Сало на сковороде
Сало на сковороде - традиционное блюдо славян, называемое шкварками. Шкварки часто используются как соус к самым различным блюдам и придает им особенный вкус и аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сало с прослойкой 400 грамм
- Перец 1/3 ч. ложки
- Молотый кориандр 1/3 ч. ложки
- Лук 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарезаем сало соломкой.
Шаг 2
Печь включаем на максимум и нарезанное сало выкладываю на сухую, но раскаленную сковороду. Сало следует выкладывать мясной частью ближе к стенкам, которые греются меньше, поскольку мясо зарумянится быстрее чем сало. Добавляем приправ.
Шаг 3
Обжариваем сало таким образом около 3-4 минут. Мешать не нужно.
Шаг 4
Затем зарумяненное сало выкладываю на тарелочку и в той же сковородке обжариваю мелко-мелко нарезанный кубиками лук на среднем огне. Затем лук добавляю к салу и перемешиваю.
Видео рецепт "Сало на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
14
Похожие рецепты
Сало с яйцами
Сало
Яйца
Свежая зелень
Соль, перец, базилик
Свежий лаваш или хлеб
Сало с яйцами - это еще один рецепт очень вкусной и сытной яичницы, приготовленной в домашних условиях буквально за 12-15 минут. Предупреждаю, яичница получается крайне жирной, но бесконечно вкусной.
Смалец
Сало свиное
Майоран молотый
Лук
Яблоко
Соль
Не только в России, но во многих странах уважают сало. Я расскажу вам, как просто приготовить смалец.
Смалец с чесноком
Сало свиное
Чеснок
Соль
Черный перец
Красный перец
Я хочу поделиться необычным рецептом, который ответит на ваш вопрос, как приготовить смалец с чесноком в домашних условиях. Блюдо не самое распространенное, но пригодится.
Смалец по-польски
Сало
Бекон подкопченный
Лук репчатый
Чеснок
Майоран
Яблоко зеленое
Соль
Перец
Очень вкусная, сытная и калорийная закуска из сала и бекона, которую подают на обеденный стол с ржаным хлебом. Берите на заметку мой рецепт!
Сало с чесноком через мясорубку
Сало
Укроп
Чеснок
Перец красный молотый
Перец черный
Соль
Паштет из сала — это нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало. Благодаря специям и чесноку она ароматная, имеет пикантный вкус. Попробуйте, как приготовить сало с чесноком через мясорубку.
Картошка с грибами и салом
Картофель
Шампиньоны
Сало
Масло растительное
Соль
Ну кто же не любит это вкуснейшее блюдо, которые готовят наши бабушки и дедушки. Жареная картошка с салом и грибами, наверное, одно из самых вкусных воспоминаний детства.
Сало "Пятиминутка"
Сало
Вода
Соль
Перец черный горошком
Лавровый лист
Самое быстрое в приготовлении сало "Пятиминутка" в моей жизни, которое теперь №1 в списке моих рецептов на все времена. Берите на заметку идею!