Вареники с адыгейским сыром и зеленью

1 ч.

6

Оксана Ч.

Вареники с адыгейским сыром и зеленью

Вареники с нежным адыгейским сыром и свежей зеленью получаются невероятно вкусными и ароматными! Отличное разнообразие повседневного меню. Хороши они и для обеда, и для ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Адыгейский сыр 300 грамм
Зелень 1 пучок у меня укроп, петрушка и зелёный лук
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо 2 штуки одно — в начинку, одно — в тесто
Вода 150 мл
Растительное масло 1/2 ст. ложки
Мука 300-400 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

246 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли. Добавьте воду и масло.

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли. Добавьте воду и масло.

Шаг 3

Частями введите муку.

Частями введите муку.

Шаг 4

Сначала тесто замешивайте ложкой, затем переложите на стол и продолжите замес руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, оно мягкое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Сначала тесто замешивайте ложкой, затем переложите на стол и продолжите замес руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, оно мягкое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Шаг 5

Сыр раскрошите руками или натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённую свежую зелень, яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Сыр раскрошите руками или натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённую свежую зелень, яйцо, размягчённое сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Шаг 7

От теста отрежьте кусок и сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками, а затем каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга. Выложите по центру начинку и защипните края любым удобным способом.

От теста отрежьте кусок и сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками, а затем каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга. Выложите по центру начинку и защипните края любым удобным способом.

Шаг 8

Таким образом приготовьте все вареники, пока не закончится начинка. Готовые вареники отварите в кипящей подсоленной воде и подайте со сметаной, сливочным маслом или зеленью.

Таким образом приготовьте все вареники, пока не закончится начинка. Готовые вареники отварите в кипящей подсоленной воде и подайте со сметаной, сливочным маслом или зеленью.

Шаг 9

Вареники с адыгейским сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!

Вареники с адыгейским сыром и зеленью готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Грузинские вареники

Мука Сыр Вода Яйцо Масло сливочное Растительное масло Соль

Предлагаю приготовить грузинские вареники или, по другому, квари — вареники с сыром. Вкусно — словами не передать! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5.0

292

Пельмени с сыром и зеленью

Мука пшеничная Вода Сыр Укроп Соль

Необычные и вкусные пельмени с сыром и зеленью понравятся как взрослым, так и детям. Непременно приготовьте к обеду такое блюдо. Родные точно попросят добавку!

40 мин

4.2

267

Квери с сыром

Мука пшеничная Сыр Вода Яйца Соль

Кухни народов мира часто перекликаются между собой. Украинские вареники и грузинские квери — родственники, принцип приготовления у них общий, а вот по вкусу они различаются. Приготовим и убедимся?

1 ч.

5.0

–

Ленивые вареники с сыром

Творог Мука Сахар Сыр Яйцо Соль, сливки, мед

Ленивые вареники - блюдо хорошо известное с детства, однако оказывается можно легко и просто модернизировать их вкус, превратив из дежурного блюда в изысканное.

20 мин

4.7

219

Чебуреки с адыгейским сыром

Мука пшеничная Масло растительное Сыр "Адыгейский" Молоко Вода Соль

Предлагаю вашему вниманию рецепт чебуреков, но не с мясом, а с адыгейским сыром. Мягкие, с нежной, солоноватой начинкой непременно придутся вам по вкусу как в горячем виде, так и в холодном. Готовим!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Квари с сулугуни

Мука пшеничная Сыр сулугуни Вода Соль Яйцо

Квари с сулугуни — это национальное грузинское блюдо. Оно очень похоже на всем нам известные и родные вареники, только эти будут с сыром. Обязательно попробуйте приготовить такую вкуснятину!

5 ч.

5.0

–

Адыгейский сыр с зеленью

Молоко Сметана Зелень Соль Тмин Яйцо куриное

Адыгейский сыр с зеленью - приятный, слегка пикантный, отлично подходит на праздничный стол. А главное-- его можно сделать самостоятельно! Это не так уж сложно, но зато как вкусно и полезно!

5 ч.

4.8

252

Кутабы из заварного теста

Мука Сыр Вода Зелень Растительное масло Соль Яйцо Соль Перец Орехи

Хочу рассказать вам очень простой и быстрый вариант, как приготовить кутабы из заварного теста с начинкой из зелени, сыра и орехов. Очень сытно, вкусно и совершенно несложно.

35 мин

4.3

281

Балкарские хычины

Картофель Мука Сыр адыгейский Кефир Вода Сливочное масло Лук зеленый Соль Сода Перец черный молотый

Вкуснейшее кавказское блюдо, которое довольно сильно распространено в Кабардино-Балкарии. Это лепешки из тонкого теста с творогом, рассольным сыром или мясной начинкой с зеленью.

1 ч.

4.2

178

Хинкали с картофелем и сыром "Сулугуни"

Мука Вода Сыр "Cулугуни" Растительное масло Картофель Лук Соль Перец черный молотый

В этот рецепт невозможно не влюбиться! Блюдо получается очень вкусное и непременно понравится всем. Подавайте хинкали самостоятельно со свежими овощами или сметаной.

1 ч.

5.0

–

Болгарские рулетики

Перец болгарский Творожный сыр Майонез Куриные яйца Зелень Соль Перец

Вариант очень вкусной и аппетитной закуски, которая идеально подойдет для праздничного стола или на каждый день — болгарские рулетики. Помимо отменного вкуса, рулетики имеют шикарный внешний вид.

1 ч.

4.5

161

Баклажаны с адыгейским сыром

Баклажаны Адыгейский сыр Помидоры Масло растительное Сметана Зелень Чеснок Соль Перец

Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.

30 мин

5.0

169

×