1 дн. 1 ч.

Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве

Мясо в пиве принято готовить в самых разных кулинарных традициях, так как пиво — прекрасный маринад. Вот вкусный рецепт, как приготовить мясо с овощами, тушенное в пиве. Давайте готовить вместе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Лук 3-4 штук
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Пиво 500 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Оливковое масло 3-4 ст. ложек
Сливочное масло 50 грамм

Калорийность

147 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говядину помойте и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте такими кусками, как вам больше нравится.

Шаг 2

2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кольцами, половину болгарского перца — небольшими кубиками. Всё отправьте к мясу, посолите и перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте специи: лавровый лист, перец-горошек, кориандр. Залейте всё пивом, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на сутки.

Шаг 4

4. Через сутки на раскаленную сковороду отправьте сливочное и оливковое масло. Выложите маринованное мясо и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

5. Затем выложите в сковородку овощи из маринада, перемешайте и жарьте на среднем огне несколько минут.

Шаг 6

6. Когда овощи поджарились, налейте несколько ложек маринада и оставьте мясо тушиться под крышкой.

Шаг 7

7. Через 25-30 минут у вас получится нежное, мягкое мясо, которое просто тает во рту :)

Видео рецепт "Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве"

Оценить рецепт

2.6 5

Похожие рецепты

Баранина в пиве с овощами

Картофель Помидоры Баранина Пиво Лук Растительное масло Чеснок Пучок укропа Соль, перец

Приготовьте простое и оригинальное блюдо. Получается очень быстро, но при этом ароматно и вкусно. А что же еще нужно для сытного ужина? Убедитесь сами и приготовьте баранину в пиве с овощами.

2 ч.

–

5.0

110

Говядина, тушеная в пиве

Говядина Бульон Бельгийское пиво Сливочное масло Мука Горчица Сахар Соль, молотый перец Лук Тимьян Лавровый лист

Говядина, да еще тушеная в пиве... Это нечто! Мясо просто тает во рту, все это сопровождает приятное послевкусие пива и невероятный аромат. Попробуйте!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Говядина тушеная с пивом и паприкой

Говядина Оливковое масло Томатная паста Сливочное масло Вустерширский соус Чеснок Сахар Паприка Соль Луковица Банка пива Черный перец Морковь Картофель

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом, паприкой, луком, чесноком, морковью и картофелем.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Мясо в пиве

Пиво темное Мясо (говядина, баранина, свинина) вырезка Томатная паста Чеснок Лук порей (белая часть) или репчатый Помидоры Перец болгарский Морковь Сельдерей стебель Картофель Лавровый лист Растительное масло Соль Специи

Несмотря на то, что мясо тушенное в пиве принято называть мужским блюдом, его вкус получается по-женски нежным и мягким с легким ароматом солода.

5 ч.

3.3

–

Мясо в пиве в мультиварке

Свинина Пиво Растительное масло Чеснок Соль Луковица Приправа для мяса Перец

Любите готовить что-нибудь интересное? Тогда предлагаю вашему вниманию нежное, сочное и очень вкусное мясо в пиве в мультиварке.

55 дн. 10 ч.

–

5.0

189

Хашлама из говядины на пиве

Говядина Пиво светлое Зелень Картофель Морковь Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Хашлама — это очень вкусное, сытное блюдо армянской кухни. Пиво после приготовления дает только легкий вкус солода, овощи остаются целыми, но при этом очень нежными. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

4.4

Говядина от Джейми Оливера

Пиво темное Говядина Томатное пюре Сельдерей черешковый Масло оливковое Мука Лук Морковь Перец болгарский Розмарин Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

1 ч.

3.8

116