Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25600 рецептов вторых горячих блюд)

Свинина Кефир Репчатый лук Приправа для шашлыка Черный молотый перец Соль

Сделать вкусный шашлык — это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведёт вас к идеальному горячему блюду.

10 ч.

–

4.4

43

Кальмар в собственном соку

Кальмар тушка Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Репчатый лук

Если вы все еще думаете, что кальмар это нечто склизкое и резиновое, то вы просто не умеете его готовить. И не надо думать, что только сушёный кальмар из магазина имеет вкус. Посмотрите этот рецепт.

2 ч.

–

4.3

142

Баклажаны в казане на костре

Баранина Картофель Растительное масло Зелень Баклажан Болгарский перец Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Специи

Жаркое, наверное, одно из самых простых и вариативных горячих блюд. Фактически, нужно взять основу из любого мяса и добавить к нему овощи. Я подготовила для вас вариант рецепта с баклажанами.

50 мин

–

4.5

105

Домашние молочные сосиски из куриной грудки

Сливки Куриное филе Свекла Мускатный орех Соль, перец и паприка Белок Колбасные оболочки

Покупные сосиски не вызывают доверия, и уж тем более их нельзя давать детям. Можно выйти из этой ситуации и сделать их самой по рецепту, как приготовить домашние молочные сосиски из куриной грудки.

1 ч.

–

5.0

–

Капуста жареная с картошкой

Цветная капуста Оливковое масло Укроп Картофель Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Что может быть привычнее и проще, чем сделать на ужин гарнир из картофеля? Наверное, каждая хозяйка имеет в своём запасе пару таких рецептов, которые можно быстро пожарить, потушить или сварить.

35 мин

–

5.0

136

Тамале

Свинина Курица Мука кукурузная Чили перец Масло кукурузное Чесночный порошок Тмин Соль Перец черный

Хочу вам рассказать, как приготовить тамале в домашних условиях. Это такое мексиканское блюдо из мяса и кукурузных листьев. Очень необычное и просто невероятно вкусное! Уверена, что вам понравится!

3 ч.

–

4.7

–

Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 минут)

Тертый твердый сыр Сырный соус Укроп Чеснок Баклажан Соль

Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны!

30 мин

–

4.4

72

Картофельное суфле

Картофель Сливки 10% Сыр Зелень Яйцо куриное

Сегодня предлагаю вам приготовить необыкновенный гарнир, который может быть замечательным самостоятельным блюдом или дополнить практически любое мясное яство. Это картофельное суфле! Вам понравится!

1 ч.

–

4.0

113

Штрудель с мясом и картошкой

Вода Мука Свинина Вода кипяченая теплая Белокочанная капуста Дрожжи сухие Сахар Растительное масло Сода Соль Картофель Морковь Репчатый лук Черный молотый перец

Почти у всех, кто знаком с выпечкой, штрудель ассоциируется с десертом. А точнее представляем тонкое тесто, в которое завёрнуты яблоки или вишня, приправленные корицей и ванилью.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный фаршированный перец

Сок томатный Грибы Растительное масло Сладкий перец Луковица Морковь Помидор Зелень Картофель Лавровый лист Соль и перец

Во время поста вопрос разнообразия меню порой стоит довольно остро. Именно поэтому спешу поделиться с вами одним интересным, несложным и очень аппетитным рецептом, который, я уверена, вы оцените.

1 ч.

–

5.0

–

Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде

Ребра Соевый соус Горчица Мед

Свиные ребра считаются лакомством во всех странах. Это блюдо можно подавать на торжественных мероприятиях, а можно приготовить и на природе! Очень вкусное, сладкое мясо никого не оставит равнодушным!

2 ч.

–

3.4

255

Вареники с вишнями

Мука Вишня Сахар Вода Сливочное масло Яйцо Яйцо Соль, сахар

У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды... просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!

2 ч.

–

5.0

235

Свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом

Ребра Томатный сок Чернослив Мед Лук Лавровый лист Черный перец и соль

В продаже свиные ребрышки найти легко, поэтому блюдо доступное. Его можно сделать к празднику или для семейного ужина. Рассказываю, как приготовить свиные ребрышки в томатном соусе с черносливом.

1 ч. 20 мин

–

4.8

288

Картофельная запеканка (Гратен)

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Чеснок Картошка в мундире Лук Плавленый сырок Шампиньоны

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой!

1 ч.

–

5.0

–

Быстрая каша в термосе

Вода Гречневая крупа Соль

Если вы любите собирать в свою копилку маленькие кулинарные секретики, которые сэкономят вам время и силы на кухне, тогда не проходите мимо. Я хочу научить вас, как приготовить быструю кашу в термосе.

