Картошка под грибным соусом
Это блюдо можно готовить из любого картофеля и грибов. Главное, что они идеально сочетаются вместе с соусом. Картофель можно брать молодой, варить его в кожуре и подавать так же.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5-7 Штук
- Грибы 300 Грамм
- Сметана 150 Грамм
- Соль и специи По вкусу
- Лук 1 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Отвариваем картофель в "мундире". Обычно для приготовления этого блюда я беру молодой картофель, хорошо мою его и отвариваю. Подаю на стол его также в кожуре (иногда даже немного запекаю в духовке, чтобы получилась корочка).](https://img.povar.ru/mobile/09/73/24/a1/kartoshka_pod_gribnim_sousom-216025.jpg)
1. Отвариваем картофель в "мундире". Обычно для приготовления этого блюда я беру молодой картофель, хорошо мою его и отвариваю. Подаю на стол его также в кожуре (иногда даже немного запекаю в духовке, чтобы получилась корочка).
Шаг 2
![2. Пока варится картофель, готовим грибной соус: обжариваем лук (зеленый или репчатый) с нашинкованными грибами. Лучше брать шампиньоны среднего размера и нарезать их на 4-6 частей.](https://img.povar.ru/mobile/a3/75/17/08/kartoshka_pod_gribnim_sousom-216026.jpg)
2. Пока варится картофель, готовим грибной соус: обжариваем лук (зеленый или репчатый) с нашинкованными грибами. Лучше брать шампиньоны среднего размера и нарезать их на 4-6 частей.
Шаг 3
![3. Добавляем сметану и продолжаем жарить, постоянно помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/ca/c2/de/d7/kartoshka_pod_gribnim_sousom-216027.jpg)
3. Добавляем сметану и продолжаем жарить, постоянно помешивая.
Шаг 4
![4. Тем временем сварился наш картофель. Нарезаем его на 2-4 части и выкладываем на блюдо.](https://img.povar.ru/mobile/6f/fc/49/2d/kartoshka_pod_gribnim_sousom-216028.jpg)
4. Тем временем сварился наш картофель. Нарезаем его на 2-4 части и выкладываем на блюдо.
Шаг 5
![5. Сверху поливаем соусом с грибами. Можно украсить зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/10/2e/b1/2f/kartoshka_pod_gribnim_sousom-216029.jpg)
5. Сверху поливаем соусом с грибами. Можно украсить зеленью.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картошка с грибами под сметанным соусом](https://img.povar.ru/mobile/a1/fd/b2/d0/kartoshka_s_gribami_pod_smetannim_sousom-342216.jpg)
![Картофель с грибами и мясом](https://img.povar.ru/mobile/d4/84/58/38/kartofel_s_gribami_i_myasom-282739.jpg)
![Тушеная картошка с мясом и грибами](https://img.povar.ru/mobile/7a/a9/6f/3a/tushenaya_kartoshka_s_myasom_i_gribami-250654.jpg)
![Пирожки с лисичками и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/50/74/e9/42/pirojki_s_lisichkami_i_kartoshkoi-83020.jpg)
![Картофель, тушеный с грибами](https://img.povar.ru/mobile/51/6c/0f/84/kartofel_tushenii_s_gribami-67825.jpg)
![Картофельное пюре с грибами](https://img.povar.ru/mobile/cf/a8/02/af/kartofelnoe_piure_s_gribami-61319.jpg)