Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25611 рецептов вторых горячих блюд)

Белые грибы Сметана Масло оливковое Лук репчатый Соль Перец

Белые грибы, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными и в процессе термической обработки теряют меньше своих полезных свойств, нежели приготовленные в сковороде или кастрюле.

45 мин

–

4.2

119

Картошка с белыми грибами

Белые грибы Картофель Чеснок Лук репчатый Масло растительное Зелень Соль Перец

Картошка с белыми грибами – очень вкусное и питательное блюдо, за которое в европейском ресторане пришлось бы отвалить огромные деньги. А у нас белые грибы растут в лесу - почему бы не приготовить?

50 мин

–

2.8

48

Шпинат с беконом

Шпинат Бекон Сливки Куриный бульон или кипяченая вода Чеснок Соль, перец Луковица

Шпинат с беконом - это легкая закуска, которую можно приготовить в два счета. Подать такую закуску можно на завтрак, к обеду или к ужину. Шпинат с беконом - вкусное, полезное и бюджетное блюдо.

30 мин

–

4.4

–

Баранья нога на гриле

Винный или бальзамический уксус Чеснок Баранья нога Розмарин Перец черный свежемолотый

Баранья нога на гриле выглядит и пахнет сногсшибательно! Главное - использовать свежее мясо и свежие специи. Добавим сюда чеснок, розмарин, перец и винный или бальзамический уксус. Объедение!

3 ч.

–

4.6

–

Макароны в горшочках

Сыр твердый жирный Макароны Молоко Сливки 30% Сливочное масло Пармезан Мука Лук репчатый Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Если вы считаете, что макароны - это пища холостяков, то вам непременно нужно узнать, как приготовить макароны в горшочках - удивительное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол!

1 ч.

–

4.4

–

Печень в пиве

Куриная печень Пиво светлое Мука Соль Специи

Существует много способов сделать печень мягкой и нежной, но лишь пивной кляр не только потрясающе смягчает ее, но добавляет приятный хлебный аромат. Готовим печень в пиве!

40 мин

–

4.4

–

Свинина с белыми грибами

Свинина Белые грибы Сыр Чеснок Лук репчатый Зелень Соль Перец

Свинина с белыми грибами – это необычайно вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо. Оно несомненно порадует любителей вкусно покушать - блюдо ведь поистине роскошное, барское.

1 ч. 50 мин

–

3.8

146

Свинина в яблочном соусе

Свинина Яблочное пюре Мед Куриный бульон Чеснок Белое вино Перец Соль Тимьян Розмарин Корица Яблоки

Свинина в яблочном соусе - это изысканное блюдо для истинных гурманов! Мясо получается острым, благодаря чесноку, а яблочный соус придаёт ему сладость и неповторимый вкус.

2 ч.

–

4.9

–

Котлеты в томатном соусе

Говяжий фарш Куриный бульон Сливочное масло Томатная паста Сметана Чеснок Перец Свежая петрушка Молотая горчица Соль Лук

Традиционное блюдо почти в каждой семье - это котлеты. Ещё моя бабушка говорила мне, что в доме должна ощущаться любовь и пахнуть котлетами :) Даю рецепт котлет в томатном соусе - один из моих лучших.

1 ч.

–

5.0

–

Гирос

Бараний фарш Говяжий фарш Соль Розмарин Чеснок Перец Лук

Гирос делается из двух видов мяса - баранины и говядины. Вы можете использовать его как закуску (хорошо пойдёт на фуршет) или же как главное горячее к столу по любому поводу.

3 ч.

–

5.0

–

Караси в сметане в духовке

Сметана Карась Лук репчатый Мука Масло растительное Соль Специи

Замечательный рецепт карасей в сметане в духовке поможет сделать мясо карася сочным и мягким, даже косточки не будут чувствоваться. Читайте и готовьте - вам понравится!

1 ч.

–

4.1

268

Картофель в сливках в мультиварке

Картофель Сливки Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Мускатный орех

Не стоит ломать голову над тем, как приготовить картофель в сливках в мультиварке, ведь это очень просто! Делюсь рецептом, который поможет вам справиться с задачей на пять с плюсом.

