40 мин

Курица по-столичному

Во времена Советского Союза это блюдо было широко распространено и его можно было часто увидеть в местах общепита. Сегодня мы вспомним старые времена и приготовим эту, к слову сказать, вкусную курицу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 20 грамм
Масло сливочное По вкусу для обжарки
Яйцо 2 штуки
Грудки куриные 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Батон нарезной 200 грамм

Калорийность

253 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе промываем под холодной водой, даем ему немного обсохнуть, а затем отбиваем его, пока фил не станет довольно тонким.

Шаг 2

Теперь тщательно натираем филе солью и перцем со всех сторон.

Шаг 3

Сливочное масло разрезаем на две равные части и кладем по кусочку в середину каждого филе.

Шаг 4

Теперь аккуратно заворачиваем края филе наподобие конвертика.

Шаг 5

Батон нарезаем на мелкие брусочки, а в отдельной миске взбиваем яйца. Затем обмакиваем филе во взбитые яйца, а затем обваливаем в нарезанном батоне. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем на нем филе со всех сторон до готовности. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. И приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Курица по-столичному"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 13

Похожие рецепты

Шницель по-столичному

Картофель фри Помидор Огурец Батон черствый Масло растительное Зеленый горошек Консервированные фрукты Яйцо Масло сливочное Куриная грудка Крутоны Соль, перец

Шницель по-столичному готовится из куриной грудки, обваленной в пшеничных сухариках и обжаренной, подается с консервированными фруктами, овощами и картошкой-фри. Получается королевское блюдо!

1 дн. 6 ч.

–

4.5

–

Оливье "Столичный"

Куриная грудка Горошек Зеленый лук Майонез Соль Картофель Морковь Яйцо куриное Солёный огурец

Салат Оливье — это, пожалуй, самый популярный салат, который стал неотъемлемой частью любого праздничного стола. Делюсь рецептом Оливье "Столичный"!

40 мин

–

5.0

115

Салат "Столичный" с курицей

Горошек консервированный Майонез Картофель Морковь Яйцо Окорочка куриные Соль Перец черный молотый Огурец консервированный

Всеми любимый салат "Оливье", приготовленный с курицей, называется "Столичный". Этот салат не нуждается в рекламе, он широко известен и давно стал завсегдатаем любых застольев. Смотрите рецепт!

2 ч.

4.7

–

Салат "Столичный" классический рецепт

Куриное филе Горошек консервированный Майонез Картофель Морковь Огурец свежий Яйца Зелень Огурцы консервированные

Этот салат пользуется огромной популярностью и зимой, и летом. Вкусный, праздничный, сытный, всегда любимый. Попробуйте классический рецепт салата "Столичный"!

1 ч.

5.0

–

Курица по-средиземномоски

Томаты в собственном соку Бекон Оливки зеленые Растительное масло Каперсы Прованские травы Чеснок Куриное бедро Репчатый лук Корень сельдерея Соль Сахар Черный молотый перец

Когда я только произношу словосочетание "средиземноморская кухня", то у меня сразу возбуждаются вкусовые рецепторы. Поэтому я ещё раз решила пополнить запасы своих любимых рецептов.

1 ч. 10 мин

–

5.0