1 ч.

Тефтели из говядины и свинины

Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 300 грамм
Свинина 300 грамм
Помидоры 4 штуки Помидоры в идеале должны быть сочные и крупные
Яйцо 1 штука
Сыр Пармезан 100 грамм Если нет пармезана, подойдет любой твердый сыр
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Черный перец По вкусу

Калорийность

146 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо вымыть, нарезать кусочками.

Шаг 2

Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.

Шаг 3

На мясорубке перекрутить мясо и лук.

Шаг 4

Пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 5

В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус.

Шаг 6

Залить помидоры кипятком на 2 минуты. Снять кожицу и мелко порезать.

Шаг 7

Измельченные помидоры выложить в форму, добавить соль, сахар, перец. Тушить 15 минут.

Шаг 8

Достать из холодильника фарш, сформировать тефтели и выложить их в тушеные помидоры. Поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Готовые тефтели можно украсить зеленью. Можно подать с гарниром. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тефтели из говядины и свинины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 8

Похожие рецепты

Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе

Вода горячая Фарш мясной Лук Морковь Рис Яйцо Зелень Мука Томатная паста Масло растительное Соль Перец

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.

1 ч.

4.2

215

Мясные тефтели с подливкой

Мясной фарш Сметана Рис Томатная паста Морковь Яйца Зелень Соль Лук репчатый Перец

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой – это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!

1 ч. 20 мин

4.4

–

Тефтели из фарша

Фарш из говядины и свинины Рис Растительное масло Томатная паста Мука Чеснок Соль Перец Яйца Лук репчатый

Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Мясные тефтели в соусе

Мясо Вода Рис Томатная паста Мука Чеснок Морковь Лук репчатый Зелень Соль Перец

Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!

1 ч. 40 мин

4.8

–

Шведские тефтели

Фарш Сливки Мука Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Яйцо Специи

Вариантов приготовления тефтелей существует большое количество. Я предлагаю шведские тефтели по классическому рецепту — идеальный обед или ужин. Они готовятся небольшого размера и в томатной подливке.

1 ч.

–

5.0

190

Тефтели в белом соусе

Фарш Сливочное масло Сливки Панировочные сухари Сметана Белое сухое вино Мука Оливковое масло Луковица Яйцо Соль Перец Специи Свежая зелень

Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками.

1 ч.

–

4.1

286

Тефтели в собственном соку

Говяжий бульон Свинина Говядина Сметана Мелко рубленый лук Мука Оливковое масло Масло Молоко Мука Молотый душистый перец Молотый мускатный орех Перец Соль Кусок пшеничного хлеба Яйцо Рубленый укроп

Рецепт приготовления тефтелей в собственном соку. Сочные, ароматные, нежные и божественно вкусные тефтели для всей семьи - научитесь их готовить!

1 ч.

–

5.0

–