Картофельное пюре с шампиньонами
40 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Картофельное пюре с шампиньонами

Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Капуста тушеная 100 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Масло растительное 100 Грамм
    можно заменить сливочным маслом, бульоном, сметаной или молоком
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.

1. Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.

Шаг 2

2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.

2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.

Шаг 3

3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.

3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.

Шаг 4

4. Готово! Приятного вам аппетита!

4. Готово! Приятного вам аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×