Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25599 рецептов вторых горячих блюд)

Свиная грудинка Столовое китайское вино Имбирь свежий Соевый соус Сахар Жасминовый чай Лук-порей

Сегодня мы приготовим невероятно нежную и пряную грудинку в горшочке с китайским вином, соевым соусом и жасминовым чаем - такого великолепия вкуса и аромата вы еще никогда не пробовали.

2 ч.

–

5.0

–

Сырные котлеты

Мука Сыр Творог Растительное масло Зелень Чеснок Яйцо Соль

Если вы являетесь большим поклонником сыра, то вам наверняка понравятся сырные котлеты. Этот рецепт чрезвычайно простой, так что справится с ним вполне сможет даже начинающий кулинар.

30 мин

–

4.1

324

Тефтели из индейки в мультиварке

Фарш из индейки Бульон Рис Сметана Майонез Томатная паста Мука Яйцо Лук репчатый Лавровый лист Соль Черный перец Специи

Если у вас в холодильнике есть фарш из индейки, а на полке стоит мультиварка, то можно считать ужин готов. Причем, без особых усилий и хлопот вы получите нежное ароматное блюдо!

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Тефтели из говядины

Говядина Помидоры Масло растительное Несоленое сало Газированная минеральная вода Мелкие овсяные хлопья Чеснок Перец Лавровый лист Сахар Соль Яблоки Болгарский перец Морковь Яйцо Лук репчатый Зелень

Не знаете, чем накормить семью? Хочется чего-то мясного, сочного и в тоже время несложного? Тефтели из говядины! Ароматно, нежно и очень вкусно! Готовим?

2 ч. 30 мин

–

4.6

–

Тушеная картошка в горшочках

Сметана Растительное масло Сливочное масло Картофель Свинина (ломтики) Лук репчатый Морковь Петрушка Семена белой горчицы Соль Перец

Ах эта картошка... Как ее только не готовят - и жарят, и парят, и варят, и запекают. Вот про запекают сейчас поподробнее. Я предлагаю запечь картошку в горшочках. Божественно вкусно на мой взгляд!

2 ч.

–

4.2

–

Рыба по-карельски

Рыба Картофель Масло подсолнечное или сливочное Сметана Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Пучок зелени

Карелия богата реками и озерами, а карельская кухня - вкуснейшими рыбными блюдами. Думаю, этот простой рецепт рыбы по-карельски найдет своих поклонников и среди жителей других регионов нашей страны!

1 ч.

–

4.4

–

Тефтели из говядины и свинины

Свинина Говядина Сыр Пармезан Лук репчатый Яйцо Помидоры Соль Черный перец Сахар

Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.

1 ч.

–

3.9

146

Тефтели с рисом и мясом

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый

Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Ребрышки в медово-соевом соусе

Ребра свиные Соус соевый Китайский соевый соус Мед Чеснок Лук репчатый Зелень

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!

1 ч.

–

5.0

–

Грудка с фасолью

Фасоль консервированная Сыр мягкий Масло растительное Петрушка Красный винный уксус Куриная грудка Перец сладкий Помидоры вяленые Лук-шалот Соль Черный молотый перец Паприка острая

Если вы решили сделать сюрприз для своих родных и приготовить им что-нибудь необыкновенно вкусное, то читайте, как сделать нежнейшие фаршированные куриные грудки с ароматной фасолью. Вам понравится!

1 ч.

–

4.3

–

Котлеты из консервов с рисом

Рис Банка рыбы, консервированной в масле или собственном соку Лук репчатый Яйцо Мука Соль Специи

Любите котлеты? Попробуйте разнообразить их состав – приготовьте котлеты из рыбных консервов с рисом. Очень оригинальные и вкусные котлетки получаются!

45 мин

–

4.5

–

Чечевичные котлеты

Чечевица Капуста Морковь Растительное масло Мука Соль Специи

Вы уже пробовали чечевичные котлеты? Если еще нет, то предлагаю обязательно приготовить их дома, и вы точно удивитесь насколько вкусным может быть это блюдо.

12 ч.

–

3.8

283

Куриные котлеты с шампиньонами

Куриное филе Шампиньоны Хлеб Лук Яйца Специи

Рецепт куриных котлет с шампиньонами - для вас. Полюбившиеся многим сочетание пикантных шампиньонов и нежной курицы теперь и в вашем меню! Радуйте этим вкусным и красивым блюдом себя и друзей.

40 мин

–

4.8

–

Тефтели из индейки

Филе индейки Вода Помидоры консервированные Пропаренный рис Масло растительное Морковь Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.

1 ч. 30 мин

–

4.1

125

Рыбные котлеты из речной рыбы

Филе речной рыбы Вода Хлеб пшеничный Сухари панировочные Масло растительное Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

Считается, что из речной рыбы получаются самые вкусные, сочные и ароматные котлетки, я, пожалуй, с этим полностью соглашусь. Вот вам один отличнейший рецепт рыбных котлет из речной рыбы!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Куриные котлеты с подливкой

Куриный фарш Сливки или молоко Панировочные сухари Хлеб белый Мука Чеснок Яйцо Лук Специи

Рецепт куриных котлет с подливой. Побалуйте себя сочными, нежными, сытными и безумно вкусными котлетками из курицы! Отличное блюдо для всей семьи или гостей на праздничном столе.

