Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Картофель под соусом "Бешамель"
50 мин
5

Картофель под соусом "Бешамель"

Картофель под соусом "Бешамель" - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 500 грамм
  • Молоко 400 мл
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль 0,75 ст. ложки

Калорийность

144 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.

Шаг 2

В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.

Шаг 3

Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.

Шаг 4

Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.

Шаг 5

Готовый соус "Бешамель" по консистенции будет напоминать заварной крем.

Шаг 6

Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.

Шаг 7

Выложите картофель в керамическую форму для запекания.

Шаг 8

Обильно залейте соусом "Бешамель" и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 9

Картофель под соусом "Бешамель" готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.9 9
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Эльза Владимировна
29.10.2017 16:40
Чем тоньше порезать картофель, тем быстрее он приготовится, мой готов был уже через минут 25. Нежно и вкусно, спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Картошка под соусом "Бешамель"
Картофель Молоко Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Мука Мускатный орех молотый Соль
Картофельная запеканка – очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на обычный ужин, и на праздничное застолье. Предлагаю вам очень интересный вариант приготовления этого блюда.
1 ч.
–
5.0
158
Картофель, запеченный под соусом "Бешамель"
Картофель Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Сухари панировочные Орехи Паприка сладкая молотая Специи
Картофель, запеченный под соусом "Бешамель", получается невероятно нежным и ароматным. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, а можно просто самостоятельно. Такое блюдо понравится каждому!
1 ч.
–
3.5
408
Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"
Картофельное пюре Молоко Фарш мясной Сыр твердый Мука Масло сливочное Вино красное (полусладкое) Масло оливковое Панировочные сухари Базилик сушеный Орегано Перец болгарский Томаты Яйца куриные Лук репчатый Орех мускатный молотый
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт — шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Гратен из картофеля в стиле маффинов
Молоко Сыр твердый Мука Сливочное масло Чеснок Соль, перец Картофель
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно!
1 ч.
5
5.0
123
Диетическое блюдо из картофеля
Картофель Вода Чеснок Лук Морковь Помидор Зелень Соль Специи
Если вы обожаете картофель, но придерживаетесь правильного питания, то это не повод себе в нем отказывать! Расскажу, как приготовить диетическое блюдо из картофеля без вреда для фигуры.
1 ч.
–
4.2
40
Картофель, запеченный в духовке под соусом
Сметана Сыр твердый Соль Картофель Зелень
Если вы хотите разнообразить свое ежедневное меню, но имеете ограниченный набор набор продуктов, то вам понравится мой рецепт картофеля в духовке. Нежный сырный соус делает ее невообразимо вкусной.
1 ч.
3
5.0
153
Бешамель соус
Молоко Мука пшеничная Сливочное масло Мускатный орех Соль
Бешамель (франц. Bechamel) – базовый молочный соус, который подают к различным блюдам европейской кухни и используют как основу для других соусов. Простой рецепт соуса Бешамель - для вас! ;)
15 мин
9
4.4
110
Картофель под белым соусом
Молоко Масло сливочное Панировочные сухари Мука Соль Картофель Яйцо
Картофель - чудесный овощ, не иначе! Из него можно приготовить много разных вкусных блюд. Особое место у каждой хозяйки занимает запеченный картофель под разнообразными соусами, например — под белым.
1 ч.
2
5.0
–
Картошка по-французски
Свинина (мякоть) Сыр твердый Майонез Томатная паста Картофель Соль, специи Лук репчатый (средний)
Картошка по-французски — это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель.
3 ч.
–
4.6
–
Картошка под соусом
Картофель Сыр плавленый Сливки любой жирности Укроп измельченный Чеснок Соль Соль, перец черный, орегано
Хочу предложить простой и вкусный ужи - вареная картошка под соусом.
25 мин
–
4.2
–
Картофель под молочным соусом
Картошка Молоко Сливочное масло Мука Соль Зелень
Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.
40 мин
–
3.7
99
Картофель под чесночным соусом
Йогурт натуральный Сметана Чеснок Горчица зернистая Картофель Яйца Соль, специи Зелень
Чесночный соус можно приготовить на основе различных продуктов, я предпочла более легкий и низкокалорийный рецепт на основе йогурта.
30 мин
–
5.0
113
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×