Шкварки свиные
Украинская кухня богата замечательными рецептами. Одним из самых популярных и в тоже время простых блюд являются шкварки. Рассказываю, как приготовить шкварки свиные в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная грудинка 500 грамм
- Соль и перец По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Калорийность
426 ккал
Калорийность
8 г
Белки
43 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вам понадобится свиная грудинка. Поместите ее в кастрюльку, залейте водой. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Отварите мясо до готовности (до мягкости шкурки).
Шаг 2
Нарежьте отваренную свинину небольшими кубиками или полосочками. Очистите и измельчите луковицу. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Туда же отправьте лук и прожарьте минуты 3-4.
Шаг 3
Шкварки подаются к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шкварки свиные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.3
3
Похожие рецепты
Суп со шкварками
Сыр плавленый
Сало
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Перец
Уверена, этот суп ели многие, но забыли о нем с появлением популярных сейчас супов-пюре и других экзотических первых блюд. Потому я решила вам напомнить о вкусном супчике со шкварками.
Смалец с чесноком
Сало свиное
Чеснок
Соль
Черный перец
Красный перец
Я хочу поделиться необычным рецептом, который ответит на ваш вопрос, как приготовить смалец с чесноком в домашних условиях. Блюдо не самое распространенное, но пригодится.
Сало на сковороде
Сало с прослойкой
Перец
Молотый кориандр
Лук
Сало на сковороде - традиционное блюдо славян, называемое шкварками. Шкварки часто используются как соус к самым различным блюдам и придает им особенный вкус и аромат.
Мясо с морковью
Мясо
Морковь
Соль
Карри
Лук
Перец черный молотый
Лавровый лист
Рецепт мяса с морковью - в помощь всем мясоедам, которые не знают, как разнообразить приготовление сытных блюд из мяса. Блюдо получается - высшего класса. Попробуйте!
Мясо по-бургундски
Говядина
Говяжий бульон
Красное вино
Шампиньоны
Бекон
Чеснок
Мука
Томатная паста
Лук
Морковь
Соль, перец, лавровый лист, чабрец, орегано
Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием.
Смалец по-польски
Сало
Бекон подкопченный
Лук репчатый
Чеснок
Майоран
Яблоко зеленое
Соль
Перец
Очень вкусная, сытная и калорийная закуска из сала и бекона, которую подают на обеденный стол с ржаным хлебом. Берите на заметку мой рецепт!
Бастурма из свинины
Свинина
Соль
Чеснок
Чаман
Мука
Острый перец
Паприка
Рекомендую рецепт бастурмы из свинины любителям сыровяленых холодных закусок. Придется потратить немного времени, зато результат превзойдет все ожидания!
Мульгипудер
Сало с прослойкой
Перловка
Картофель
Соль
Лук репчатый
Предлагаю вашему вниманию эстонское блюдо — мульгипудер. Это каша из толченого картофеля с перловкой, которую подают со шкварками из свиной грудинки и жаренного лука. Сытное блюдо для осенней погоды.