Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25620 рецептов вторых горячих блюд)

Филе трески Картофель Лук Панировочные сухари Специи Яйцо Масло подсолнечное

Котлеты из трески в духовке - всем известное блюдо. Приготовленное в духовке, оно приобретает новые вкусовые нотки, треска становится еще нежнее. Отличный вариант для ужина или обеда.

40 мин

–

5.0

130

Котлеты из тилапии

Твёрдый сыр Сметана Сухари ржаные Филе тилапии Яйцо Лук Морковь Специи

Тилапия - недорогая рыбка, которая продается в каждом супермаркете. Рассказываю рецепт котлет из тилапии, по которому даже из замороженной рыбы вы сможете приготовить вкусное блюдо.

35 мин

–

4.2

–

Котлеты из лисичек

Лисички Манка Чеснок Лук Картофель Яйцо Специи

Любителям грибов и не только: оригинальный рецепт котлет из лисичек, блюда восхитительно вкусного, легкого, яркого и насыщенного!

1 ч.

–

5.0

108

Рис с котлетами в мультиварке

Фарш Вода Рис Панировочные сухари Томатный соус Растительное масло Соль Перец

Если у вас уже появилась мультиварка, то вы, наверняка, в поисках интересных рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт риса с котлетами в мультиварке - это простой вариант будничного обеда или ужина.

1 ч. 30 мин

–

4.4

197

Вафельные котлеты

Фарш Растительное масло Чеснок Вафельные коржи Луковица Картофель Яйцо Соль Перец

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

55 мин

–

3.8

–

Котлеты из сазана

Сазан Томатная паста Тимьян Филе судака Лук Яйца Пучок кинзы Пучок петрушки Зеленый лук Специи

По этому рецепту получаются просто восхитительные котлеты из сазана, запеченные в духовке под томатным соусом. Удивите своих гостей неповторимым блюдом. Рассказываю, как приготовить!

2 ч.

–

3.5

66

Рулет из мясного фарша

Фарш Грудинка Хлеб или сухари Петрушка Молоко Луковица Яйцо Соль Перец

Если котлеты и тефтели уже слегка надоели, то предлагаю в качестве альтернативы - рулет из мясного фарша. Это оригинальный вариант подачи и приготовления блюда, который удивит вас и ваших гостей.

50 мин

–

4.5

–

Рыба по-охотски

Рыбное филе Сыр твердый Молоко или сливки Масло растительное Лук репчатый Помидоры Яйца Соль Перец черный молотый

В Охотском море добывается более 300 видов рыбы - неудивительно, что жители его берегов умеют готовить сотни вкуснейших рыбных блюд. Надеюсь, этот простой рецепт рыбы по-охотски вас в этом убедит.

1 ч.

–

5.0

–

Рыба по-мончегорски

Треска Молоко Мука Масло растительное Сливочное масло Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Неудивительно, что в Мончегорске, расположенном на берегу живописных озёр Имандра и Лумболка, любят и умеют готовить рыбу. Простой рецепт рыбы по-мончегорски - яркое тому доказательство!

1 ч.

–

5.0

–

Телячьи ребрышки в духовке

Телячьи ребрышки Вода Гранатовый соус Растительное масло Перец молотый душистый Лук Базилик Соль

Ребрышки - это всегда очень вкусно, как бы их не готовил. Я предлагаю рецепт телячьих ребрышек в духовке. Они получаются у меня очень нежными и сочными. Да и готовить легко. Попробуйте сами.

3 ч.

–

4.0

–

Тушеные телячьи ребрышки

Телячьи ребрышки Белое вино Тимьян Оливковое масло Сливки Сливочное масло Горчица Чеснок Тмин Каперсы Лук-шалот Лимон Соль Перец

Я хочу вам предложить необыкновенно вкусные тушеные телячьи ребрышки. Мой секрет в основном в соусе для этого блюда, я с удовольствием с вами поделюсь, а вы попробуйте и оцените.

35 мин

–

5.0

–

Котлеты из пикши

Филе пикши Свинина Панировочные сухари Манка Лук Яйцо Специи

Рецепт котлет из пикши не слишком популярен - у нас вообще эту рыбу едят редко. А зря: правильно приготовленная пикша очень вкусна. Запеченные в духовке котлеты из пикши понравятся всем!

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Котлеты из свинины в духовке

Свинной фарш Чеснок Яйцо Лук Пучок петрушки Специи Масло подсолнечное

Рецепт котлет из свинины в духовке - для вас. Порадуйте своих близких сочным и безумно вкусным блюдом: запеченные в духовке, они становятся еще мягче, а благодаря петрушке обретают пикантный аромат.

40 мин

–

3.3

–

Котлеты из сайры

Панировочные сухари Рис Сайра в масле (консерва) Яйцо Морковь Лук Специи

Если вам вдруг захотелось рыбных котлет, а под рукой только консерва сайры в масле, не расстраивайтесь. Приготовьте эти замечательно вкусные котлеты из сайры по моему рецепту!

