Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25610 рецептов вторых горячих блюд)

Куриное филе Мука пшеничная Масло растительное Майонез Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Чтобы приготовить румяные куриные котлеты, необязательно использовать фарш. Можно приготовить их наподобие оладий из мелко нарезанного куриного мяса с зеленью за 20 минут и подать на обед или ужин.

25 мин

3

5.0

–

Луковые котлеты

Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Яйца куриные Черный перец Соль

Луковые котлеты — это доступное и вкусное блюдо из элементарных ингредиентов. Такие котлеты понравятся даже детям! Берите на заметку рецепт!

20 мин

3

4.7

–

Гороховая каша с салом

Горох лущеный Сало свиное Лук репчатый Морковь Соль

Каша, приготовленная из разваренного гороха может быть гарниром к мясу, птице, рыбе или самостоятельным блюдом. А также использоваться в качестве начинки в пироги и пирожки.

50 мин

3

5.0

–

Индейка по-французски

Индейка Шампиньоны Сметана Сыр твердый Масло растительное Картофель Лук Помидоры Соль Перец Сухой чеснок

Индейка по-французски - это очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Подавать к столу такую индейку можно на праздничный стол. Индейка по-французски получается сочной и аппетитной, очень ароматной.

50 мин

3

4.3

147

Мясное суфле как в детском саду

Филе индейки Молоко Лук репчатый Яйцо куриное Морковь Соль

Сегодня готовим мясное суфле. Несмотря на название блюда, его с удовольствием едят люди всех возрастов, особенно те, кто следит за своим питанием, избегая острого, жареного, жирного.

1 ч.

3

5.0

145

Поридж

Геркулес Вода Сливки Сахар Лепестки миндаля Соль Корица Груша

"Поридж, сэр!" - наверное так бы звучала знаменитая фраза из фильма про Шерлока Холмса, потому что "поридж" - это традиционная английская овсянка. В этом рецепте я расскажу английский рецепт каши.

15 мин

3

5.0

–

Котлеты "Цыганские"

Фарш Молоко Батон Укроп Петрушка Чеснок Лук Помидор Соль Перец черный молотый

Почему цыганские? Точного ответа не нашла, но рецепт этих котлет вошел даже в кулинарные книги. Их секрет в одном ингредиенте - помидоры. Именно они придают им сочность и неповторимый аромат!

1 ч.

3

5.0

145

Рыба с морковью и луком в духовке

Рыба Сметана Растительное масло Лук Морковь Соль Специи Перец черный молотый

Рецепт простой, но получается на выходе очень вкусное и яркое блюдо. Подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.

1 ч.

3

5.0

209

Домляма в мультиварке

Говядина Сало Чеснок Пряные травы Паприка Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидоры Баклажан Листья капусты Соль Перец черный

Очень вкусное и простое узбекское блюдо традиционно готовят в казане на открытом огне. Так же, для приготовления домлямы, используют мультиварку, что значительно упрощает процесс приготовления.

2 ч.

3

5.0

–

Капуста с мясом и картошкой в мультиварке

Картофель Свинина Капуста белокочанная Масло растительное Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Помидор Зелень Соль

Великолепный вариант обеда или ужина для всей семьи! С молодой картошкой и свежей капустой получается необыкновенно вкусно и главное - просто в приготовлении! Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

3

5.0

–

Горбуша с морковью в духовке

Сметана Сыр Чеснок Горбуша Морковь Растительное масло Соль Перец черный молотый

Необыкновенно вкусное, сочное и нежное блюдо. Набор ингредиентов минимальный, а результат очень достойный! Такая аппетитная рыбка отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.

1 ч.

3

5.0

236

Кукурузная каша для грудничка

Молоко коровье Мука кукурузная Сахар Соль

Вкусную и сытную кукурузную кашу для первого прикорма легко приготовить и в домашних условиях не из смеси в пачке, а используя кукурузную крупу мелкого помола и молоко необходимого сорта и жирности.

10 мин

3

5.0

–

Пельмени из цельнозерновой муки

Фарш мясной Мука Вода Растительное масло Яйцо Лук Соль Перец черный молотый Зелень свежая

Пельмени - одно из самых популярных блюд в России. Хочу поделиться с вами необычным рецептом - тестом из цельнозерновой муки.

1 ч.

3

5.0

230

Лазанья со сливками

Фарш Сливки Томатное пюре Сыр Масло растительное Лук Листы для лазаньи Соль Перец

В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.