50 мин

–

4.2

–

Жареная рыба в кляре

Оливковое масло Пшеничная мука Панировочные сухари Вода Соль Филе тиляпии Яйцо

Жареная рыба в кляре - отличное блюдо для ленивых или спешащих людей. Готовится быстро и легко, подаётся с любым гарниром. Рассказываю и показываю, как приготовить!

30 мин

–

4.6

–

Запеченный картофель в соусе

Картофель Горчица Масло растительное Мед Соевый соус Острый красный перец Соль

Картошка на нашем столе частый гость. Мы любим её в любом виде. Я хочу поделиться с вами своим рецептом запеченного картофеля в соусе. Немного необычный может быть соус для картофеля. Но очень вкусно!

1 ч.

–

3.8

162

Курица с грибами в горшочке

Куриное филе Тесто для крышек Сливки Грибы сушеные Лук репчатый Картофель Соль Перец

Классический рецепт курицы с грибами в горшочке можно разнообразить, накрыв аппетитное содержимое горшочков съедобными крышками из теста. Такую красоту и на праздничный стол не грех поставить! :)

2 ч.

–

4.4

–

Дождевики со сметаной

Дождевики Сметана Масло растительное Картошка Соль Перец черный молотый Луковица

Дождевики со сметаной и картошкой - просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе похожи на плотный творожный сыр. А вот пожелтевшие дождевики в пищу не годятся!

1 ч.

–

4.6

–

Карри из бобов

Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Имбирь Кумин или зира (семена) Гарам масала Куркума (порошок) Бобы красные консервированные (банки) Лук Помидоры Чили Соль

Карри из бобов - острое индийское блюдо. Его можно подавать к овощам, мясу, птице, рыбе. Настоящее карри готовится с обязательными специями, их можно купить. Карри я готовлю с консервированными бобами

30 мин

–

3.8

–

Свинина с абрикосом по-азиатски

Макароны Зеленая фасоль Соус терияки Горчица Растительное масло Поджаренный кунжут Молотый имбирь Соль Черный перец Свиные отбивные Зеленый лук

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

25 мин

–

3.9

–

Лапша с шиитаке

Лапша Шиитаке свежие Кунжутное масло Кукурузное или растительное масло Имбирь Соевый соус Рисовый уксус Сладкий соус чили Чеснок Перчик чили Кориандр свежий (пучок)

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.

15 мин

–

5.0

–

Волнушки со сметаной

Волнушки Сметана Масло сливочное Чеснок Луковица Морковь Петрушка Соль Перец черный молотый

Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.

40 мин

–

5.0

–

Куриные ножки на гриле

Соевый соус Горчица крупнозернистая (Дижонская) Мед Куриные ножки Чеснок Лимон Перец черный молотый

Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.

7 ч.

–

4.6

–

Курица в духовке с лимоном

Оливковое масло Чеснок Курица Лимоны Свежий базилик (пучок) Картошка Соль Перец черный молотый

Курица в духовке с лимоном получается сочной, с характерной лимону кислинкой и запекшейся корочкой. Для того, чтобы использовать жар духовки и оставшееся место в форме с курицей, добавляю картошечку.

2 ч.

–

4.6

–

Моховики с картошкой

Моховики Сливочное масло Масло растительное Картошка Зеленый лук Соль

В лесу собрала почти лукошко моховиков. Несколько повесила сушить, а остальные поджарила с картошечкой. Моховики с картошкой вышли знатные! Подала со сметаной и жареным лучком. Пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

–

Моховики со сметаной

Моховики Сметана Масло растительное Соль

Жареные моховики со сметаной получаются ни чем не хуже, чем белые грибы. Правда, он чернеют, но этого можно избежать, добавив при варке грибов чайную ложку уксуса. А жарить моховики - очень просто.

40 мин

–

4.9

–

Курица по-восточному

Филе куриной грудки Арахис Кунжутное масло Винный уксус Соевый соус Сахар Кукурузный крахмал Чеснок Красный перец Имбирь Пучок зеленого лука

Курица по-восточному - национальное китайское блюдо. Отлично подходит для любителей восточной кухни. Благодаря соевому соусу и винному уксусу, курица получается мягкой и сочной!

40 мин

–

5.0

230

Перец с начинкой

Бульон куриный Фарш Рис Масло растительное Зеленый лук Перец болгарский Лук репчатый Соль, перец

Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени.

