мука пшеничная Растительное масло Чеснок Прованские травы Соль Красный молотый перец Черный молотый перец

Из всех горячих блюд у моих детей есть самое любимое — фрикадельки или тефтели. Съедают их с любым гарниром, и поэтому я не боюсь пробовать новое. Так и получился новый рецепт. Запишите его себе.

1 ч. 30 мин

4.4

180

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Свинина Томатный сок Белый хлеб Сметана Крахмал картофельный Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Тефтели в сметанно-томатном соусе — вкусное, сытное, полезное блюдо для взрослых и детей. К тому же диетическое, поскольку готовится в духовке. Приготовьте к нему гарнир и вкусный ужин вам обеспечен.

1 ч. 10 мин

–

4.6

200

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Фарш Сметана Молоко Томатная паста Рис Батон Яйцо Соль, перец

Тефтели - любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

30 мин

–

4.9

–

Фрикадельки с манкой

Вода Фарш Сметана Крупа манная Томатная паста Мука Чеснок Сахар Яйцо Лук Соль Специи

Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

45 мин

–

4.3

–

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Томатное пюре Куриное филе Сок апельсиновый Сливки Соевый соус Сахар Сухари панировочные Томатная паста Сок лайма Яйцо Корень имбиря Тимьян Мускатный орех Базилик Масло растительное Соль и перец

Фрикадельки из нежного куриного мяса — идеальное дополнение к гарниру. А если фрикадельки тушатся в ароматном томатном соусе, получается настоящий кулинарный шедевр. Выглядит красиво и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

161