1 ч. 25 мин

3

5.0

245

Гречка по-купечески с курицей

Вода Куриное филе Гречка Томатная паста Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Гречка по-купечески - блюдо русской кухни. Гречка получается рассыпчатая, ароматная, а куриная грудка сочная и нежная. Готовится быстро и просто, а вкус вас однозначно порадует!

40 мин

3

5.0

–

Шашлык из свинины с томатной пастой

Свинина Растительное масло Петрушка Томатная паста Аджика Горчица Лук Соль Специи

Если желание выехать на природу появилось спонтанно, то могу предложить приготовить шашлык из свинины с томатной пастой. Мясо будет готово буквально через пару часов.

3 ч.

3

5.0

180

Шашлык из говядины в соевом соусе

Говядина Мякоть помидоров Соевый соус Растительное масло Чеснок Тимьян Лук репчатый Черный перец

Маринад для шашлыка из говядины желательно делать из продуктов, которые хорошо размягчают волокна мяса. Соевый соус отлично подходит для данного блюда, а сопутствующие специи подчеркнут вкус шашлыка.

8 ч. 40 мин

3

5.0

–

Машкичири

Баранина Маш Рис Морковь Растительное масло Соль Лук репчатый

Машкичири - это узбекское традиционное блюдо, представляющее собой, извините за рифму, кашу из маша. Само слово машкичири так и переводится - каша из маша. Готовим!

2 ч.

3

4.7

306

Шашлык с кинзой

Свинина Кинза Растительное масло Кориандр Лук Лимон Соль Перец черный молотый

Шашлык из свинины в маринаде с кинзой. Мясо получается нежным, сочным, ароматным! В сезон шашлыков обязательно попробуйте!

3 ч.

3

5.0

91

Голубцы из красной капусты

Телятина Морковь Рис Красная капуста Лук Соль Перец черный Лавровый лист

Если вы любите необычные кулинарные эксперименты, попробуйте голубцы завернутые в листья красной капусты. Блюдо очень вкусное, цвет насыщенный. Обязательно приправим голубцы сметаной. Попробуйте!

1 ч.

3

5.0

–

Запеканка "Жан-баклажан"

Фарш Соус томатный Сыр Чеснок Баклажаны Соль Перец черный Помидоры черри Петрушка

Баклажаны, мясо, томаты - отличное сочетание. Хочу предложить приготовить запеканку, но с наименьшим использованием жиров.

45 мин

3

5.0

109

Дорадо на мангале

Дорадо Лимон Соль Перец Специи

Если отправляясь на пикник, вы хотите приготовить рыбу, предлагаю вашему вниманию простую идею, как сделать дорадо на мангале. Нежнейшая и вкуснейшая рыбка, от которой все будут в восторге!

45 мин

3

5.0

36

Рассыпчатая гречка

Вода Гречневая крупа Масло сливочное Соль

Такой рассыпчатый гарнир можно подавать с запеченным мясом, он впитает в себя мясной соус и станет более сочным. Можно заливать рассыпчатую гречку горячим молоком или сливками и подавать на завтрак.

12 мин

3

4.3

157

Картофель по-венгерски

Колбаса копченая Сметана Масло растительное Чеснок Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец свежемолотый Зелень

Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких!

1 ч. 10 мин

3

5.0

203

Куриные ножки с гречкой в духовке

Гречка Куриные ножки Лук репчатый Морковь Специи Соль

Не знаете, какое блюдо приготовить из привычных ингредиентов? Курица, запечённая с гречкой в духовке — самый простой и вкусный рецепт. Мягкая, рассыпчатая и очень вкусная. Попробуйте!

45 мин

3

5.0

–

Щука в мультиварке

Щука свежая Вода Сметана Мука Растительное масло Лук Морковь Лимон Лавровый лист Соль Черный молотый перец

Из щуки можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда. Предлагаю приготовить щуку в мультиварке. Рыбка получается нежная, сочная и ароматная, не оставит равнодушными никого!

1 ч.

3

5.0

164

Пшенная каша на воде в мультиварке

Вода Пшено Соль

Если вы на диете или у вас аллергия на молоко, приготовьте вкусную кашу на воде в мультиварке! Это очень быстро, просто и совершенно бесхлопотно. Угощайтесь!

30 мин

3

5.0

–

Картошка с секретом

Фарш мясной Сыр Сметана Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Любите удивлять своих близких? Предлагаю приготовить картошку с секретом. Не ожидающие мяса в закрытой картошке, ваши домочадцы будут в полном восторге!

1 ч.

