Мясо по-тайски

Если вы любите азиатскую кухню, то предлагаю вашему вниманию мясо по-тайски. Приготовление этого блюда не займет много времени, а вкус действительно способен поразить.

• Телятина 400 грамм
• Морковь 1 штука
• Луковица 1 штука
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Маленькая кукурузка 4-5 штук
• Устричный соус 2 ст. ложки
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Кунжут 2 ст. ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Растительное масло 4 ст. ложки
• Перец 1 щепотка
• Болгарский перец 1 штука
• Зеленый лук 4-5 штук

Описание приготовления:

Необыкновенный, хотя простой рецепт мяса по-тайски не покажется сложным даже начинающим кулинарам:

1. Телятину вымыть и просушить. Нарезать тоненькими полосками.
2. Морковь помыть и очистить. Порезать вдоль длинными кусочками.
3. Перец вымыть и очистить от хвостика и семян. Нарезать такими же полосками.
4. Луковицу очистить и измельчить.
5. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
6. Кукурузу разрезать пополам.
7. Перья зеленого лука вымыть и просушить. Нарезать длинными полосками.
8. В сковороду с высокими бортами налить немного растительного масла и хорошо разогреть.
9. Отправить в сковороду мясо и поджарить до аппетитной корочки.
10. Поочередно добавлять лук, чеснок, морковь и перец. Поджаривать по 2-3 минуты.
11. Затем отправить на сковороду кукурузу, зеленый лук, сахар и кунжутное семя.
12. Заправить все соевым соусом, томатную пасту и устричный соус. Потушить 2-3 минуты.
13. Мясо по-тайски в домашних условиях практически готово. Осталось только лишь приправить молотым перцем по вкусу, и все - можно подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!