Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Картофель под молочным соусом

40 мин

2

Антон Сорока

Картофель под молочным соусом

Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 250 грамм
Сливочное масло 15 грамм
Мука 1 ч. ложка
Молоко 150 мл
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Калорийность

99 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.

1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.

Шаг 2

2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.

2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.

Шаг 3

3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.

3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.

Шаг 4

4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.

4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.

Шаг 5

5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.

5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.

Шаг 6

6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.

6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.

Оценить рецепт

3.7 3

Добавить комментарий

Татьяна

08.02.2017 19:54

250 грамм - это 3 маленькие картофелины. Это 2-3 порции?!

Татьяна

08.02.2017 09:36

250 грамм - это 3 маленькие картофелины. Это 2-3 порции?!

Похожие рецепты

Картошка тушеная в молоке

Картофель Молоко Масло сливочное Соль

Этот прекрасный гарнир подойдет и к мясу, и к рыбе. Картофель получается очень нежный, рассыпчатый, в легком молочном соусе. Дополнить блюдо можно пряными травами и чесноком. Вкусно и ароматно!

30 мин

5.0

86

Картофель в молоке

Картофель Молоко Соль Перец

Рецепт приготовления картофеля в молоке стар как мир, но лично я о нем узнала совсем недавно. Поэтому спешу поделиться, ведь получается невероятно нежное, ароматное и аппетитное блюдо. Рекомендую!

1 ч.

4.5

–

Картофель под соусом "Бешамель"

Картофель Молоко Масло сливочное Мука Соль

Картофель под соусом "Бешамель" - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным.

50 мин

3.9

144

Картофель в заливке

Картофель Сыр копчёный Сметана Зелень Майонез Соль и перец

Если вы хотите приготовить интересный гарнир на обед или ужин, попробуйте запечь картофель в заливке из копченого сыра. Невероятно ароматно, сытно и очень просто. Рекомендую на заметку!

1 ч.

5.0

195

Картофель "Дофинуа"

Картофель Молоко Сливки Сыр тертый Масло сливочное Мускатный орех Соль

Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!

45 мин

5.0

209

Картофель с соусом бешамель

Картофель Молоко Сыр "Грюйер" Сливочное масло Мука пшеничная Оливковое масло Чеснок Соль

Картофель получается ну очень вкусным: просто пальчики оближешь!

1 ч.

4.1

–

Картофель гратен

Картошка Молоко Чеддер Сливки Пармезан Мука Сливочное масло Чеснок Лук Соль

Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.

2 ч.

4.5

–

Картошка с курицей в молоке в духовке

Картофель Курица Молоко Чеснок Специи Соль

Очень простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Получается сытно и очень вкусно!

1 ч.

5.0

164

Картошка в молоке

Картофель Молоко Сливки Чеснок Соль, специи

Обязательно прочитайте, как приготовить картошку в молоке и не проходите мимо! Этот рецепт вы точно добавите в избранные и запишете к себе в книгу рецептов. Супер вкусное блюдо, которое порадует вас.

1 ч.

4.2

–

Картошка в молоке в мультиварке

Молоко Сыр Картофель Яйцо Соль Перец

Простое, весьма быстрое и чрезвычайно вкусное и сытное блюдо - это картошка в молоке в мультиварке.

1 ч.

3.8

114

Картофель под белым соусом

Молоко Масло сливочное Панировочные сухари Мука Соль Картофель Яйцо

Картофель - чудесный овощ, не иначе! Из него можно приготовить много разных вкусных блюд. Особое место у каждой хозяйки занимает запеченный картофель под разнообразными соусами, например — под белым.

1 ч.

5.0

124

Гратен из картофеля Юлии Высоцкой

Картошка Молоко Сливки Масло сливочное Чеснок Мускатный орех Специи

Вкуснейший гратен для всей семьи готовится легко и просто, если знаешь несколько секретов. Предлагаю попробовать гратен из картофеля Юлии Высоцкой, запишите рецепт приготовления в кулинарную книгу!

1 ч.

5.0

88

×