2 ч. 45 мин

Мясо по-таежному

Существует много рецептов приготовления говядины. Если вы любите необычные сочетания, то мясо по-таежному с брусничным соусом обязательно вам понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 грамм
Перец чили 0.5 штуки
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Брусника 100 грамм
Луковица 1 штука
Бальзамический уксус 1 ч. ложка
Коньяк 1 ч. ложка
Листья салата 3-4 штук
Кедровые орешки 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

252 ккал

Калорийность

8 г

Белки

25 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления мяса по-таежному следует начать с подготовки говядины. Мясо вымыть и просушить. Нарезать тонкими полосками.

Шаг 2

2. Перец чили измельчить. Лучше использовать перец без семян, чтобы блюдо не было чересчур острым.

Шаг 3

3. Самое время заняться маринадом для мяса. В глубокой миске смешать чили, бальзамический уксус, 2 столовые ложки растительного масла, соевый соус и сахар. По желанию можно посолить, но маринад и так получится достаточно соленым. Поперчить по вкусу.

Шаг 4

4. В маринад отправить мясо и оставить его минимум на 2 часа.

Шаг 5

5. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда мясо и немного ягод брусники. Долить 50-100 миллилитров воды и тушить на медленном огне.

Шаг 6

6. Луковицу очистить и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 7

7. К прозрачному луку добавить немного соли, бальзамического уксуса и сахара. Жарить 3-5 минут.

Шаг 8

8. Мясо по-таежному в домашних условиях можно готовить к подачи на стол. На тарелку выложить листья салата и мясо, сверху - лук.

Шаг 9

9. Остался последний штрих. Немного прогреть брусничный сок и смешать его с коньяком. Полученным соусом полить мясо и можно подавать к столу, присыпав кедровыми орешками.

Оценить рецепт

3.0 2

Похожие рецепты

Мясо по-сибирски

Свинина Мясной бульон Соленые грибы Морковь Лук Лимон Сахар Чеснок Зелень свежая Масло растительное Лавровый лист Перец черный горошком

Предлагаю вам освоить новый рецепт, и узнать, как приготовить мясо по-сибирски — на любом праздничном столе оно будет в центре внимания, поверьте!

2 ч.

–

5.0

–

Салат "Таежный"

Горошек консервированный Маринованные шампиньоны Укроп или петрушка Картофель Растительное масло Огурец соленый Соль, перец

Салат "Таежный" очень простой в приготовлении, а для приготовления нужны только самые доступные ингредиенты. Салат хорош для будничных дней и идеально подходит для постной трапезы.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Говядина по-тайски

Говядина Соевый соус Масло растительное Чеснок Крахмал Перец болгарский Имбирь Кинза Базилик Лук зеленый Перец чили Лук красный Перец

Тайланд - страна с богатой кулинарной культурой! Это блюдо относится к тайской национальной кухне. Говядина готовится с овощами и вкусным соусом. Блюдо получается очень сочным и сытным!

1 ч.

4.6

112

Мясо "верёвочкой" по-китайски

Говядина Вода Масло растительное Соевый соус Рисовый уксус Кукурузный крахмал Чеснок Сахар Соль Паприка молотая Перец чили молотый Кориандр молотый Лук репчатый Морковь Болгарский перец Перец чили

Мясо "верёвочкой" по-китайски - блюдо яркое по вкусу и по внешнему виду, острое, пикантное, просто "взрыв вкуса". Готовится быстро и просто!

1 ч.

–

4.5

157

Мясо по-азиатски

Мясо Вода Масло растительное Соевый соус Мед Крахмал Уксус 9% Чеснок Соль Морковь Перец сладкий Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый молотый

В Азии всегда умели и умеют быстро и вкусно приготовить мясо с различными овощами. Сегодня мы попробуем воспроизвести один из способов приготовления мяса по-азиатски.

1 ч.

–

4.4

–

Говядина по-китайски с овощами

Говяжья вырезка Лук репчатый Зеленая стручковая фасоль Перец болгарский Масло растительное Соус соевый Крахмал Уксус рисовый Чеснок Соль Перец черный молотый Перец красный молотый

Довольно пикантное и ароматное блюдо в лучших традициях китайской кухни. И если вы хотите по-настоящему удивить своих родных, то рецепт приготовления говядины по-китайски с овощами - это то, что надо.

1 ч. 20 мин

4.5

–