Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25622 рецепта вторых горячих блюд)

Стерлядь Масло оливковое Укроп свежий Лук репчатый Лимон Соль Специи для рыбы

Если вы хотите приготовить что-то торжественное и действительно красивое, то я предлагаю вам этот замечательный рецепт. Мы будем готовить с вами вкусную стерлядь, запеченную с лимоном - царское блюдо.

1 ч.

–

3.6

152

Тефтели с рисом в духовке

Сок томатный Фарш мясной Вода Рис Хлеб белый Масло растительное Мука Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Специи

Абсолютно все, а особенно дети, любят эти замечательные мясные шарики в сочной подливке. И если вам трудно остановиться на конкретном рецепте, то я предлагаю вам сегодня запечь их с рисом в духовке.

2 ч.

–

4.4

–

Курица по-пекински в кисло-сладком соусе

Куриная грудка Соус соевый Мука Сок ананасовый Вода Ананас консервированный нарезанный Кукурузный крахмал Имбирь свежий тертый Томатная паста Сахар Лук репчатый Сельдерей черешковый Морковь Перец болгарский Яйцо

В последнее время азиатская кухня получила широкое распространение и стала популярна благодаря открывшимся китайским ресторанам, а мы попробуем приготовить что-нибудь вкусное в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

–

Курица по-столичному

Батон нарезной Масло сливочное Грудки куриные Яйцо Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Во времена Советского Союза это блюдо было широко распространено и его можно было часто увидеть в местах общепита. Сегодня мы вспомним старые времена и приготовим эту, к слову сказать, вкусную курицу.

40 мин

–

4.6

253

Паста с морковью

Макароны Тертый сыр Сливки 12%-18% Оливковое масло Чеснок Морковь Соль, перец

Паста с морковью - блюдо бедных студентов средиземноморских стран. У нас это отличная идея для детского и вегетарианского меню. Делюсь с вами красивым, простым и полезным рецептом пасты с морковью!

30 мин

–

4.7

–

Тальятелле с лососем

Филе лосося Тальятелле Сливки Сухое белое вино Сыр Пармезан Сливочное масло Лимонный сок Пучок петрушки Соль Черный молотый перец Черный молотый перец

Рецепт тальятелле с лососем - это эклектичная вариация итальянской пасты. Сомневаюсь, что это блюдо придумали именно итальянцы, ведь лосось там не шибко популярен. Впрочем, какая разница - вкусно же!

30 мин

–

5.0

–

Почки тушеные с грибами

Грибы Молоко Сметана Сливочное масло Белое вино Чеснок Пучок петрушки Соль Черный молотый перец Почки

Секрет блюда в том, что почки сначала вымачиваются в молоке, а затем тушатся в сливочной подливе с грибами. Рецепт почек тушеных с грибами - один из самых удачных рецептов почек вообще. Попробуйте!

4 ч.

–

4.0

–

Курица по-французски с грибами

Грибы Сыр Майонез Соус соевый Куриное филе Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Это беспроигрышный вариант и на семейный ужин, и на юбилей, на свадьбу, день рождения! Это потрясающее мяско любят абсолютно все, и именно оно является самым частым гостем на праздничном столе.

1 ч.

–

4.0

195

Курица по-турецки

Перец турецкий Курица Лук репчатый Помидоры Масло растительное Соль Перец черный молотый

Это невероятно яркое и сочное блюдо, несомненно, многим придется по вкусу, поэтому вы обязательно должны его приготовить. Здесь много овощей, которые делают курицу безумно вкусной и красочной.

1 ч.

–

5.0

–

Курица по-фламандски

Куриное филе Пиво светлое Сливки Перец сладкий красный Лук репчатый Мука Масло растительное Соль Перец черный молотый

Это по-настоящему изысканное блюдо, которое подойдет как для обычного семейного ужина, так и для романтического свидания. Вы очень легко с ним справитесь и произведете неизгладимое впечатление.

1 ч.

–

4.1

65

Курица по-украински

Мука Вода Вода Масло сливочное Маргарин Курица Лимон Яйцо Зелень свежая Соль

Мне кажется, что трудно найти такого человека, который бы не любил украинскую кухню, ведь она такая вкусная, сочная и по-особенному домашняя, а эта потрясающая курочка по-украински - просто объедение!

1 ч. 30 мин

–

2.3

–

Курица по-тайски с рисом

Рис "Жасмин" Вода Молоко кокосовое Соус соевый Чеснок Имбирь измельченный Карри Мисо-паста Куркума Грудка куриная Лук-шалот Кардамон в стручках Лавровый лист Палочка корицы

Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Курица по-татарски

Масло топленое Курица Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Этот отличнейший рецепт татарской кухни отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Здесь очень простые и привычные для нас ингредиенты, которые вместе превращаются в потрясающе вкусное блюдо.