1 ч.

–

5.0

–

Судак с картофелем под сырным соусом

Филе судака Вода Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Укроп Соль Приправа для рыбы Черный молотый перец Картофель Репчатый лук Морковь

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

1 ч.

–

5.0

159

Шаурма (правильное питание)

Курица Листья салата Сыр Сметана Томатная паста Горчица Лист лаваша Помидор Огурец Лук

Шаурма у большинства людей ассоциируется с быстрой, но не очень полезной пищей. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шаурму для правильного питания. Очень легкий и быстрый в приготовлении перекус.

5 мин

–

5.0

–

Тефтели куриные в сливочном соусе

Куриный фарш Плавленый сыр Сливки 10% Сливочное масло Батон Яйцо Лавровый лист Мускатный орех Соль Черный молотый перец Прованские травы

Отличная альтернатива котлетам в будний день — тефтели и фрикадельки. Их делать просто, да и довольно быстро. Тем более, что способов их готовки очень много. Можно выбирать виды фарша и соусов.

35 мин

–

5.0

–

Куриные крылья барбекю

Куриные крылья Кетчуп Сахар Растительное масло Коньяк Чеснок Перец черный молотый Соль Лук репчатый Лавровый лист

Хоть и маловато на крыльях мяса, но в соусе барбекю они получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Пряный кисло-сладкий соус придает куриным крыльям необычный вкус. Простое и очень вкусное блюдо!

1 ч.

–

5.0

253

Форель "Эрланген"

Пармезан Дорблю Маслины и оливки Оливковое масло Форель Соль и перец Укроп или розмарин

Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель “Эрланген” на оригинальной сырной подушке. Нравится идея? Запоминайте.

1 ч.

–

5.0

–

Рататуй с сыром в остром соусе

Сыр Кетчуп Сливки Базилик Чеснок Баклажаны Помидоры Перец чили Кабачки Соль

Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке. Но и в другое время продукты найдутся :)

1 ч. 30 мин

–

5.0

46

Судак, запеченный в фольге целиком

Растительное масло Судак Лимон Луковица Помидор Зелень Соль и перец Горчица

Когда не знаете, что придумать на обед или ужин, то запеките рыбку. Это быстро, просто, с минимумом ингредиентов, которые обычно находятся в холодильнике, да еще и полезно. Отличная идея, вы согласны?

1 ч.

–

4.1

74

Быстрая каша в банке

Овсяные хлопья Йогурт Фрукты или ягоды Молоко Сахар и соль

Поклонникам полезных, вкусных и простых в процессе приготовления завтраков хочу посвятить этот рецепт. Потрясающая идея для взрослых и детей, мимо которой просто невозможно пройти. Попробуйте!

5 мин

–

5.0

135

Брокколи в сырном соусе

Брокколи Молоко Сыр твердый Масло сливочное Сухари панировочные Масло оливковое Мука Соль и перец Зелень

Я очень люблю брокколи за его превосходный вкус и, конечно же, за полезные и питательный свойства. Рекомендую приготовить брокколи в сырном соусе. Получается сытно, питательно, а главное — вкусно!

1 ч.

–

4.0

182

Вареная картошка с тушенкой

Картофель Тушенка Перец, соль, специи

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку, то попробуйте отварить картофель и подать его с тушенкой. Блюдо незамысловатое, но действительно очень вкусное и ароматное.

1 ч.

–

4.9

77

Каша на воде с сухофруктами

Вода Овсяные хлопья Кунжут Семечки очищенные Черника замороженная Сухофрукты

Хотите научиться готовить самый вкусный завтрак в мире? Попробуйте приготовить овсяную кашу на воде с изюмом, курагой, кунжутом и семечками. Сытная и полезная пища для всех любителей каши!

25 мин

–

4.2

–

Курица с черносливом в фольге

Чернослив Оливковое масло Соль Смесь перцев Курица Яблоко

Приготовьте это изысканное и вкусное блюдо к любому празднику, не прогадаете. Красивый внешний вид, нежное и сочное куриное мясо с легкой кислинкой и ароматом чернослива покорят и вас, и ваших гостей.

3 ч.

–

5.0

155

Куриная грудка с шампиньонами в сливках

Куриная грудка Шампиньоны Сливки Соевый соус Куриный бульон Майонез Соль и специи Подсолнечное масло

Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриную грудку с шампиньонами в сливках, которым пользуюсь уже давно. Это универсальный и безошибочный вариант, который сочетается с любым гарниром.

2 ч.