50 мин

–

4.3

135

Кукурузная каша в горшочке

Вода Крупа кукурузная Масло сливочное Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни) Соль

Кукурузная каша является одной из наиболее полезных и хорошо усваиваемых каш. Приготовленная в горшочке с добавлением масла и сыра, она станет замечательным полезным завтраком для вас и ваших детей.

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Говядина с грушей

Говядина Вино красное сухое Растительное масло Мука Мед Чеснок Груши Лук репчатый Соль Перец черный молотый Паприка

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

2 ч.

–

3.6

–

Филе рыбы в кляре

Масло сливочное Мука Соль Перец чили Филе белой рыбы Лайм

Готовить различные продукты в кляре любят многие: получается и сытно, и вкусно, и просто крайне аппетитно. Рассказываю, как приготовить филе рыбы в кляре - уверена, вам понравится! ;)

40 мин

–

3.8

–

Курица с лаймом

Чеснок Куриное филе Лайм Оливковое масло Тмин Порошок чили Авокадо

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу - и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом - читаем и готовим!

30 мин

–

4.9

84

Свинина в гранатовом соке

Свиная вырезка Гранатовый сок Винный или бальзамический уксус Масло сливочное Соль Перец черный молотый Яблоки Лук

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!

30 мин

–

5.0

–

Жареные опята с картошкой

Картофель Опята Красный лук Сало Соль, специи, зелень

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам - читайте рецепт!

1 ч.

–

3.9

144

Брокколи с кабачками

Брокколи Кефир Сыр твердый Масло растительное Кабачки Яйца Зеленый лук Свежий укроп Свежая петрушка Перец душистый молотый Соль

Тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, просто необходимо знать рецепт приготовления брокколи с кабачками! Калорий - минимум, вкус - прекрасный, готовить - легко и просто. Что еще нужно?;)

1 ч.

–

3.8

–

Картофель с капустой в мультиварке

Картофель Капуста Вода Томатная паста Лук Специи Соль Морковь

Картофель с капустой в мультиварке готовить одно удовольствие: сложил все овощи, включил режим и занимайся своими делами дальше. Через 20 минут у вас готов гарнир - два в одном!

1 ч.

–

4.1

–

Паста с грибами

Паста Овощной бульон Белые грибы Белое вино Оливковое масло Лук Сливочное масло Тертый пармезан Помидоры черри Соль, перец

Мой простой рецепт пасты с грибами восхищает всех. Невероятно вкусное блюдо, которое я готовлю из белых грибов, белого вина, овощного бульона и пармезана, не только восхищает вкусом, но и своим видом.

10 мин

–

5.0

–

Лодочки из картофеля

Сыр твердый Грудинка копченая Картофель Соль Специи

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

–

4.5

172

Спаржа с грибами

Шампиньоны Спаржа Сметана Сыр твердый Мускатный орех Соль Перец

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, - полезно, доступно и очень вкусно, советую :)

30 мин

–

4.0

–

Паста с сосисками и овощами

Макароны Чеснок Итальянские колбаски Луковица Перец Оливковое масло Пармезан

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами - готовим!

40 мин

–

4.3

–

Спагетти с трюфелями

Спагетти Оливковое масло Чеснок Черные трюфели Анчоусы Листья свежего базилика Соль

Спагетти с трюфелями - очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

20 мин

–

2.3

–

Жареная свинина с болгарским перцем

Свинина Растительное масло Чеснок Перец Лук Соль Перец

Жареная свинина с болгарским перцем понравилась мне, когда я отдыхала в солнечной Болгарии. Рецепт свинины с болгарским перцем очень прост, однако блюдо получается королевское. Рекомендую!

50 мин

–

4.6

225

Опята жареные

Опята Оливковое масло Чеснок Петрушка Соль, специи

На радость грибниками - простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро - то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

30 мин

–

4.6

117

Лосось с грибами

Филе лосося Майонез Лук Грибы Соль, перец

Простой рецепт лосося с грибами - в помощь всем, кто не знает, как вкусно приготовить и подать эту рыбу на праздничный стол. Впрочем, и на будничный обед или ужин такое блюдо можно поставить.

55 мин

–

4.5

207