2 ч.

–

4.8

–

Курица по-сычуаньски

Грудка куриная Соус соевый Кукурузный крахмал Морковь Лук репчатый Перец сладкий красный Перец чили красный Масло растительное

Отличнейший рецепт китайской кухни! Это курочка, несомненно, понравится всем любителям экзотических блюд и остренького, а приготовим мы ее легко и довольно быстро.

1 ч.

–

4.5

–

Мясо по-пекински

Свинина Бульон Соевый соус Зеленый лук Кукурузный крахмал Растительное масло Рисовый уксус Сахар Чеснок Баклажаны Яйцо Болгарский перец Перец чили Кориандр Соль

Любите китайскую кухню? Предлагаю вашему вниманию мясо по-пекински - сочную свинину с баклажанами в пряно-остром соусе. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома, оно того стоит.

1 ч. 10 мин

–

4.0

110

Мясо по-португальски

Красное вино Вода Растительное масло Чеснок Говяжья вырезка Перец чили Соль

Хотите приготовить нежнейшие говяжьи стейки с невероятно вкусным маринадом? Тогда торопитесь на кухню, чтобы подать к столу ароматное мясо по-португальски.

1 ч. 20 мин

–

4.2

252

Запеканка с шампиньонами

Шампиньоны Морковь Сметана Бульон Масло Картофель Лук Зелень Молотый мускатный орех Соль

Шампиньон - удивительный гриб, он широко распространен во всем мире, широко используется в кухнях разных стран и часто присутствует в эксклюзивных меню известных щеф-поваров. Запеканка с шампиньонами вкуснее, чем просто жареные грибы, а времени для приготовления потребуется не намного больше.

40 мин

–

3.1

106

Свиные ребрышки запеченные с луком

Свиные ребрышки Масло Паприка Лук Соль Перец черный

Хочу поделиться с вами простым рецептом свиных ребрышек запеченных с луком. Это очень вкусно. Рецепт я подсмотрела у брата. Мужчины очень хорошо готовят мясо, и этот рецепт - тому доказательство!

2 ч.

–

5.0

233

Индейка с шампиньонами

Филе индейки Шампиньоны Лук репчатый Подсолнечное масло Сливочное масло Болгарский перец Соль Перец черный молотый

Индейка с шампиньонами - универсальное блюдо. Оно одинаково вкусно и само по себе с кусочком свежего черного хлеба и в сочетании с картофелем, спагетти или рисом.

40 мин

–

4.5

122

Курица по-азербайджански

Орехи грецкие молотые Курица Лук красный Лаваш Соль Перец черный молотый

Отличнейший рецепт курицы по-азербайджански, который придется по вкусу всем гурманам. Такая курочка очень легко готовится, но вкус при этом невероятный - сладость грецких орехов и легкая кислинка.

2 ч.

–

4.4

428

Тефтели со сметанной подливкой

Фарш мясной Рис Сметана Лук репчатый Яйцо Мука Масло растительное Соль Перец черный молотый

Если вам хочется простой домашней кухни, чего-то очень вкусного, наподобие того, что готовила ваша мама или бабушка, то вот специально для вас отличный рецепт тефтелей со сметанной подливкой.

1 ч.

–

4.0

–

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Мука Шпинат Сыр рикотта Теплая вода Сливочное масло Чеснок Луковица Соль Яичный желток Оливковое масло

Всей семьёй мы очень любим равиоли, и пробуем разные начинки к ним. Больше всего полюбились нам равиоли со шпинатом и рикоттой. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.6

–

Рыбные котлеты из консервы

Батон Рыбные консервы в масле Лук репчатый Яйцо Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный молотый

Отличный рецепт рыбных котлет из консервы для тех, у кого не хватает времени подолгу стоять у плиты. Котлеты из консервы - это палочка-выручалочка, когда надо быстро и вкусно накормить семью.

30 мин

–

4.8

–

Тефтели с подливкой в мультиварке

Фарш мясной Рис Томатная паста Мука Сметана Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Перец черный молотый

Еще один отличный рецепт для тех, у кого есть мультиварка. Я предлагаю вам приготовить на ужин безумно вкусные тефтели с ароматной подливкой в мультиварке, а гарнир вы можете выбрать сами.

1 ч.

–

4.6

–

Тефтели со сметаной

Фарш мясной Рис Сметана Лук репчатый Яйца Морковь Масло растительное Соль Перец черный молотый Мука

Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!

1 ч.