–

5.0

–

Блинный пирог с печенкой

Печень Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Сметана Кетчуп Соль Сахар Морковь Яйца Перец черный молотый

Хотите приготовить оригинальный вкусный и красивый пирог из блинов с начинкой из печенки и удивить и видом, и вкусом блюда своих родных или гостей? С помощью этого рецепта у вас это отлично получится.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Шоколадные вареники

Мука Творог Кефир Вода Какао Сахар Растительное масло Сода Корица Яйцо

Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда.

1 ч.

–

5.0

–

Кускус с сухофруктами

Кускус Сухофрукты Орехи Коричневый сахар Кокосовая стружка

На завтрак или сытный полдник для детей и взрослых очень рекомендую подать аппетитный сладкий кускус с сухофруктами, сытное и полезное блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием.

30 мин

–

5.0

–

Судак, запеченный с сыром

Филе судака Масло растительное Петрушка Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Соль, перец Лимон Тимьян

Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.

1 ч.

–

3.8

151

Рулька свиная по-немецки

Пиво темное Капуста квашеная Масло сливочное Растительное масло Соль Свиная рулька Лук репчатый Морковь Чеснок Орегано Базилик сушеный Тимьян Гвоздика Тмин

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из немецкой кухни. Подают его и холодным, и горячим, ведь оно одинаков вкусно в любом виде. Мягкое и нежное мясо с румяной корочкой. Кто откажется? :)

4 ч.

–

4.6

156

Куриные бедрышки в фольге

Мед Дижонская горчица Чеснок Итальянская приправа Соевый соус Куриное бедро Картофель Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Хотите вкусно, сытно и быстро накормить свою семью ужином? Тогда вот вам рецепт куриных бедрышек в фольге. Это блюдо не займет у вас много времени, а в итоге - невероятно ароматные и сочные бедрышки!

1 ч. 15 мин

–

4.6

–

Курица жареная с грибами шампиньонами

Курица Шампиньоны Сметана Масло растительное Соль и перец Специи

Сочетание куриного мяса и шампиньонов давно всем известно как одно из самых удачных в кулинарии. Предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом приготовления простого и вкусного блюда на ужин!

1 ч.

–

5.0

195

Курица с карри и кокосовым молоком

Кокосовое молоко Карри Зелень Чеснок Куриная грудка Лук Сок лимона Лавровый лист

Хочу рассказать, как приготовить курицу с карри и кокосовым молоком. Это на самом деле очень просто, быстро и не затратно. Такая курица ароматная и очень сочная, отлично сочетается с рисом.

1 ч.

–

4.7

136

Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве

Говядина Пиво Оливковое масло Сливочное масло Лук Морковь Перец болгарский Соль Специи

Мясо в пиве принято готовить в самых разных кулинарных традициях, так как пиво — прекрасный маринад. Вот вкусный рецепт, как приготовить мясо с овощами, тушенное в пиве. Давайте готовить вместе!

1 дн. 1 ч.

–

2.6

147

Маринад для свинины в фольге

Свинина Сок апельсиновый Ром Уксус бальзамический Перец черный молотый Соль Мед Чеснок Перец кайенский Тимьян сушеный Лавровый лист

Нашел рецепт замечательного маринада для свинины, которая будет запекаться в фольге. Маринад состоит из специй, меда, уксуса, апельсинового сока и рома. Запеченное мясо получается изумительным!

3 ч.

–

2.3

144

Рыба, жаренная под соусами

Масло сливочное Мука пшеничная Камбала Апельсин Мандарин Соль и черный молотый перец

Расскажу, как приготовить рыбу, жаренную под соусами. Чем мне нравится этот вариант, так это своей простотой и скоростью. Рыбку можно брать ту, что больше всего любите, рекомендую именно морскую.

30 мин

–

4.3

255

Рыба дори в духовке

Сыр полутвердый Рыба дори Специи Лимон Зелень для украшения

Рыба дори стала любимицей для многих гурманов по всему миру. Ее можно готовить разными способами, но, конечно же, один из самых популярных — это запекание в духовке под ароматной сырной корочкой.

3 ч.

–

5.0

–

Картошка по-французски

Свинина (мякоть) Сыр твердый Майонез Томатная паста Картофель Лук репчатый (средний) Соль, специи

Картошка по-французски — это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель.

3 ч.

–

5.0

–

Паэлья классическая

Вода Мидии в масляном соусе Рис Чоризо Томатное пюре Оливковое масло Вода горячая Паприка Чеснок Шафрановые нити Куриное бедро Репчатый лук Тигровые креветки Петрушка

Рис — это один из самых популярных видов зерновых. Его можно найти почти в любом уголке мира. Поэтому и блюд с ним так много. Но есть самые популярные и любимые, рецепты которых нужно знать всем.

45 мин

–

3.1

–