Вареники с картошкой и сыром
40 мин
4

Вареники с картошкой и сыром

Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 500 мл
  • Мука 1 кг может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет
  • Сырок плавленый 50-100 грамм
  • Картофель 4-6 штук
  • Яйцо 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Специи По вкусу

Калорийность

62 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.

Шаг 2

2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.

Шаг 3

3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.

Шаг 4

4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Вареники с сырой картошкой
Картофель Мука Лук репчатый Молоко холодное Вода холодная кипяченая Яйцо Масло растительное Соль Специи
Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофельный.
1 ч.
–
4.5
–
Польские вареники
Картофель Мука Творог Кипяток Масло сливочное Сметана Соль Яйцо Перец черный молотый
Это традиционное польское блюдо, которое едят круглый год. Польские «Pierogi» пирОги могут иметь множество начинок. Сегодня предлагаю приготовить польские вареники с картофелем и творогом.
1 ч.
–
4.3
169
Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Мука Адыгейский сыр Вода Зелень Масло сливочное Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый
Вареники с нежным адыгейским сыром и свежей зеленью получаются невероятно вкусными и ароматными! Отличное разнообразие повседневного меню. Хороши они и для обеда, и для ужина.
1 ч.
–
5.0
246
Начинка для вареников
Картофель Сало Лук Соль Перец черный молотый
Начинки для вареников могут быть самыми разными: и сладкими, и солеными. Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельной начинки. С ней вы сможете приготовить вареники как основное блюдо.
30 мин
–
5.0
294
Вареники с салом и сырой картошкой
Сало сырое Картофель Лук репчатый Тесто готовое
Невероятно вкусные и аппетитные вареники с салом и сырой картошкой. Начинка очень хорошо сочетается с нежнейшим тестом. Необычный внешний вид вареников также подкупает, обязательно попробуйте!
35 мин
1
4.5
–
Ленивые вареники из картофельного теста
Мука пшеничная Картошка Яйцо куриное Лук Соль
Традиционное украинское блюдо, которое готовится проще и быстрее обычных вареников. Они нежные и очень вкусные. Если соблюдать рецепт, вареники не разварятся и непременно получатся.
1 ч.
–
5.0
119
Тесто для вареников с картошкой
Мука Молоко Соль
Хочу рассказать, как приготовить тесто для вареников с картошкой. Конечно, этот рецепт превосходно подойдет для любых несладких вареников. Такие вареники не разваливаются и не развариваются. Вкусно!
30 мин
–
3.5
–
Хинкали с картофелем и сыром "Сулугуни"
Мука Вода Сыр "Cулугуни" Растительное масло Картофель Лук Соль Перец черный молотый
В этот рецепт невозможно не влюбиться! Блюдо получается очень вкусное и непременно понравится всем. Подавайте хинкали самостоятельно со свежими овощами или сметаной.
1 ч.
–
5.0
–
Заварное тесто для вареников с картошкой
Мука Кипяток Масло растительное Соль Яйцо
Хочу рассказать, как сделать заварное тесто для вареников с картошкой. Такие вареники получаются пухлыми и сытными. Считается, что настоящие вареники из Украины - именно такие!
40 мин
–
4.0
–
Рулетики из теста с картошкой
Вода Мука Вода Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Соль
Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Некая вариация на тему ленивых вареников, запеченных на овощной подушке. Рекомендую попробовать. Отличное разнообразие повседневного меню.
1 ч.
–
5.0
94
Драники картофельные с сыром
Твёрдый сыр Растительное масло Мука Картофель Яйцо Соль Репчатый лук Черный молотый перец Зелень сухая
Отличная возможность разнообразить меню — это взять привычные ингредиенты, но приготовить их по-другому. Я часто так делаю, ведь всегда на кухне есть, например, картофель и сыр. Вот что вышло у меня.
30 мин
–
4.5
157
Вареники с картошкой на воде
Мука Вода Масло растительное Укроп Соль Картофель Перец черный молотый
Я очень люблю вареники, особенно домашние. Поэтому делюсь проверенным рецептом заварного теста для вареников с картошкой на воде.
1 ч. 30 мин
1
4.8
146
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×