4 ч.

Говяжьи почки жареные с луком

Простое и незамысловатое блюдо дополнит гарнир на обед или ужин. А приготовленные таким способом почки получаются нежными и вкусными. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука большая
Лавровый лист 6 ч. ложек
Перец черный 6 штук
Уксус 70% 2 ч. ложки
Почки говяжьи 400 грамм

Калорийность

154 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьих почек жаренных с луком.

Шаг 2

Почки сполосните и удалите большие протоки.

Шаг 3

Выложите их в миску и залейте одним литром холодной водой с одной чайной ложкой уксуса. Оставьте так на один час.

Шаг 4

Промойте почки в проточной воде и снова залейте на один час.

Шаг 5

Промойте почки, порежьте на кусочки, зачищая окончательно. Сложите в кастрюлю и добавьте два лавровых листа и немного черного перца.

Шаг 6

Варите в течение 20 минут после закипания на среднем огне. Слейте отвар, промойте и снова варите почки в течение 40 минут с лавровыми листьями и перцем.

Шаг 7

Слейте отвар и промойте. Затем влейте чистую воду, посолите, добавьте оставшиеся лавровые листья, перец. Варите на среднем огне до готовности. Достаньте почки и полностью остудите.

Шаг 8

Репчатый лук почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите порезанный лук.

Шаг 9

Почки порежьте на кусочки и добавьте в сковороду с луком.

Шаг 10

Обжаривайте все на среднем огне в течение 5-10 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 15

Похожие рецепты

Почки говяжьи на сковороде

Почки говяжьи Лук Перец зеленый Перец желтый Мармелад Соль Подсолнечное масло Перец красный

Говяжье субпродукты не так часто используют для приготовления. Многие не знают, как и что с ними можно сделать. Рассказываю простой и быстрый рецепт, как приготовить почки говяжьи на сковороде.

30 мин

–

4.5

Почки в сметане

Говяжьи почки Сметана Свежие грибы Чеснок Лук Пучок укропа Соленые огурцы Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Рецепт приготовления говяжьих почек, тушенных с грибами и луком в сметане.

1 ч.

–

3.9

–

Говяжьи почки без запаха

Специи Сода Уксус 70% Лимон Почки говяжьи

Сегодня я хочу предложить вам способ, как приготовить говяжьи почки без запаха и долгого отваривания и смене воды. Все предельно просто, так что берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Говяжьи почки с картошкой

Картофель Почки говяжьи Вода Масло растительное Морковь Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Мы привыкли тушить картофель с мясом или курицей. Но сегодня я предлагаю сделать его с почками. Получается просто и очень вкусно. Берите идею на вооружение!

3 ч.

–

5.0

Говяжьи почки в мультиварке

Молоко Масло растительное Чеснок Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный Почки говяжьи

Если у вас есть такая помощница как мультиварка, приготовьте в ней говяжьи почки. Получится не хлопотно и очень вкусно. Берите на заметку!

5 ч.

–

4.2

Почки по-русски

Сметана Масло растительное Чеснок Почки Морковь Лук репчатый Огурцы соленые Картофель Соль

Сытное и вкусное блюдо из говяжьих или свиных почек. Подготовка к приготовлению довольно длительная, но не сложная. Если вы любите субпродукты, то обязательно попробуйте.

5 ч.

–

4.4

–

Почки в горшочке

Почки говяжьи Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соленые огурцы Сметана Соль Специи

Почки в горшочки – блюдо, конечно, на любителя. Однако я уверена, что среди посетителей этого сайта такие непременно найдутся! С блюдом придется повозиться, но его вкус компенсирует все затраты!

4 ч.

–

3.8

Печень, жаренная с почками

Печень Почки Говядина Масло растительное Сердце Лук репчатый Помидоры Картофель Огурцы Соль и перец Лавровый лист

Рецепт приготовления мясной закуски под овощным гарниром.

50 мин

–

2.7

–

Почки под соусом

Почки Сливки Вода Морковь Лук Картофель Зелень Мята Специи

Расскажу сегодня, как приготовить почки под соусом. Субпродукты не любит только тот, кто не умеет их готовить, в этом я точно уверена. Поэтому с радостью поделюсь с вами рецептом. Это нежнее нежного!

3 ч.

–

4.1

–

Жареные свиные почки

Вода Уксус яблочный Масло растительное Соль Перец черный молотый Почки свиные

Очень вкусное мясное блюдо к обеду или ужину можно приготовить из обычных свиных почек и подать с любым гарниром. Почки перед жаркой нужно тщательно отмочить, чтобы удалить запах.

1 ч.

–

4.6

411

Кучмачи из говядины

Говяжья печень Говяжье сердце Говяжье легкое Вино красное сухое Растительное масло Чеснок Соль Сушеный базилик Сушеный барбарис Хмели-сунели Семена кориандра Перец черный молотый Лук репчатый Гранат Красный острый перец

Вкусное грузинское блюдо из говяжьих субпродуктов для семейного обеда. Вкусно, сравнительно дешево и готовить очень легко. Итак, показываю как готовить кучмачи из говядины.

3 ч.

–

3.8

117