Фрикадельки в сметанном соусе
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе - это чудесное самостоятельное блюдо. Мясо пропитанное нежным соусом становится ароматным и очень вкусным, попробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 200 Грамм
  • Хлеб белый 1-2 Ломтиков
  • Молоко 1/3 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Сметана 1/2 Стакана
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.

Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.

Шаг 2

Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.

Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.

Шаг 3

Посолите и перемешайте.

Посолите и перемешайте.

Шаг 4

Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.

Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.

Шаг 5

До половины залейте водой. Проварите 15 минут.

До половины залейте водой. Проварите 15 минут.

Шаг 6

Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.

Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.

Шаг 7

Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.

Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.

Шаг 8

Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.

Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.

Шаг 9

Готово! Приятного аппетита!

Готово! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Фрикадельки в сметанном соусе "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Фрикадельки в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×