Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25617 рецептов вторых горячих блюд)

Вырезка телячья Вино сухое Сливки Черный молотый перец Растительное масло Чеснок

Французская кухня славится своими десертами, но и мясные блюда у французов вкусные и очень интересные. Как приготовить французский перченый стейк? На первый взгляд это несъедобно, но это не так.

20 мин

3

4.9

–

Сочное куриное филе в духовке

Сливочное масло Куриное филе Соль, специи

Те, кто хотя бы раз готовил куриное филе знает, что очень легко пересушить его, минутой больше в духовке или на сковороде — и блюдо испорчено. Расскажу, как приготовить сочное куриное филе в духовке.

45 мин

3

4.3

744

Жульен с курицей

Куриное филе Сметана Молоко Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Сливочное масло Мука Тарталетки Соль Черный молотый перец

Знаменитое блюдо французской кухни, которое полюбилось у нас в широтах — жульен. Но оно на самом деле не такое уж и европейское, ведь часто его делают хозяйки на свой лад. Так вышло в этом рецепте.

1 ч.

3

5.0

219

Судак, запеченный целиком

Судак большой Сливочное масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Перец черный горошком Тимьян Соль Черный молотый перец

Судак — это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоёмах. Она является хищником и относится к семейству окунёвых. Имеет большой размер, поэтому её принято запекать целиком.

1 ч. 15 мин

3

5.0

–

Свиной шашлык в лаваше

Свинина Вода Уксус 9% Лук репчатый Соль, перец Лаваш Зелень салата

Свиной шашлык в лаваше – это самая что ни на есть летняя закуска. Нежные кусочки свинины с овощами и соусом, завернутые в лаваш, получаются мега-вкусными. Непременно советую попробовать и вам!

3 ч.

3

5.0

–

Гуляш из говядины (классический рецепт)

Говядина Говяжий бульон Консервированные томаты Томатная паста Растительное масло Паприка Чеснок Лук репчатый Болгарский перец Соль, перец Лавровый лист

Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам!

2 ч.

3

3.7

34

Лобио в лаваше

Вареная фасоль Кинза Орехи грецкие измельченные Растительное масло Чеснок Хмели-сунели Помидор Болгарский перец Лук Соль Лаваш прямоугольный Острый красный перец

Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир. В моей рецепте лобио подается порционно в кулечке из тонкого лаваша. Отличная закуска! Смотрите!

1 ч. 30 мин

3

5.0

–

Картошка-пюре с тушенкой

Картофель Тушенка, банка Лук Зелень Соль

Проголодались, а времени в обрез? Не хотите стоять за плитой, а нужно приготовить вкусный и сытный обед? Или внезапно нагрянули гости? Тогда картошка-пюре с тушенкой станет просто находкой.

30 мин

3

4.9

–

Диетические картофельные драники

Овсянка Лук Картошка Специи Масло растительное

Любите драники, но следите за фигурой? Тогда вот вам рецепт приготовления диетических картофельных драников не с мукой, а с овсянкой! Очень вкусно, сытно, а главное — легко и просто!

35 мин

3

5.0

–

Каша из кукурузной крупы на воде

Вода Крупа кукурузная Соль

Полезная, вкусная, сытная каша — отличный вариант для завтрака или гарнира. Если в вашем рационе мало круп, предлагаю срочно исправлять ситуацию и взять на заметку этот простенький рецепт.

30 мин

3

5.0

92

Масала бхат (пряный рис)

Кипяток Рис басмати Масло гхи (топленое) Масло сливочное Кардамон Кумин Корень имбиря Соль Корица Мускатный орех Перец чили Кинза

Надоела обычная рисовая каша? Тогда обратите внимание на индийскую кухню и непременно приготовьте масала бхат. Удивительное сочетание специй превращает рис в очень вкусное, пряное, ароматное блюдо.

35 мин

3

5.0

–

Нежная запеканка из индейки с рисом

Филе индейки Сыр твердый Молоко Масло сливочное Сметана Рис басмати Соль Смесь перцев Куркума Лук репчатый Яйца куриные

Нежная запеканка из индейки с рисом обязательно придется вам по вкусу. Ее можно подавать к столу на обед или на ужин. Чтобы запеканку было удобно кушать, делайте ее в порционных формочках.

1 ч.

3

4.1

231

Треска в сметане

Филе трески Сметана 30% Масло растительное Петрушка Мука для панировки Лук репчатый Перец черный молотый Соль крупная

Треска в сметане — это очень вкусное блюдо. Сейчас я расскажу вам, как приготовить этот рецепт. Все очень просто. В целом, приготовить рыбу гораздо легче и быстрее, чем мясные блюда.