1 ч.

–

3.7

–

Тефтели из курицы в духовке

Куриное филе Вода кипяченая Овсяные хлопья Томатная паста Сметана Лук репчатый Морковь Яйцо Соль Перец

Вы пришли с работы, а голодная семья требует ужин. Знакомая ситуация? Что ж, вас спасут тефтели из курицы. Сил и времени на готовку уйдет на так много, а результат будет превосходный!

1 ч. 25 мин

–

4.3

–

Рыба по-деревенски

Рыба Мука Масло сливочное или растительное Соль Перец черный молотый

Как бы не любила я изысканные рыбные блюда европейской кухни, как бы не восхищалась кулинарной фантазией французов и итальянцев, а все равно простой рецепт рыбы по-деревенски для меня - один из любимых!

1 ч.

–

4.8

–

Мясо тушеное с лисичками

Телятина Сливки 15% Лисички Вино Масло Мука Лук Лимон

Правильно готовить мясо тушеное с лисичками меня учили друзья-грибники. Лисички я очень люблю собирать, но не всегда знаю что мне приготовить из них, а теперь у меня есть замечательный рецепт.

50 мин

–

4.3

142

Котлеты из колбасы

Вареная колбаса Чеснок Лук репчатый Яйцо Панировочные сухари Соль Специи

Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно!

40 мин

–

4.2

82

Рагу из свиных ребрышек

Картофель Ребра свиные Фасоль стручковая Томатная паста Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый Специи для мяса

Очень простой и экономичный рецепт для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Рагу с ребрышками - это отличнейший вариант для ужина в кругу семьи - хорошая компания в сочетании со вкусной едой.

1 ч. 20 мин

–

4.4

122

Плов с айвой

Свинина Рис Томатная паста Лук репчатый Морковь Айва Масло растительное Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу вам как.

2 ч.

–

2.7

194

Рагу с брокколи

Кабачок Помидор Брокколи Шампиньоны Лук репчатый Перец болгарский сладкий Морковь Масло растительное Фасоль стручковая Перец горький Зелень свежая Чеснок Соль Перец черный молотый

Хотите, я расскажу вам, как можно поднять себе настроение, обогатить организм витаминами и приготовить вкуснейший ужин одновременно? Тогда дочитайте этот рецепт до конца, ведь сегодня мы готовим рагу.

1 ч.

–

4.6

69

Плов со свининой

Свинина Рис Морковь Лук репчатый Масло подсолнечное Зира Барбарис Перец сладкий красный Чеснок Соль

Плов пришел к нам из Азии, где он является традиционным блюдом и готовится не из свинины. Но у нас найти действительное хорошую баранину не так легко, поэтому мы будем делать плов со свининой.

2 ч.

–

4.5

–

Рагу овощное с болгарским перцем

Петрушка Чеснок Перец болгарский Кабачок Баклажан Помидор Лук репчатый Яблоко Морковь Сельдерей стебель Перец острый зеленый Масло оливковое Соль Перец черный молотый

Самый лучший гарнир к любому блюду - это сочное и ароматное овощное рагу с болгарским перчиком. Оно не только невероятно вкусное, но и безумно красивое, ведь в нем все краски спелых летних овощей.

1 ч.

–

5.0

–

Рагу из картофеля и мяса

Свинина нежирная Картофель Бульон мясной Бекон Вино столовое белое Чеснок Колбаски для гриля Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло оливковое Соль Перец черный молотый Специи

Что приготовить на ужин, чтобы вся семья осталась довольна и сыта? Нечего тут и думать, конечно же, рагу с картофелем, здесь у нас сразу и мясо, и картошка - а что еще надо для полного счастья!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Плов с чесноком

Рис Баранина Масло растительное Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Специи

Плов уже давно стал одним из наиболее распространенных блюд на нашей территории и у каждой хозяйки есть свой собственный способ его приготовления, а сегодня я поделюсь с вами своим рецептом.

2 ч.

–

5.0

261

Плов с яблоками

Сахар Рис Изюм Кешью Масло подсолнечное Кардамон молотый Яблоко Палочка корицы Гвоздика Куркума

Сегодня мы устроим настоящий пир для всех любителей сладкого плова! Этот отличнейший рецепт плова с яблоками понравится и взрослым, и детям, ведь здесь отлично сочетаются фрукты и рис.

45 мин

–

4.5

–

Плов с черносливом и курагой

Рис Чернослив Курага Масло сливочное Морковь Сахар Мед

В осенние и зимние дни, когда на улице становится холодно, нам особенно хочется тепла и уюта, поэтому сегодня мы будем готовить невероятно солнечный летний плов с черносливом и курагой.

