Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25600 рецептов вторых горячих блюд)

Свинина Шампиньоны Вода Соль и специи

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт, как приготовить грибы со свининой в мультиварке. Блюдо готовлю без добавления подсолнечного масла, поэтому мясо получается сочным и аппетитным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свинина со сливками и сыром

Свинина Сливки Сыр Белое сухое вино Растительное масло Горчица Соль и перец

В качестве новой интересной идеи для главного блюда хочу порекомендовать вам на заметку довольно простой и очень классный вариант запекания мяса в аппетитном соусе. Попробуйте, вам понравится!

30 мин

–

3.7

–

Мясо краба под соусом

Кипяток Палтус Креветки Крабовое мясо Кускус Растительное масло Помидоры черри Морковь Манго Сахар Руккола Соль Зелень

Крайне редко на своей кухне я готовлю краба. Его сложно достать, да и дорого покупать. Но если это случается, то к созданию блюда я подхожу со всей ответственностью и любовью. Покажу рецепт и вам.

30 мин

–

3.0

155

Рыба под сметанным соусом в духовке

Рыба Ассорти замороженных овощей Сметана Молоко Мука Лук Морковь Яйцо Соль и специи

Блюдо по рецепту, как приготовить рыбу под сметанным соусом в духовке, получается диетическим, низкокалорийным и витаминным. Готовлю его к ужину или на обед. Можно брать любую по вкусу рыбку.

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Рагу со свининой и овощами

Свиная вырезка Капуста Соевый соус Томатная паста Растительное масло Свекла Картошка Морковь Лук Огурцы соленые Соль и специи

По моему мнению, рагу – одно из самых сбалансированных, витаминных и универсальных блюд, поэтому расскажу, как приготовить рагу со свининой и овощами. Блюдо очень сочное, вкусное и питательное.

12 ч.

–

5.0

50

Голень индейки без кости

Бекон Сыр Голени индейки Специи и соль Яйцо

Если вы любите индейку, то советую приготовить её голень без кости, фаршированную сыром и беконом. Такое блюдо мне подали в одном столичном ресторане, после чего я стала часто готовить его дома.

1 ч.

–

5.0

–

Индейка "Принцесса на горошине"

Вода Нут Тыква Масло растительное Томатная паста Чеснок Шафран Бедро индейки Лук Специи

Перед вами рецепт приготовления индейки "Принцесса на горошине". Это восточное блюдо благодаря нуту, скорее всего, и специям вроде шафрана. Получается очень оригинальное и яркое блюдо. Вкусно!

1 ч.

–

5.0

251

Рагу из оленины с помидорами и кабачками

Мясо оленя Вода Укроп Сметана Соль Картофель Лук Помидор Кабачок Перец

Рагу очень легкое, быстрого приготовления. Придумала рецепт сама, решила провести эксперимент с разными овощами. В итоге муж остался доволен! Очень легко, нет особой грязи, и очень быстро. Пробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Мясной рулет с капустой и яйцом

Мясо Капуста свежая Сметана Майонез Растительное масло Специи для фарша Соль Яйцо Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Капуста и мясо отлично сочетаются в разных блюдах. Давайте же приготовим изумительно вкусный мясной рулет с начинкой из капусты. Его можно подавать к столу горячим, а холодным — в качестве закуски.

4 ч.

–

4.1

182

Свинина со сливой в духовке

Свинина Перец болгарский Вино красное сухое Слива Мука Соль, перец

Оригинальное сочетание мяса с фруктами еще никого не оставляло равнодушным. Запекая свинину со сливами, вы получаете ароматное и оригинальное блюдо, которым можно удивить даже настоящих гурманов.

2 ч.

–

5.0

–

Паста под томатным соусом

Спагетти или тальятелле Мидии Помидор Оливковое масло Бальзамический уксус Базилик Чеснок Соль крупная Черный молотый перец

Классические итальянские блюда давно стали незаменимыми на кухнях многих стран мира. Один из простых вариантов — сварить спагетти с дополнением из подливы, овощей, мяса или морепродуктов.

40 мин

–

5.0

–

Мясной рулет с картофельной начинкой

Фарш мясной Картофель отварной Хлеб белый Сыр твердый Манка Зелень свежая Паприка сушеная Соль Перец черный молотый Яйцо

Мясные рулеты всегда пользовались популярностью, ведь их можно приготовить в обычный день или к праздничному столу. Этот рулет соединяет в себе два главных компонента: мясо и картофель. Очень вкусно!

2 ч.

–

2.6

206

Спагетти в ярком овощном соусе

Спагетти Сахарный песок Оливковое масло Сливочное масло Помидор Кабачки Луковица Соль Подсолнечное масло

Благодаря рецепту, как приготовить спагетти в ярком овощном соусе, можно без проблем, а главное быстро и вкусно накормить всю семью. Очень простой и экономный вариант сытного ужина или обеда.

