Нежная запеканка из индейки с рисом

Нежная запеканка из индейки с рисом обязательно придется вам по вкусу. Ее можно подавать к столу на обед или на ужин. Чтобы запеканку было удобно кушать, делайте ее в порционных формочках.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 350 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Молоко 80 Миллилитров
Смесь перцев 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Яйца куриные 1 Штука
Куркума 1/2 Чайных ложки
Масло сливочное 40 Грамм
Рис басмати 1 Ст. ложка
Сметана 2 Ст. ложки
Сыр твердый 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

231 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В кастрюльку влейте чистую питьевую воду, доведите ее до кипения. Положите в нее рис, варите до полной готовности. Добавьте к рису куркуму и соль, заправьте сливочным маслом. Тщательно все перемешайте.

Шаг 2

Вымойте и обсушите индюшиное филе. Зачистите его от пленок. Нарежьте мелкими кубиками, которые обжарьте до золотистого оттенка на сковороде с добавлением растительного масла и рубленого репчатого лука.

Шаг 3

Сыр натрите на терке. Подойдет любой сорт твердого сыра. Желательно брать тот, который хорошо плавится.

Шаг 4

В отдельную пиалу вбейте сырое куриное яйцо. Добавьте к нему сметану и влейте молоко. Взбейте ингредиенты вилочкой, чтобы они стали однородными.

Шаг 5

Возьмите формочки для запекания, смажьте их сливочным маслом. Выложите на дно немного риса, а затем индейку, обжаренную с лучком. Посолите ее.

Шаг 6

Поверх слоя мяса в каждую формочку выложите остатки риса. Затем его посыпьте тертым сыром. Сверху залейте все взбитым яйцом со сметаной и молоком. Готовьте запеканку в духовке при температуре двести градусов тридцать минут.

Оценить рецепт