50 мин

–

4.1

–

Тесто для вареников

Мука Вода теплая кипяченая Яичный желток

Всем хозяйкам известно, что тесто для вареников состоит из нескольких простых ингредиентов. Самое главное при приготовлении правильно выдержать пропорции. Вот рецепт, который всегда у вас получится!

15 мин

–

4.7

244

Спагетти с копченостями

Спагетти Топлёное сливочное масло Пармезан Белое вино Сливки Сливочное масло Семена мака Лук-шалот Перо зеленого лука Ломтики "Прошутто" Ломтики салями Соль Черный молотый перец

Тонкие ломтики бекона называются прошутто. Итальянцы используют их для спагетти, добавляя кусочки салями. Предлагаю вам этот замечательный рецепт спагетти с копчёностями.

30 мин

–

5.0

–

Стейк из говядины с грибным соусом

Говяжий стейк Грибы Красное сухое вино Куриный бульон Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Зёрна чёрного перца Веточки розмарина Перо зеленого лука

Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.2

–

Пенне с грибами

Свежие грибы Макароны пенне Сливки Помидоры черри Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец Пучок кинзы Пучок петрушки

Для быстрого и сытного обеда всегда подойдут макаронные изделия. Например, пенне с грибами готовится недолго, получается вкусным, вы насытитесь до самого ужина. Приготовьте пасту пенне и грибы.

30 мин

–

4.2

–

Рыба в пергаменте с овощами

Филе палтуса Оливковое масло Помидоры черри Цукини Кабачок Листья свежего базилика Соль Черный молотый перец

Я запекаю рыбу с кабачками, помидорами, цукини или тыквой, свежими листьями базилика. Рыба в пергаменте с овощами - полноценный сытный обед и прекрасный ужин. Попробуйте.

20 мин

–

4.3

–

Плов в скороварке

Баранина Рис Масло растительное Специи для плова Лук репчатый Морковь Чеснок Вода или мясной бульон Соль

Плов - это отличнейший вариант для семейного ужина или обеда, особенно, если его правильно и вкусно приготовить. Сегодня мы будем делать великолепный плов в скороварке - техника работает, мы отдыхаем.

2 ч.

–

3.2

–

Мясо по-купечески

Свинина Грибы Сыр Майонез Растительное масло Чеснок Помидор Перец Соль

Возможно, вы уже готовили мясо по-купечески и даже не знали этого. Достаточно традиционный вариант приготовления свинины, но несколько особых секретов выделяют это блюдо среди остальных.

1 ч. 50 мин

–

4.5

–

Мясо по-мексикански

Свинина Овощная смесь Петрушка Растительное масло Чеснок Болгарский перец Помидоры Луковица Соль Перец чили Любимые приправы

Вы любите острую, пикантную еду? Если да, то предлагаю вам приготовить мясо по-мексикански. Это чрезвычайно нежное, сытное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш рацион.

1 ч. 10 мин

–

3.7

–

Мясо по-генеральски

Филе курицы Растительное масло Крахмал Сахар Рисовый уксус Соевый соус Имбирь Белое сухое вино Чеснок Яйцо Соль Острый перец

Ароматное, невероятно вкусное мясо по-генеральски с хрустящей корочкой произведет неизгладимое впечатление на всех, кто его попробует. Оригинальная заправка меняет привычный вкус до неузнаваемости.

1 ч.

–

4.0

–

Мясо по-гавайски

Свинина Консервированные ананасы Мука Сухари Сыр Растительное масло Яйца Перец Соль

Любите интересные сочетания в кулинарии? Предлагаю вам рецепт мяса по-гавайски - оригинальный вариант хрустящей свинины со сладкими ананасами. Это блюдо станет героем даже праздничного стола.

1 ч.

–

4.4

244

Мясо по-императорски

Свинина Соевый соус Растительное масло Мед Винный уксус Луковица Перец Соль Сухие травы

Нежнейшее мясо по-императорски в пряно-сладком соусе станет королем любого стола. Это блюдо невероятно вкусное, хоть готовится без лишнего жира и обладает потрясающим ароматом.

3 ч.

–

4.3

130

Мясо по-барски

Свинина Сметана или майонез Растительное масло Грецкий орех Зелень Чеснок Солёный огурец Перец Соль

Хотите побаловать себя по-настоящему вкусным и пикантным блюдом? Предлагаю вашему вниманию мясо по-барски, которое станет украшением любого праздничного стола.

45 мин

–

4.0

–

Мясо по-бразильски

Говядина Консервированная фасоль Растительное масло Чеснок Стебель сельдерея Морковь Луковица Болгарский перец Помидор Тмин Цедра апельсина Соль Перец

Вам нравится экспериментировать на кухне, каждый раз готовя что-то новенькое? Предлагаю интересный рецепт мяса по-бразильски, который разнообразит ваше меню.

1 ч. 30 мин

–

5.0

133