Свиные почки тушеные в сметане
Многие отказываются от приготовления почек из за неприятного запаха во время варки. Но все намного проще и быстрее чем кажется. Почки получатся мягкие и без запаха. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Почки свиные 500 грамм
- Сметана 300 грамм любой жирности
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Сода пищевая негашеная 2 ч. ложки по 1 ложке на прием
- Уксус 6% По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Калорийность
111 ккал
Калорийность
11 г
Белки
7 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления почек тушеных в сметане.
Шаг 2
Разрежьте почки вдоль, удалите прожилки и порежьте на полоски.
Шаг 3
Порезанные почки посыпьте содой, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем залейте их уксусом и дождитесь пока сода погасится. Промойте почки под холодной водой. Повторите процедуру еще раз.
Шаг 4
Выложите почки в кастрюлю, залейте водой, посолите и доведите до кипения. Варите три минуты, слейте жидкость, а почки промойте.
Шаг 5
В сковороду налейте растительное масло и выложите мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривайте все в течение 5 минут на среднем огне.
Шаг 6
Выложите в сковороду отварные почки, посолите, поперчите и добавьте сметану. Закройте сковороду крышкой и тушите почки на медленном огне в течение 30-40 минут до готовности.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Добавить комментарий
Владимир
16.03.2026 23:31
Рецепт великолепный! Просто, быстро и очень вкусно! Я добавил стакан белого сухого вина вместе со сметаной, получилось просто волшебно. 😊
Лорик Трюм
05.04.2026 23:12
Очень рада, что все получилось и понравилось.
Гаврилова
05.09.2025 19:47
Нежные почки в сметане просто объедение :D
Лорик Трюм
05.04.2026 23:11
Спасибо большое.
Похожие рецепты
Почки свиные
Почки свиные
Грибы
Молоко
Сметана
Белое вино
Масло сливочное
Петрушка
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Субпродукты не самое популярное мясо, но если их правильно приготовить получается вкусным и сытным блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить такой продукт, как свиные почки с грибами и сметаной.
Почки в сметане
Почки
Сметана
Огурец соленый
Грибы
Масло растительное для жарки
Чеснок
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Сода
Уксус 6%
Вкусные, нежные почки без долгого отваривания и неприятного запаха по всему дому. Сметана придаст сливочную нотку и соус, а грибы с солеными огурчиками аромат и пикантную нотку. Берите рецепт!
Почки по-русски
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Почки
Морковь
Лук репчатый
Огурцы соленые
Картофель
Соль
Сытное и вкусное блюдо из говяжьих или свиных почек. Подготовка к приготовлению довольно длительная, но не сложная. Если вы любите субпродукты, то обязательно попробуйте.
Жареные свиные почки
Вода
Уксус яблочный
Масло растительное
Почки свиные
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусное мясное блюдо к обеду или ужину можно приготовить из обычных свиных почек и подать с любым гарниром. Почки перед жаркой нужно тщательно отмочить, чтобы удалить запах.
Почки тушеные с грибами
Грибы
Молоко
Сметана
Сливочное масло
Белое вино
Чеснок
Пучок петрушки
Соль
Черный молотый перец
Почки
Секрет блюда в том, что почки сначала вымачиваются в молоке, а затем тушатся в сливочной подливе с грибами. Рецепт почек тушеных с грибами - один из самых удачных рецептов почек вообще. Попробуйте!
Свиные почки в мультиварке
Почки свиные
Вода
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
По этому рецепту можно приготовить свиные почки к любому гарниру. Они получаются мягкие и вкусные. В качестве гарнира остановите выбор на том, который вам больше всего нравится.
Почки под соусом
Почки
Сливки
Вода
Морковь
Лук
Картофель
Зелень
Мята
Специи
Расскажу сегодня, как приготовить почки под соусом. Субпродукты не любит только тот, кто не умеет их готовить, в этом я точно уверена. Поэтому с радостью поделюсь с вами рецептом. Это нежнее нежного!
Свиные почки жареные с луком
Почки свиные
Масло растительное
Соевый соус
Масло сливочное
Лук репчатый
Розмарин
Черный перец
Простое и вкусное блюдо для любителей субпродуктов. Приготовленные по этому рецепту почки получаются нежными, с приятным ароматом поджаренного лука. Попробуйте!
Свинина тушеная в сметане
Свинина
Сметана
Горчица
Растительное масло
Лук
Соль, красный перец, куркума, базилик
Это очень легкий и простой рецепт. Но при этом очень вкусный рецепт. Сочетание сметаны и различных специй придают мясу свой неповторимый вкус и аромат. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно
Почки на сковороде
Сливки
Красный винный уксус
Горчица
Сливочное масло
Эстрагон
Бараньи почки
Соль, перец
Еще одна вариация блюда на тему субпродуктов. Сегодня расскажу, как приготовить почки на сковороде. Для этого рецепта использую бараньи почки. Получится вкусное блюдо без неприятного запаха.
Салат из свиных почек
Почки свиные
Яблоко
Сметана
Зелень
Горчица
Чеснок
Морковь
Огурец соленый
Грецкие орехи
Соль
Перец черный
Предлагаю рецепт салата из свиных почек и овощей с насыщенным вкусом, приятным ароматом и послевкусием. Почки, предварительно, нужно правильно отварить, все тонкости в рецепте ниже.
Пирог с почками
Мука
Сердечки куриные
Масло сливочное
Сметана
Яйцо
Почки говяжьи
Лук
Соль
Перец
Этот классический рецепт пирога с почками пришел к нам из английской кухни, и, как увидите, не зря, - безумно вкусный, сытный и легкий в приготовлении пирог! Вам точно понравится!