Необычные котлеты в пикантном сырном соусе
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Оксана Горшкова

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш домашний 500 Грамм
  • огурцы маринованные 2 Штуки
    некрупные
  • лук зеленый 2-3 Штук
  • картофельные хлопья сухие 1 Стакан
  • яйцо 1 Штука
  • черный перец 1 Щепотка
  • соль По вкусу
  • масло растительное 2 Ст. ложки
  • маринад 1/2 Стакана
    от маринованный огурчиков
  • сыр плавленый 125 Грамм

Шаг 1

Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.

Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.

Шаг 3

 Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.

Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.

Шаг 4

Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.

Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.

Шаг 5

Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.

Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.

Шаг 6

Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.

Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×