4 ч.

Почки тушеные с грибами

Секрет блюда в том, что почки сначала вымачиваются в молоке, а затем тушатся в сливочной подливе с грибами. Рецепт почек тушеных с грибами - один из самых удачных рецептов почек вообще. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Грибы 500 грамм шампиньоны
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 200 грамм
Пучок петрушки 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Белое вино 100 мл
Почки 6 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте почки. Хорошенько помойте их.

Шаг 2

Разрежьте их вдоль на несколько кусочков.

Шаг 3

Залейте почки молоком и оставьте в холодильнике мариноваться 2-3 часа.

Шаг 4

К окончанию времени маринования помойте и почистите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками.

Шаг 5

Почки обжарьте с каждой стороны по 2-3 минуты на сливочном масле.

Шаг 6

Приготовьте другую сковороду. Растопите в ней 2 ст. ложки сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный чеснок, около минуты, добавьте грибы и вино. Накройте крышкой и потомите около 5 минут.

Шаг 7

Обжаренные почки можете разрезать ещё на двое, чтобы получить кусочки поменьше. Добавьте их в сковороду, потушите 5 минут. Затем выложите в сковороду сметану, посолите, поперчите. Добавьте мелко рубленную петрушку.

Шаг 8

Ваши почки тушёные с грибами готовы! Наслаждайтесь их необычным вкусом.

Видео рецепт "Почки тушеные с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 14

Похожие рецепты

Почки в сметане

Говяжьи почки Лук Соленые огурцы Сметана Свежие грибы Чеснок Пучок укропа Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Рецепт приготовления говяжьих почек, тушенных с грибами и луком в сметане.

1 ч.

–

3.9

–

Почки свиные

Почки свиные Грибы Молоко Сметана Белое вино Масло сливочное Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый

Субпродукты не самое популярное мясо, но если их правильно приготовить получается вкусным и сытным блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить такой продукт, как свиные почки с грибами и сметаной.

12 ч.

–

5.0

–

Свиные почки тушеные в сметане

Почки свиные Сметана Растительное масло Сода пищевая негашеная Лук репчатый Уксус 6% Соль Перец черный

Многие отказываются от приготовления почек из за неприятного запаха во время варки. Но все намного проще и быстрее чем кажется. Почки получатся мягкие и без запаха. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

4.0

111

Говяжьи почки с картошкой

Картофель Почки говяжьи Вода Масло растительное Морковь Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Мы привыкли тушить картофель с мясом или курицей. Но сегодня я предлагаю сделать его с почками. Получается просто и очень вкусно. Берите идею на вооружение!

3 ч.

–

5.0

Солянка с почками

Бульон мясной Набор колбасных изделий Огурцы соленые Рассол огуречный Томатная паста Каперсы Морковь Маслины Лук репчатый Пряности Почки свиные

Солянка – суп, любимый многими. И вполне заслужено! Ведь это так вкусно! Тарелка обжигающей наваристой соляночки хороша в любое время дня и года. А классическая солянка непременно варится с почками. Заходите, покажу, как именно.

4 ч.

–

4.7

–

Почки говяжьи на сковороде

Почки говяжьи Мармелад Соль Лук Подсолнечное масло Перец красный Перец зеленый Перец желтый

Говяжье субпродукты не так часто используют для приготовления. Многие не знают, как и что с ними можно сделать. Рассказываю простой и быстрый рецепт, как приготовить почки говяжьи на сковороде.

30 мин

–

4.5

Говяжьи почки жареные с луком

Почки говяжьи Лавровый лист Масло растительное Уксус 70% Соль Лук репчатый Перец черный

Простое и незамысловатое блюдо дополнит гарнир на обед или ужин. А приготовленные таким способом почки получаются нежными и вкусными. Берите на заметку!

4 ч.

–

4.3

154

Жареные свиные почки

Вода Уксус яблочный Масло растительное Соль Перец черный молотый Почки свиные

Очень вкусное мясное блюдо к обеду или ужину можно приготовить из обычных свиных почек и подать с любым гарниром. Почки перед жаркой нужно тщательно отмочить, чтобы удалить запах.

1 ч.

–

4.6

411

Говяжьи почки без запаха

Специи Сода Уксус 70% Лимон Почки говяжьи

Сегодня я хочу предложить вам способ, как приготовить говяжьи почки без запаха и долгого отваривания и смене воды. Все предельно просто, так что берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Рассольник с почками и перловкой

Бульон мясной Почки телячьи Рассол огуречный Перловая крупа Растительное масло Зелень Картофель Морковь Корень петрушки Соль Репчатый лук Черный молотый перец Соленые огурцы

Кто из вас ещё ни разу не варил рассольник? Думаю, что большинство все-таки готовило это блюдо, и не раз. Наверняка, у вас даже есть любимый рецепт, а также секреты процесса создания первого блюда.

6 ч.

–

4.2

100