3

5.0

135

Рисовая каша с курицей

Грудка куриная Рис круглозерный Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль

Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в любое время дня и накормить всю семью. Между прочим, эта каша считается сбалансированной по количеству белков, жиров и углеводов! Готовьте чаще!

1 ч.

3

5.0

–

Капуста жареная с мясом на сковороде

Капуста Свинина Масло растительное Петрушка Лук репчатый Соль

Ну что тут скажешь? Жареную и тушеную капусту либо любят, либо нет! И даже моя семья разделилась в этом смысле на два лагеря! Я отношусь к тем, кто очень любит! Готова есть её постоянно!

40 мин

3

5.0

177

Капытка

Картофель Мука Яйцо Соль

Капытка или картофельные клецки - это блюдо, которое очень популярно в Белоруссии, Польше и Литве! Всесезонно, сытно и вкусно! Понравится как детишкам, так и взрослым. Попробуйте!

1 ч. 20 мин

3

5.0

122

Баклажан "Гармошка"

Сыр твердый Колбаса Баклажан Чеснок Укроп Соль

Как на скорую руку приготовить обед или ужин? Купите большой баклажан и уже через 30 минут будете наслаждаться вкусным и красивым блюдом! Приглашаю к столу!

40 мин

3

5.0

139

Пьяная утка

Утиное мясо Вино белое полусладкое Петрушка Смалец Помидор Лук Соль Перец черный молотый

Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус.

1 ч.

3

5.0

–

Запеченная говяжья вырезка

Говяжья вырезка Сливочное масло Сливочное масло Свежая петрушка Соль Молотый черный перец Чеснок Луковица Соль, перец

Нежное запеченное пряное мясо говядины подается в горячем или в холодном виде. Запеченная говяжья вырезка прекрасно подходит для любого праздничного стола.

2 ч.

3

5.0

159

Галантин из курицы с грибами

Фарш Грибы шампиньоны Хлеб Чеснок сушеный Соль Пряные травы Черный молотый перец Курица тушка Лук

Галантин из курицы с грибами - отличное блюдо и для праздничного стола, и утром на бутерброд вместо колбасы. Рецепт не банальный, придется заморочиться, но результат того стоит. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

3

4.6

–

Пюре с подливкой

Говядина Молоко Оливковое масло Масло сливочное Чеснок Лук Помидор Томат Петрушка, укроп, соль, специи Картофель

Пюре с подливкой из тушеного с луком мяса станет одним из ваших любимых блюд. Оно получается нежным, ароматным, особенно такой вариант обеда или ужина нравится детям. Украсьте все зеленью или овощами.

2 ч.

3

4.7

146

Курица целиком в фольге в духовке

Масло сливочное Хмели-сунели Чесночный порошок Курица, тушка Соль

Еще один рецепт приготовления курицы в фольге в духовке. Все очень просто и незамысловато, а результат всегда потрясающий.

2 ч.

3

5.0

–

Испанские крокеты

Молоко Сыр твердый Мука Шампиньоны Сливочное масло Зелень Панировочные сухари Лук Куриная грудка Морковь Яйцо куриное

Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.

12 ч.

3

4.4

178

Щука с морковью

Сметана Молоко Мука Тимьян Соль Зеленый лук сушеный Щука Морковь Плавленый сырок

Щука с морковью - еще один рецепт, как сделать постное мясо этой рыбы более сочным и богатым по вкусу. Обжаренная морковка с луком придают интересный вкус, а соус с сыром и сметаной - нежные нотки.

45 мин

3

5.0

–

Тушеная печень с луком и морковью в сметане

Печень куриная Сливки Сметана Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец

Мягкая, нежная и сочная печень получается по этому рецепту. Будем тушить ее в сметане и сливках. Готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно вам пригодится. Заходите и знакомьтесь!

30 мин

3

5.0

147

Зразы из мясного фарша с яйцом

Фарш мясной Майонез Луковица Варёное яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Традиционные котлетки уже слегка надоели и хочется как-то разнообразить ежедневное меню? Взгляните на этот несложный, но весьма интересный вариант, как приготовить зразы из мясного фарша с яйцом.

45 мин

3

5.0

122

Колбаса "Улитка"

Свинина Колбаса сырокопченая Сыр твердый Масло растительное Аджика Соль Перец черный

Ваши домашние любят колбасу, но отказываются от мяса? Тогда приготовьте им такую улитку. Она только похожа на свернутую колбасу, но иногда нужно только это. Приступим!

3 ч. 20 мин

3

5.0

304