Картофель под молочным соусом
40 мин
2

Картофель под молочным соусом

Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 250 грамм
  • Молоко 150 мл
  • Мука 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 15 грамм
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу

Калорийность

99 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку мою, перекладываю ее в миску и заливаю водой. Отправляю на огонь и варю до полной готовности.

Шаг 2

2. Сливаю воду с готового картофеля, остужаю его и очищаю от кожуры.

Шаг 3

3. Отварной овощ нарезаю кусочками около 2-х сантиметров, складываю все в кастрюлю и заливаю картошку горячим молоком, по вкусу добавляю соль и довожу до кипения.

Шаг 4

4. В миске смешиваю масло с пшеничной мукой, порционно отправляю масло в кипящий картофель, непрерывно помешиваю.

Шаг 5

5. После закипания выключаю огонь и убираю кастрюлю с плиты.

Шаг 6

6. Подаю картошку под молочным соусом горячей с мелко рубленной зеленью и отварной курицей.

Оценить рецепт
3.7 3
Татьяна
08.02.2017 17:54
250 грамм - это 3 маленькие картофелины. Это 2-3 порции?!
Татьяна
08.02.2017 07:36
250 грамм - это 3 маленькие картофелины. Это 2-3 порции?!

Похожие рецепты

Картошка тушеная в молоке
Картофель Молоко Масло сливочное Соль
Этот прекрасный гарнир подойдет и к мясу, и к рыбе. Картофель получается очень нежный, рассыпчатый, в легком молочном соусе. Дополнить блюдо можно пряными травами и чесноком. Вкусно и ароматно!
30 мин
–
4.8
–
Картофель в молоке
Картофель Молоко Соль Перец
Рецепт приготовления картофеля в молоке стар как мир, но лично я о нем узнала совсем недавно. Поэтому спешу поделиться, ведь получается невероятно нежное, ароматное и аппетитное блюдо. Рекомендую!
1 ч.
–
4.5
–
Картофель под соусом "Бешамель"
Картофель Молоко Масло сливочное Мука Соль
Картофель под соусом "Бешамель" - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным.
50 мин
–
3.9
144
Картофель в заливке
Картофель Сыр копчёный Сметана Зелень Майонез Соль и перец
Если вы хотите приготовить интересный гарнир на обед или ужин, попробуйте запечь картофель в заливке из копченого сыра. Невероятно ароматно, сытно и очень просто. Рекомендую на заметку!
1 ч.
–
5.0
195
Картофель "Дофинуа"
Картофель Молоко Сливки Сыр тертый Масло сливочное Мускатный орех Соль
Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
45 мин
1
4.2
209
Картофель с соусом бешамель
Картофель Молоко Сыр "Грюйер" Сливочное масло Мука пшеничная Оливковое масло Чеснок Соль
Картофель получается ну очень вкусным: просто пальчики оближешь!
1 ч.
–
4.1
–
Картофель гратен
Картошка Молоко Чеддер Сливки Пармезан Сливочное масло Мука Чеснок Лук Соль
Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.
2 ч.
2
4.5
–
Картошка с курицей в молоке в духовке
Картофель Курица Молоко Чеснок Специи Соль
Очень простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Получается сытно и очень вкусно!
1 ч.
–
4.3
164
Картошка в молоке
Картофель Молоко Сливки Чеснок Соль, специи
Обязательно прочитайте, как приготовить картошку в молоке и не проходите мимо! Этот рецепт вы точно добавите в избранные и запишете к себе в книгу рецептов. Супер вкусное блюдо, которое порадует вас.
1 ч.
2
4.2
–
Картошка в молоке в мультиварке
Молоко Сыр Картофель Яйцо Соль Перец
Простое, весьма быстрое и чрезвычайно вкусное и сытное блюдо - это картошка в молоке в мультиварке.
1 ч.
–
3.8
114
Картофель под белым соусом
Молоко Масло сливочное Панировочные сухари Мука Соль Картофель Яйцо
Картофель - чудесный овощ, не иначе! Из него можно приготовить много разных вкусных блюд. Особое место у каждой хозяйки занимает запеченный картофель под разнообразными соусами, например — под белым.
1 ч.
2
4.8
124
Гратен из картофеля Юлии Высоцкой
Картошка Молоко Сливки Масло сливочное Чеснок Мускатный орех Специи
Вкуснейший гратен для всей семьи готовится легко и просто, если знаешь несколько секретов. Предлагаю попробовать гратен из картофеля Юлии Высоцкой, запишите рецепт приготовления в кулинарную книгу!
1 ч.
–
5.0
88
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×