40 мин

–

5.0

–

Куриные котлеты из грудки

Куриная грудка Мука Майонез Яйцо Специи Оливковое масло

Куриные котлеты из грудки - это классика жанра. Рецепт очень простой и всем знакомый, однако если вы по какой-то причине не знаете, как сделать котлеты из грудки правильно - читайте мой рецепт.

40 мин

–

4.1

190

Куриные котлеты с крахмалом

Куриное филе Крахмал Сметана Яйцо Лук Специи Зелень

Нежные куриные котлеты с крахмалом уже давно всем полюбились и стали частым блюдом на обеденном столе. С добавлением крахмала и сметанки котлеты станут еще вкуснее.

1 ч.

–

4.2

–

Рыба по-французски в духовке

Красная рыба Молоко Масло сливочное Мука Черный перец молотый Соль Масло растительное Мускатный орех

Рыба, запеченная под соусом бешамель - это вечная нестареющая классика, гениальная простота, торжество желудка над рассудком! Рецепт рыбы по-французски в духовке - для вас!

1 ч.

–

4.6

–

Рыба по-тайски

Филе белой морской рыбы Кукурузный крахмал Масло растительное Соевый соус Корень имбиря Кунжутное масло Чеснок Сахар Перец чили Пучок зеленого лука Пучок мяты Пучок базилика

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

1 ч.

–

4.5

–

Фарш по-флотски

Говядина Сливочное масло Луковица Соль Перец

Фарш по-флотски - это любимое блюдо многих, и не только моряков. Его приготовление не является сложным, а значит каждый сможет сделать это блюдо дома.

3 ч.

–

3.3

201

Рыба по-португальски

Филе рыбное Рис длиннозернистый Вино белое сухое Масло растительное Томатная паста Чеснок Лук репчатый Помидоры Пучок петрушки Тимьян сушеный Соль Гвоздика

Вкусное, легкое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Рассказываю, как приготовить рыбу по-португальски с рисом и томатным соусом!

1 ч.

–

4.8

–

Рыба по-узбекски

Рыба Лук репчатый Кориандр молотый Пучки укропа Лавровый лист Пучок кинзы Помидоры Соль Перец черный молотый Масло растительное Перец душистый горошком

Узбекская кухня широко известна прежде всего благодаря плову. Но узбеки не только мясо и рис умеют вкусно готовить - думаю, рецепт рыбы по-узбекски вас в этом убедит. Делюсь.

3 ч.

–

4.5

–

Куриные котлеты с перцем

Куриное филе Хлеб Молоко Болгарский перец Сыр Панировочные сухари Лук зеленый Зелень

Сладкий болгарский перец, нежный куриный фарш и капелька тертого сыра - отличное блюдо не только на ужин или обед, но и на праздничный стол. Рецепт куриных котлет с перцем очень прост - убедитесь!

40 мин

–

3.5

156

Куриные котлеты с капустой

Куриное филе Капуста белокочанная Лук Яйцо Специи

Любите котлеты и ищете оригинальный, необычный рецепт? Что ж, у меня есть кое-что для вас - рецепт куриных котлет с капустой очень интересный, котлеты получаются нестандартные. Рекомендую попробовать.

1 ч.

–

5.0

86

Рыба по-министерски

Рыба Грибы Сливки 20% Сыр твердый Масло растительное Яйца Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Отчего этот рецепт рыбы по-министерски носит именно такое название я, честно говоря, не знаю. Но это, наверное, и не важно - главное, что рыба получается очень вкусной! Рассказываю, как приготовить.

1 ч.

–

4.2

–

Куриные котлеты в пароварке

Куриная грудка Хлеб Мука Лук Яйцо Соль, перец

Если вы любите здоровую пищу или не хотите жареных котлет, то вам стоит попробовать куриные котлеты в пароварке - вкусные, нежные и относительно полезные. Во всяком случае, не такие вредные :)

40 мин

–

5.0

–

Цветная капуста тушеная с мясом

Говяжья вырезка Сливочное масло Шампиньоны Паприка Лук Цветная капуста Чесночный порошок Лавровый лист Соль Перец

Очень интересный рецепт цветной тушеной капусты с мясом у меня есть. Что-то среднее между супом-пюре и вторым блюдом получается. Мне очень понравилось, и я хочу с вами поделиться этим рецептом.

1 ч.

–

5.0

102

Рыба по-лугански

Рыба Масло растительное Мука Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Узнав, как приготовить рыбу по-лугански, даже начинающая кулинарка сможет быстро и просто соорудить вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

4.6

–

Рыба по-китайски

Рыба Вода или рыбный бульон Масло растительное Соевый соус Крахмал Имбирь свежий Острая перечная паста Уксус 6% Сахар Соль Чеснок Перец чили свежий Зеленый лук

Китайская кухня - одна из самых популярных в мире. При этом многие не знают, что она богата еще и рыбными деликатесами. Простой рецепт рыбы по-китайски - тому яркое доказательство.

