Необычные котлеты в пикантном сырном соусе
Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш домашний 500 Грамм
-
Огурцы маринованные
2 Штуки
некрупные - Лук зеленый 2-3 Штук
- Картофельные хлопья сухие 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Черный перец 1 Щепотка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
-
Маринад
1/2 Стакана
от маринованный огурчиков - Сыр плавленый 125 Грамм
Шаг 1
![Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/32/1a/a5/25/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513062.jpg)
Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
![Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.](https://img.povar.ru/mobile/a0/c4/1f/4f/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513063.jpg)
Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.
Шаг 3
![Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.](https://img.povar.ru/mobile/96/13/10/dc/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513064.jpg)
Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.
Шаг 4
![Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.](https://img.povar.ru/mobile/5e/21/cc/1a/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513065.jpg)
Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.
Шаг 5
![Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.](https://img.povar.ru/mobile/56/17/92/a3/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513066.jpg)
Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.
Шаг 6
![Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.](https://img.povar.ru/mobile/4f/63/86/9a/neobichnie_kotleti_v_pikantnom_sirnom_souse_-513067.jpg)
Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ежики без риса](https://img.povar.ru/mobile/ea/dc/a7/47/ejiki_bez_risa-641065.jpg)
![Вареные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/34/e3/60/56/varenie_kotleti-563168.jpg)
![Котлетки под шубкой](https://img.povar.ru/mobile/b9/07/66/76/kotletki_pod_shubkoi-355468.jpg)
![Итальянские котлеты](https://img.povar.ru/mobile/91/9b/d0/87/italyanskie_kotleti-121493.jpg)