Спагетти в ярком овощном соусе
Благодаря рецепту, как приготовить спагетти в ярком овощном соусе, можно без проблем, а главное быстро и вкусно накормить всю семью. Очень простой и экономный вариант сытного ужина или обеда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1 Штука
- Помидор 5 Штук
- Сливочное масло 20 Грамм
- Спагетти 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Сахарный песок 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 20 Миллилитров
- Подсолнечное масло По вкусу
- Луковица 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Кабачок обрабатываю заранее: мою его и нарезаю кубиком, затем кладу в кастрюлю и заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и оставляю на полчаса. Лук мою и нарезаю мелко, обжариваю на сковороде с добавлением растительного масла.](https://img.povar.ru/mobile/f4/80/c2/08/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350943.jpg)
1. Кабачок обрабатываю заранее: мою его и нарезаю кубиком, затем кладу в кастрюлю и заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и оставляю на полчаса. Лук мою и нарезаю мелко, обжариваю на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 2
![2. Помидоры очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кубиками, отправляю их к луку, перемешиваю и кладу сахарный песок.](https://img.povar.ru/mobile/1d/28/15/85/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350944.jpg)
2. Помидоры очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кубиками, отправляю их к луку, перемешиваю и кладу сахарный песок.
Шаг 3
![3. С кабачков сливаю воду и добавляю их к помидорам и луку, по вкусу солю. Готовлю до мягкости под закрытой крышкой на слабом огне.](https://img.povar.ru/mobile/08/2c/b9/62/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350945.jpg)
3. С кабачков сливаю воду и добавляю их к помидорам и луку, по вкусу солю. Готовлю до мягкости под закрытой крышкой на слабом огне.
Шаг 4
![4. Мягкие овощи превращаю в пюре с помощью погружного блендера и довожу до вкуса, вливая оливковое масло.](https://img.povar.ru/mobile/d9/f9/7c/63/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350946.jpg)
4. Мягкие овощи превращаю в пюре с помощью погружного блендера и довожу до вкуса, вливая оливковое масло.
Шаг 5
![5. Спагетти отвариваю в подсоленной воде, затем откидываю на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Добавляю кусочек сливочного масла и перемешиваю.](https://img.povar.ru/mobile/44/44/3e/f4/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350947.jpg)
5. Спагетти отвариваю в подсоленной воде, затем откидываю на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Добавляю кусочек сливочного масла и перемешиваю.
Шаг 6
![6. Спагетти перекладываю на тарелку и поливаю приготовленным овощным соусом, подаю блюдо горячим и украшаю веточкой зелени.](https://img.povar.ru/mobile/55/d7/47/30/spagetti_v_yarkom_ovoshnom_souse-350948.jpg)
6. Спагетти перекладываю на тарелку и поливаю приготовленным овощным соусом, подаю блюдо горячим и украшаю веточкой зелени.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Макароны по-азиатски](https://img.povar.ru/mobile/1b/1b/fd/41/makaroni_po-aziatski-545027.png)
![Макароны со спаржей и сыром](https://img.povar.ru/mobile/50/79/95/63/makaroni_so_sparjei_i_sirom-505272.jpg)
![Паста-салат с Песто](https://img.povar.ru/mobile/7c/32/ff/ec/pasta-salat_s_pesto-505916.jpg)
![Макароны в томатным соусе](https://img.povar.ru/mobile/a9/c9/43/eb/makaroni_v_tomatnim_souse-476541.jpg)
![Закуска Морская ракушка](https://img.povar.ru/mobile/ad/93/c6/50/zakuska_morskaya_rakushka-325613.jpg)
![Макароны с брокколи и фаршем](https://img.povar.ru/mobile/17/fe/f6/68/makaroni_s_brokkoli_i_farshem-276448.jpg)