Картофель отварной с грибами
Среди многообразия изысканных и достойных ресторанного меню блюд любимыми порой остаются простые и всегда вкусные. Перед вами классный вариант, как приготовить картофель отварной с грибами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Грибы 500 Грамм
- Луковица 2 Штуки
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Сметана 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 50-80 Грамм
- Зелень По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/81/8a/e5/9a/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350392.jpg)
1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.
Шаг 2
![2. Грибы как следует промойте под проточной водой и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/14/c0/56/c8/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350394.jpg)
2. Грибы как следует промойте под проточной водой и обсушите.
Шаг 3
![3. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и отправьте туда грибы.](https://img.povar.ru/mobile/2e/15/94/a8/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350395.jpg)
3. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и отправьте туда грибы.
Шаг 4
![4. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.](https://img.povar.ru/mobile/f8/f6/62/27/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350396.jpg)
4. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.
Шаг 5
![5. Когда из грибов выйдет основная жидкость, а лук станет прозрачным, соедините их в одной сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/df/ed/ce/b9/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350397.jpg)
5. Когда из грибов выйдет основная жидкость, а лук станет прозрачным, соедините их в одной сковороде.
Шаг 6
![6. Добавьте соль по вкусу и жарьте на среднем огне минут 5-7.](https://img.povar.ru/mobile/4c/cc/3f/ee/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350398.jpg)
6. Добавьте соль по вкусу и жарьте на среднем огне минут 5-7.
Шаг 7
![7. Добавьте на сковороду сметану и аккуратно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/d9/da/62/22/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350399.jpg)
7. Добавьте на сковороду сметану и аккуратно перемешайте.
Шаг 8
![8. Тушите еще несколько минут до полной готовности.](https://img.povar.ru/mobile/d0/e4/4f/dd/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350400.jpg)
8. Тушите еще несколько минут до полной готовности.
Шаг 9
![9. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.](https://img.povar.ru/mobile/2e/fe/67/18/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350401.jpg)
9. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.
Шаг 10
![10. Слейте воду с картофеля. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и зелень.](https://img.povar.ru/mobile/e2/61/7c/eb/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350402.jpg)
10. Слейте воду с картофеля. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и зелень.
Шаг 11
![11. Встряхните кастрюлю, чтобы перемешать. Все, блюдо можно подавать к столу, выложив на блюдо картофель и полив его грибной заправкой. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/da/0b/9b/dd/kartofel_otvarnoi_s_gribami-350403.jpg)
11. Встряхните кастрюлю, чтобы перемешать. Все, блюдо можно подавать к столу, выложив на блюдо картофель и полив его грибной заправкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/92/1a/09/12/kartofelnie_gnezda_s_gribami_v_chesnochno-smetannom_souse-354077.jpg)
![Картофель с грибами и мясом](https://img.povar.ru/mobile/d4/84/58/38/kartofel_s_gribami_i_myasom-282739.jpg)
![Тушеная картошка с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/39/d4/2d/f6/tushenaya_kartoshka_s_shampinonami-257066.jpg)
![Запеченная картошка с шампиньонами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/be/92/31/9d/zapechennaya_kartoshka_s_shampinonami_i_sirom-248669.jpg)
![Шампиньоны с картошкой в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/bf/b5/d7/ec/shampinoni_s_kartoshkoi_v_gorshochkah-79823.jpg)
![Картофельное пюре с грибами](https://img.povar.ru/mobile/cf/a8/02/af/kartofelnoe_piure_s_gribami-61319.jpg)
![Жареная картошка с грибами](https://img.povar.ru/mobile/15/07/71/da/jarenaya_kartoshka_s_gribami-36623.jpg)