1 ч.

–

4.0

–

Куриные котлеты в панировке

Куриное филе Панировочные сухари Хлеб Майонез Лук Специи Яйца

Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром? :) Порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Мой рецепт куриных котлет в панировке вам поможет!

1 ч.

–

3.7

–

Печеночные котлеты с манкой

Печень Мука Манная крупа Яйцо Лук Специи

Рецепт печеночных котлет с манкой предельно прост, по нему даже новичок сможет приготовить удивительно вкусные котлеты, которые по вкусу не уступят обычным мясным. Убедитесь сами!

1 ч.

–

4.2

138

Ребрышки в кисло-сладком соусе

Ребра свиные Соус рыбный Сахар Чеснок Крахмал Уксус Лук репчатый Помидоры

Это замечательное блюдо заставит вас совершенно по-новому взглянуть на ребрышки, потому что сегодня мы будем их готовить в кисло-сладком соусе - это отличнейший рецепт экзотической азиатской кухни.

1 ч. 10 мин

–

5.0

165

Курица по-купечески

Куриное филе Картофель Шампиньоны Масло сливочное Помидор Соль Перец черный молотый

Если вы хотите приготовить сытное и при этом невероятно вкусное блюдо одним махом, то этот замечательный рецепт курицы по-купечески то, что вы искали - ароматная курочка с овощами и грибами для вас.

1 ч. 20 мин

–

4.9

88

Грудинка в горшочках

Свиная грудинка Столовое китайское вино Имбирь свежий Соевый соус Сахар Жасминовый чай Лук-порей

Сегодня мы приготовим невероятно нежную и пряную грудинку в горшочке с китайским вином, соевым соусом и жасминовым чаем - такого великолепия вкуса и аромата вы еще никогда не пробовали.

2 ч.

–

5.0

–

Сырные котлеты

Мука Сыр Творог Растительное масло Зелень Чеснок Яйцо Соль

Если вы являетесь большим поклонником сыра, то вам наверняка понравятся сырные котлеты. Этот рецепт чрезвычайно простой, так что справится с ним вполне сможет даже начинающий кулинар.

30 мин

–

4.1

324

Тефтели из индейки в мультиварке

Фарш из индейки Бульон Рис Сметана Майонез Томатная паста Мука Яйцо Лук репчатый Лавровый лист Соль Черный перец Специи

Если у вас в холодильнике есть фарш из индейки, а на полке стоит мультиварка, то можно считать ужин готов. Причем, без особых усилий и хлопот вы получите нежное ароматное блюдо!

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Тефтели из говядины

Говядина Помидоры Масло растительное Несоленое сало Газированная минеральная вода Мелкие овсяные хлопья Чеснок Перец Лавровый лист Сахар Соль Яблоки Болгарский перец Морковь Яйцо Лук репчатый Зелень

Не знаете, чем накормить семью? Хочется чего-то мясного, сочного и в тоже время несложного? Тефтели из говядины! Ароматно, нежно и очень вкусно! Готовим?

2 ч. 30 мин

–

4.6

–

Тушеная картошка в горшочках

Сметана Растительное масло Сливочное масло Картофель Свинина (ломтики) Лук репчатый Морковь Петрушка Семена белой горчицы Соль Перец

Ах эта картошка... Как ее только не готовят - и жарят, и парят, и варят, и запекают. Вот про запекают сейчас поподробнее. Я предлагаю запечь картошку в горшочках. Божественно вкусно на мой взгляд!

2 ч.

–

4.2

–

Рыба по-карельски

Рыба Картофель Масло подсолнечное или сливочное Сметана Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Пучок зелени

Карелия богата реками и озерами, а карельская кухня - вкуснейшими рыбными блюдами. Думаю, этот простой рецепт рыбы по-карельски найдет своих поклонников и среди жителей других регионов нашей страны!

1 ч.

–

4.4

–

Тефтели из говядины и свинины

Свинина Говядина Сыр Пармезан Лук репчатый Яйцо Помидоры Соль Черный перец Сахар

Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.

1 ч.

–

3.9

–

Тефтели с рисом и мясом

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый

Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Ребрышки в медово-соевом соусе

Ребра свиные Соус соевый Китайский соевый соус Мед Чеснок Лук репчатый Зелень

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!

1 ч.

–

5.0

–

Грудка с фасолью

Фасоль консервированная Сыр мягкий Масло растительное Петрушка Красный винный уксус Куриная грудка Перец сладкий Помидоры вяленые Лук-шалот Соль Черный молотый перец Паприка острая

Если вы решили сделать сюрприз для своих родных и приготовить им что-нибудь необыкновенно вкусное, то читайте, как сделать нежнейшие фаршированные куриные грудки с ароматной фасолью. Вам понравится!

1 ч.

–

4.3

–