Макароны с овощами
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Dashuta

Макароны с овощами

Эти яркие и сочные макароны можно готовить хоть каждый день, ведь они невероятно вкусные, а благодаря овощам еще и полезные, ну а во время поста такое блюдо будет просто незаменимо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Макароны 400-500 Грамм
  • Помидор 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Болгарский перец 2 Штуки
    разных цветов
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Баклажан 1 Штука
  • Цукини 1 Штука
  • Масло оливковое - По вкусу
  • Специи - По вкусу
    смесь итальянских трав
  • Соль - По вкусу
  • Пармезан - По вкусу

Шаг 1

Макароны необходимо заранее отварить в слегка подсоленной воде. Пока они варятся, мы нарезаем овощи брусками, а репчатый лук режем полукольцами.

Макароны необходимо заранее отварить в слегка подсоленной воде. Пока они варятся, мы нарезаем овощи брусками, а репчатый лук режем полукольцами.

Шаг 2

Теперь выкладываем овощи в форму, сбрызгиваем их оливковым маслом, солим и посыпаем специями, перемешиваем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем овощи примерно 20 минут.

Теперь выкладываем овощи в форму, сбрызгиваем их оливковым маслом, солим и посыпаем специями, перемешиваем. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем овощи примерно 20 минут.

Шаг 3

Проверять готовность овощей надо по моркови, если она мягкая, значит форму можно доставать из духовки.

Проверять готовность овощей надо по моркови, если она мягкая, значит форму можно доставать из духовки.

Шаг 4

Смешиваем готовые макароны с запеченными овощами, добавляем при необходимости еще оливкового масла.

Смешиваем готовые макароны с запеченными овощами, добавляем при необходимости еще оливкового масла.

Шаг 5

Выкладываем к макаронам нарезанные дольками помидоры, посыпаем измельченным чесноком и зеленью, при желании добавляем тертый пармезан. Приятного аппетита!

Выкладываем к макаронам нарезанные дольками помидоры, посыпаем измельченным чесноком и зеленью, при желании добавляем тертый пармезан. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

12.12.2014 18:24
очень простой рецепт вид тоже не плохо но мне кажется рецепт для лентяя

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×