Тефтели в томате

В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 0.5 Стакана
Яйцо 1-2 Штук
Луковица 1 Штука
Чеснок 2-4 Зубчиков
Мука 1 Чайная ложка
Томатная паста 2 Чайных ложки
Фарш 400 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1. Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.

Шаг 2

2. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.

Шаг 4

4. Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.

Шаг 5

5. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

Шаг 6

6. А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.