Индейка с рисом

Этот рецепт живет в нашей семье давно, причем нравится нам больше, чем плов. Готовится индейка с рисом очень просто и быстро на сковороде. К ней можно добавить различные овощи, и вкус будет отменным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 400 Грамм
Рис 0,5 Стакана
Морковь 1 Штука
Лук 2 Штуки
Помидоры черри 3-4 Штук
Приправа для риса 0,5 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда я всегда покупаю натуральные специи на рынке на развес, поскольку те, которые продаются в пачке, не имеют такого аромата и не дают нужный вкус.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3

Морковь очистите и порежьте крупной соломкой.

Шаг 4

Помидоры порежьте на 6 частей. Много помидоров не стоит использовать, они должны придать лишь легкую кислинку блюду.

Шаг 5

Мясо обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и лук, соль и перец, обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем залейте содержимое сковороды водой и тушите 10 минут. В конце добавьте помидоры.

Шаг 6

Рис промойте, пока не начнет стекать прозрачная вода, и всыпьте в сковороду. Добавьте специи, если нужно, еще немного посолите. Готовьте до мягкости риса и испарения жидкости.