Фрикадельки в сметанном соусе
Фрикадельки в сметанном соусе - это чудесное самостоятельное блюдо. Мясо пропитанное нежным соусом становится ароматным и очень вкусным, попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 200 Грамм
- Молоко 1/3 Стакана
- Масло сливочное 20 Грамм
- Сметана 1/2 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Хлеб белый 1-2 Ломтиков
Шаг 1
Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.
Шаг 2
Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.
Шаг 3
Посолите и перемешайте.
Шаг 4
Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.
Шаг 5
До половины залейте водой. Проварите 15 минут.
Шаг 6
Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.
Шаг 7
Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.
Шаг 8
Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.
Шаг 9
Готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фрикадельки в сметанном соусе "