45 мин

3

4.3

–

Стейк лосося в фольге

Лимон Стейк лосося Помидор Веточки петрушки Приправы

Рыбу полезно готовить в фольге. Запекаясь, она сохраняет все свои полезные элементы. Стейк из лосося в фольге готовится с зеленью и приправами. Попробуйте.

30 мин

3

4.0

–

Курица, тушенная в сливках

Курица Сливки Растительное масло Мука Чеснок Соль Лук репчатый Сухие пряные травы

Весьма аппетитное и вкусное блюдо. Курица в сливках получается очень нежной и сочной. Блюдо, хоть и не праздничное, но вполне достойное. Такую курочку с удовольствием покушают и взрослые, и дети.

1 ч. 15 мин

3

5.0

196

Тушеная говядина с картошкой в мультиварке

Картофель Говядина Вода Растительное масло Зелень свежая Томатная паста Соль Лук репчатый Морковь Перец болгарский Перец черный молотый

Если у вас нет времени постоянно стоять у плиты, приготовьте это простое и сытное блюдо к обеду или ужину в мультиварке. Помощница мультиварка освободит вам время, чтобы заняться собой или ребенком!

2 ч.

3

3.8

–

Кролик, тушенный в сливках

Кролик Сливки 10-20% Растительное масло Уксус 9% Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю классический рецепт, по которому с минимумом ингредиентов и ритуальных плясок возле плиты вы приготовите обалденного кролика. Нежное мясо и вкусная подливка — залог успеха!

5 ч.

3

5.0

153

Пшенная каша с мясом

Фарш Пшено Растительное масло Луковица Соль Специи Вода

Спешу поделиться простым вариантом, как приготовить пшенную кашу с мясом в мультиварке. Это отличный рецепт на каждый день, который стоит взять на заметку. Это сытно и полезно. Смотрите и готовьте!

1 ч. 30 мин

3

3.2

–

Макароны по-флотски

Мясо вареное (свинина) Макароны Бульон мясной Мука Масло сливочное Луковица Петрушка

Иногда хочется чего-то простого, вкусного, знакомого... Достать из шкафчика пачку макаронов, вытащить банку тушенки и приготовить макароны по-флотски! Да подать с солененькими огурчиками. Объедение!

30 мин

3

4.5

–

Оленина тушёная в горшочке

Мясо Брусника, клюква Лук репчатый Картофель Соль, перец, специи

Блюдо получается очень вкусным. Простое в приготовлении, доступно даже неопытным на кухне новичкам.

1 ч.

3

3.2

–

Кхау Пхат Кай

Куриная грудка Рис Соевый соус Бекон Масло растительное Чеснок Сахар Яйцо Чили Зеленый лук Соль

"Кхау Пхат Кай" — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его.

40 мин

3

5.0

–

Тьок

Вода Рис круглозерный

Тьок — традиционная Тайская рисовая каша. Готовится она без соли и специй, рис разваривается практически до состояния клейстера. Зато как огромна польза такой каши, все тайцы начинают с неё день!

2 ч.

3

5.0

12

Подлива для курицы

Куриное мясо Мука Морковь Луковица Соль и черный молотый перец Сухая зелень Подсолнечное масло

Самый универсальный вариант для ужина или обеда всей семьи – это подлива. Расскажу, как приготовить подливу для курицы. Для нее подойдет любая часть тушки (например, филе, окорока или бедра).

40 мин

3

4.3

60

Драники из картошки

Картофель Мука Соль Яйцо Растительное масло

Если вы еще не знаете, как приготовить драники из картошки, то вам просто необходим этот рецепт! Что может быть проще, сытнее, вкуснее оладиков с аппетитной хрустящей корочкой? Обязательно попробуйте!

35 мин

3

4.9

158

Драники

Мука Картофель Луковица Яйцо Соль и перец Растительное масло

Среди разнообразия блюд из картофеля одним из моих любимых является именно это. Хрустящие, аппетитные оладьи станут прекрасной идеей для перекуса или даже сытным обедом или ужином для всей семьи.

35 мин

3

4.2

83

Ала-тоо

Баранина Молоко Мука пшеничная Булка или батон Лук зеленый Лук репчатый Куриное яйцо сырое Соль, перец, специи по вкусу Яйцо куриное отварное Растительное масло

Ала-тоо — это блюдо киргизской кухни. Под таким названием подается мясное блюдо из баранины. Может быть подано как котлеты или как мясо-гриль. Как приготовить Ала-тоо (котлеты)? Сейчас поведаю вам.

40 мин

3

5.0

–