40 мин

–

3.7

84

Рыба на костре

Лук репчатый Вино белое Масло растительное Осетр Лимон Соль и перец Перец болгарский

Вы пробовали приготовить рыбу на костре? Если нет, обязательно попробуйте запечь осетра на мангале. Готовится очень быстро, гораздо быстрее чем любое мясо. Идеальный обед/ужин на природе для компании.

2 ч.

–

5.0

76

Семга под соусом "Бешамель"

Молоко Листы лазаньи Моцарелла Семга Пармезан тертый Масло сливочное Мука Специи

Расскажу вам сегодня, как приготовить семгу под соусом "Бешамель". Простой и очень изящный рецепт, здесь рыбка на тонкой подушке из листов лазаньи покрыта сыром и соусом. Вкусно, сытно и ароматно!

1 ч.

–

4.7

208

Говядина с подливкой

Говядина Картофель Кефир Растительное масло Мука Паприка молотая Чеснок Соль Помидор Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Есть такие блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Это относится к тем, которые мы помним ещё в детстве. Ели их в детском саду, начальной школе или у бабушки, когда приезжали к ней в гости.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Стейк из пашины

Пашина Оливковое масло Пиво Чеснок Имбирь Цедра лимона Цедра апельсина Розмарин Соль Перец горошком

А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным рецептом.

2 ч.

–

5.0

–

Утка в чугунке

Картофель Чеснок Имбирь Соль Чили, кумин, бадьян, кардамон, корица Лук Ножки утки

Что может быть вкуснее ароматной уточки, приготовленной на свежем воздухе в чугунке? Отличным дополнением к ней станет картофель, который является прекрасным гарниром к птице. Блюдо сытное и вкусное!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Брокколи с сыром в мультиварке

Брокколи Твёрдый сыр Сметана Мука Соль Черный молотый перец

Блюда с брокколи полезны для здорового питания. И идеально, если брокколи будет приготовлена в мультиварке. Полезная, сытная и очень вкусная капуста с сыром придется по вкусу даже детям-привередам.

40 мин

–

3.8

181

Шашлык из крылышек

Уксус Горчица Мед Куриные крылышки Приправа для курицы Соль

Вкусный и нежный шашлык из крылышек готовится за несколько часов. Преимущество курицы в том, что мясо быстро маринуется. Я предлагаю классический вариант куриного шашлыка и маринада.

2 ч.

–

5.0

238

Шкварки свиные

Свиная грудинка Соль и перец Лук репчатый Масло растительное Лавровый лист

Украинская кухня богата замечательными рецептами. Одним из самых популярных и в тоже время простых блюд являются шкварки. Рассказываю, как приготовить шкварки свиные в домашних условиях.

30 мин

–

2.3

426

Куриные котлеты с грибами и сыром

Фарш куриный Растительное масло Твёрдый сыр Лисички Яйцо Соль Зеленый лук

Котлеты, наверное, одно из самых популярных горячих повседневных блюд (по крайней мере в странах СНГ). И, конечно, лучше всего делать это блюдо дома, а не покупать полуфабрикаты, явно полезнее будет!

35 мин

–

4.5

225

Спагетти со свининой в томатном соусе

Свинина Спагетти Грибы Томатная паста Сливочное масло Томат Лук Болгарский перец Чили Базилик Лавровый лист Зелень

В Италии паста (спагетти) — самое обычное блюдо, ее едят ежедневно и в больших количествах. Ее делают с разными соусами и добавлениями. Расскажу, как приготовить спагетти со свининой в томатном соус.

35 мин

–

4.2

157

Куриные окорочка, запеченные с сыром

Сыр Сметана Чеснок Окорочок Соль и специи Растительное масло

Ищите несложную, но интересную идею для обеда или ужина? Хочу предложить вам отличный рецепт, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и малышам. Аппетитная курочка и сыр — это просто чудесно!

1 ч.

–

3.5

–

Карп фаршированный

Карп Сметана Сухари панировочные Сливочное масло Вода Петрушка Соль Черный молотый перец Шампиньоны Яйцо Лимон

В идеале надо сразу же готовить свежепойманную рыбу. Это не всегда возможно, поэтому приходиться замораживать. Но некоторые экземпляры всё-таки оказываются на разделочной доске в свежем виде.

1 ч. 25 мин

–

3.5

–

Говяжья печень с луком

Говяжья печень Луковица Лимонный сок Растительное масло

Говяжья печень – продукт очень полезный и питательный. Рецепт, как приготовить говяжью печень с луком, очень простой в исполнении, но все же есть свои тонкости и особенности ее приготовления.

35 мин

–

4.5

28

Кальмар отварной с травами

Кальмары Масло оливковое Петрушка измельченная Чеснок Лимон Специи

Хочу с вами сегодня поделиться экзотическим, но все же очень вкусным и простым рецептом кальмара отварного. Попробуйте, здесь и бульон получится вкусным, и сам кальмар. Пикантно, пряно и нежно!

