Найти идеальный рецепт


Говяжьи почки жареные с луком
4 ч.
2

Говяжьи почки жареные с луком

Простое и незамысловатое блюдо дополнит гарнир на обед или ужин. А приготовленные таким способом почки получаются нежными и вкусными. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Почки говяжьи 400 грамм
  • Уксус 70% 2 ч. ложки
  • Лавровый лист 6 ч. ложек
  • Перец черный 6 штук
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука большая

Калорийность

154 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьих почек жаренных с луком.

Шаг 2

Почки сполосните и удалите большие протоки.

Шаг 3

Выложите их в миску и залейте одним литром холодной водой с одной чайной ложкой уксуса. Оставьте так на один час.

Шаг 4

Промойте почки в проточной воде и снова залейте на один час.


Шаг 5

Промойте почки, порежьте на кусочки, зачищая окончательно. Сложите в кастрюлю и добавьте два лавровых листа и немного черного перца.

Шаг 6

Варите в течение 20 минут после закипания на среднем огне. Слейте отвар, промойте и снова варите почки в течение 40 минут с лавровыми листьями и перцем.

Шаг 7

Слейте отвар и промойте. Затем влейте чистую воду, посолите, добавьте оставшиеся лавровые листья, перец. Варите на среднем огне до готовности. Достаньте почки и полностью остудите.

Шаг 8

Репчатый лук почистите и порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите порезанный лук.

Шаг 9

Почки порежьте на кусочки и добавьте в сковороду с луком.

Шаг 10

Обжаривайте все на среднем огне в течение 5-10 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 16
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Почки в сметане
Говяжьи почки Свежие грибы Сметана Чеснок Соленые огурцы Лук Пучок укропа Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Рецепт приготовления говяжьих почек, тушенных с грибами и луком в сметане.
1 ч.
5.0
Печень, жаренная с почками
Печень Почки Говядина Масло растительное Сердце Лук репчатый Помидоры Картофель Огурцы Соль и перец Лавровый лист
Рецепт приготовления мясной закуски под овощным гарниром.
50 мин
2.7
Кучмачи из говядины
Говяжья печень Говяжье сердце Говяжье легкое Вино красное сухое Растительное масло Чеснок Соль Сушеный базилик Сушеный барбарис Хмели-сунели Семена кориандра Перец черный молотый Лук репчатый Гранат Красный острый перец
Вкусное грузинское блюдо из говяжьих субпродуктов для семейного обеда. Вкусно, сравнительно дешево и готовить очень легко. Итак, показываю как готовить кучмачи из говядины.
3 ч.
3.8
117

×