Картошка с грибами и молоком

Когда есть немного времени на приготовление сытного обеда, можно приготовить картошку с грибами и молоком. Блюдо незатратное и по продуктам и по времени, что ценится у современных хозяек. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 750 Грамм
очищенный
Шампиньоны 300 Грамм
свежие
Лук репчатый 2-3 Штук
средние
Масло растительное 40 Миллилитров
Молоко 420 Миллилитров
Сыр 60-70 Грамм
твердых сортов
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте четвертинками.

Шаг 3

В жаровне разогрейте растительное масло и обжарьте до лёгкого румянца репчатый лук.

Шаг 4

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, четвертинками. Переложите в жаровню с обжаренным луком. Все вместе обжаривайте на умеренном огне до испарения жидкости.

Шаг 5

Нарежьте картофель небольшими кусочками, примерно как грибы. Переложите в жаровню. Посолите, добавьте по вкусу черный перец. Обжаривайте всё вместе, помешивая, в течение 7-10 минут.

Шаг 6

После влейте молоко, убавьте огонь до чуть ниже среднего. Тушите 25-30 минут.

Шаг 7

По окончании времени добавьте тертый сыр, прикройте крышкой, выключите огонь и выдержите до расплавления сыра. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью. Блюдо подавайте горячим.