10 мин

–

5.0

–

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Картошка Свинина Чеснок Морковь Лук-порей Растительное масло Соль и специи Зелень

Чаще всего готовлю картошку с курицей, выгодно по цене и очень быстро. Для более сытного ужина или обеда делаю блюдо по рецепту, как приготовить жаркое по-домашнему из свинины с картошкой.

1 ч.

–

4.1

105

Индейка в вине с мочеными яблоками

Филе индейки Вино белое Апельсин Лук репчатый Яблоки моченые Масло растительное Соль и перец

Моченые яблоки сами по себе очень вкусные! Но если потушить их в белом вине с индейкой и луком, получим блюдо с невероятными вкусовыми качествами. Подойдет для праздничного рождественского ужина!

1 ч.

–

5.0

–

Картофель отварной с грибами

Картофель Грибы Сливочное масло Растительное масло Сметана Луковица Соль Зелень

Среди многообразия изысканных и достойных ресторанного меню блюд любимыми порой остаются простые и всегда вкусные. Перед вами классный вариант, как приготовить картофель отварной с грибами.

45 мин

–

5.0

152

Шашлык из молотого мяса

Баранина Жир бараний Лук Хлеб Специи и соль

Многие люди любят побаловать себя шашлыком. Нет ничего вкуснее сочного мясного шашлыка с овощами и зеленью. Делимся рецептом, как приготовить шашлык из молотого мяса. Попробуйте и вы.

4 ч.

–

4.8

–

Мясной рулет в аэрогриле

Свинина Майонез Чеснок Горчица Соль, перец, приправа

Рулет из свинины получается очень сочным, не таким сухим, как в духовке. Я делала без начинки, но можно также добавить овощи или сухофрукты. Как приготовить мясной рулет в аэрогриле, читайте ниже.

2 ч.

–

5.0

528

Красная рыба с помидорами в духовке

Помидоры Оливковое масло Сок лимона Чеснок Каперсы Цедра лимона Филе красной рыбы Соль и перец

В копилку простых и невероятно аппетитных блюд хочу предложить очень классный вариант, как приготовить красную рыбу с помидорами в духовке. Быстро, полезно, действительно вкусно. Идеальное сочетание.

30 мин

–

3.2

101

Новогодний поросенок в духовке

Сметана Сахар Уксус Поросенок выпотрошенный Лавровый лист Перец красный Перец горошком Хрен Чеснок Масло оливковое

Традиционно на новогоднем столе должно быть какое-то особенное блюдо. Молочный поросенок, запеченный в духовке, отлично подходит на эту роль. Большое количество нежнейшего мяса, да и выглядит красиво!

4 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу с фрикадельками

Фарш мясной Грибы Растительное масло Чеснок Сахар Помидор Морковь Болгарский перец Баклажан Репчатый лук Лавровый лист Соль Черный молотый перец Тмин

Если я не знаю, что сделать на ужин, то готовлю рагу. Люблю это горячее за то, что оно очень вариативно. Почти всегда можно подстроиться с блюдом под продукты, которые есть под рукой на кухне.

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Свинина жареная с картофельным пюре

Картофель Свинина Масло сливочное Молоко Масло растительное Зелень петрушки Соль Перец черный молотый

Свинина жареная с картофельным пюре — это классическое сочетание мясного основного блюда и овощного гарнира. Такое блюдо подают как в изысканных ресторанах, так и во время домашних обедов и ужинов.

1 ч.

–

5.0

–

Австралийская говядина рибай

Оливковое масло Черный молотый перец Соль крупная морская Стейк рибай

Австралийская говядина рибай ценится по всему миру, в любой точке земного шара. Именно эта говядина считается лучшей для приготовления стейков. Они получаются нежные и сочные, просто объедение.

3 ч.

–

5.0

–

Паста с трюфелем

Паста Сливки Масло сливочное Паста трюфельная Трюфели Соль и перец

Очень прекрасное сочетание: итальянская паста и трюфели — короли грибов. Изысканность добавляет специальная трюфельная паста и, конечно же, сливки. Блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина!

1 ч.

–

3.7

–

Крылышки с апельсинами

Куриные крылышки Соевый соус Любое растительное масло Чеснок Красный лук Апельсин

Куриные крылышки с апельсинами порадуют вас своим пикантным вкусом и восхитительным ароматом. Скорее смотрите и запоминайте, как приготовить крылышки с апельсинами, удивляйте гостей чаще.

1 ч.

–

4.0

–

Куриная грудка с овощами и творогом

Куриная грудка Кабачок Творог Морковь Растительное масло Петрушка Укроп Кукурузный крахмал Чеснок Яйцо Перец чили Соль Черный молотый перец Приправа для курицы

Некоторые сочетания продуктов не придут просто так в голову. И только методом проб и ошибок появляются новые и интересные блюда. Вот и мой рецепт был создан таким путём, предлагаю ознакомиться.

50 мин

–

2.3

115