Тефтели в томате
В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 0.5 стакана
- Яйцо 1-2 штук
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Мука 1 ч. ложка
- Томатная паста 2 ч. ложки
- Фарш 400 грамм
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.
Шаг 2
Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.
Шаг 4
Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.
Шаг 5
Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
Шаг 6
А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.
Шаг 7
После добавьте муку и томат (или томатную пасту).
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и аккуратно перемешайте еще раз.
Шаг 9
Достаньте форму с тефтелями из духовки.
Шаг 10
Аккуратно вылейте соус сверху.
Шаг 11
Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще минут 15-20. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тефтели в томате"
Категории рецепта
Похожие рецепты
