Жареные вареники с картошкой
Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сметана 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Ст. ложка
- Соль 2 Чайных ложки
-
Картошка
3-4 Штук
крупная - Сливочное масло 4 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.
Шаг 2
Затем готовим тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем миксером яйца с сметаной.
Шаг 3
Вливаем молоко.
Шаг 4
Затем постепенно всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 5
Должно получиться довольно крутое тесто.
Шаг 6
Затем скалкой раскатываем тесто.
Шаг 7
При помощи стакана делаем одинаковые лепешки среднего размера.
Шаг 8
Для того, чтоб приготовить вкусную начинку, в отваренную картошку вливаем теплое молоко, добавляем сливочное масло, солим и перчим. Затем начинку выкладываем в центр лепешки.
Шаг 9
Складываем пополам и склеиваем.
Шаг 10
Готовые вареники складываем в ряд на бумагу для выпекания и замораживаем или готовим сразу.
Шаг 11
Чтобы сварить вареники на печку ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и затем один вареник за другим опускаем в воду. Варим их около 10-15 минут.
Шаг 12
Затем в сковородку наливаем масло, разогреваем ее и складываем вареники.
Шаг 13
Обжариваем их с двух сторон до появления аппетитной корочки. Готово!
