Вареники с картошкой в горшочках

Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Куриная печень 500 Грамм
Лук 200 Грамм
Картофельное пюре 400 Грамм
Вода 200 Миллилитров
Сметана 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

165 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Замесим тесто из воды, муки, яйца и небольшого количества соли. Оставим на время приготовления начинки в холодильнике.

Шаг 2

2. Теперь отварим картошку и сделаем пюре. Сливочное масло, сметана и остальные приправы - на ваше усмотрение. Остудим начинку.

Шаг 3

3. Теперь лепим из теста вареники, в качестве начинки используем пюре. Отвариваем, как обычно, в кипятке 3-4 минуты.

Шаг 4

4. Параллельно на растительном масле обжарим куриную печень кусочками и измельченный лук. Приправы - по вкусу.

Шаг 5

5. Перекладываем вареники с небольшим количеством жидкости в горшочки, по верху выкладываем смесь со сковородки. Заливаем сверху сметаной. Тушим 20 минут под крышкой в духовке, разогретой до 180 градусов.