–

5.0

–

Грибы в горшочке со сметаной

Опята Шампиньоны Сметана Сыр Мука Лук зеленый Масло сливочное Вода Чеснок Лук репчатый Яйцо Соль Соль Черный молотый перец

Великолепное грибное ассорти, запеченное в горшочке, будет отличным праздничным гарниром и порадует вас и ваших близких. По настоящему вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, украсит любой стол.

1 ч.

–

3.3

161

Тефтели с рисом в соусе

Фарш мясной Вода Рис Томатная паста Сметана Лук репчатый Морковь Яйцо Масло растительное Соль Перец черный молотый

Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе - классику жанра!

50 мин

–

4.5

–

Горбуша в горшочках

Вода Цветная капуста Майонез Сыр Панировочные сухари Горбуша Соль Специи

Горбуша - благородная рыба с приятным мягким вкусом, и есть много способов приготовить ее невероятно вкусно. Мой любимый рецепт горбуши - в горшочках. Просто, но запредельно вкусно - попробуйте!

1 ч.

–

4.6

–

Голубцы в горшочке

Фарш свиной Бульон или подсоленная вода Рис круглый Томаты консервированные Лук репчатый Морковь Яйцо Листья кислой капусты Листья виноградные консервированные Соль Черный молотый перец Паприка сладкая Средиземноморские травы Масло растительное

Таких вкусных голубцов вы еще никогда не ели, поверьте мне! Здесь необычно все: и сам способ приготовления (в горшочке), и ингредиенты, которые мы будем использовать. Рассказываю, как приготовить!

2 ч.

–

3.7

–

Горбуша с картофелем в духовке

Картофель Сливки Сыр Масло сливочное Филе горбуши Сок лимона Соль Перец черный молотый Приправа для рыбы

Нежная и сочная горбуша с картофелем в духовке под сырной шапочкой, - что может быть лучше? Это идеальное угощение для гостей к любому празднику или просто сытный ужин для вашей семьи.

1 ч.

–

4.5

–

Говядина запеченная с картофелем

Картофель Говядина Вода Сметана 15% Лук Соль Специи

Это, можно сказать, традиционный вариант приготовления говядины запеченной с картошкой. Получается своего рода запеканка, где между слоями картофеля запекается нежнейшее мясо в сметанной заливке.

2 ч.

–

5.0

191

Говядина по-деревенски

Говядина без костей Бульон или вода Мука Свежая зелень (укроп, петрушка, лук) Бальзамический уксус Мука Сливовый джем Молоко Масло сливочное Соевый соус Чеснок Соус чили Разрыхлитель Сахар Орегано сушеный Тимьян сушеный Соль Майоран сушеный Лук репчатый

Поверьте мне, вкус этого блюда действительно необычный, и вряд ли вы пробовали что-то подобное. Нежнейшее мясо в кисло-сладком соусе с традиционными английскими булочками - волшебное сочетание.

2 ч.

–

3.2

–

Говядина в сметане в горшочке

Говядина Сметана обезжиренная Масло растительное Горчица Соль Лук репчатый Специи

Говядина - очень вкусное мясо, но к нему нужен особый подход, так как, если приготовить его неправильно, оно получится жестким. Однако, говядина в сметане в горшочках получается мягкой и нежной.

2 ч. 40 мин

–

3.9

103

Говядина по-кавказски

Говядина Курага Чернослив Петрушка Укроп свежий Помидоры Перец болгарский Острый красный перец Морковь Лук репчатый Соль Специи

Как и во всей кавказской кухне, в этом рецепте приготовления говядины по-кавказски будет много мяса и овощей, ну а про вкус и аромат я вообще молчу. Словами это великолепие весьма трудно описать!

2 ч.

–

4.2

61

Стерлядь в шампанском

Шампанское Масло сливочное Чабрец Розмарин Стерлядь Лимон

Стерлядь в шампанском - для тех, кто по-настоящему ценит изысканный вкус и необычные рецепты с фантазией. Давайте добавим немного шампанского и отличное настроение в процесс приготовления стерляди.

40 мин

–

3.1

164

Тефтели с черносливом

Свинина Бульон или вода Чернослив Рис Мука Масло растительное Томатное пюре Соль Уксус Сахар Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо Лавровый лист

Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!

1 ч.

–

4.3

–

Говядина по-испански

Филе говядины Бульон говяжий Рис Горох консервированный Томатная паста Укроп свежий Лук репчатый Стебли сельдерея Помидор консервированный Масло растительное Соль Специи

Испания - невероятно колоритная страна, поэтому испанская кухня столь же насыщенная и яркая. В этом рецепте приготовления говядины по-испански будет все: и мясо, и рис, и много-много овощей.

1 ч.

–

5.0

–