Кальмар в собственном соку
Если вы все еще думаете, что кальмар это нечто склизкое и резиновое, то вы просто не умеете его готовить. И не надо думать, что только сушёный кальмар из магазина имеет вкус. Посмотрите этот рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука крупная
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Репчатый лук 2 штуки
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Кальмар тушка 800 грамм
Калорийность
142 ккал
Калорийность
11 г
Белки
9 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кальмара обдайте кипятком, очистите и выпотрошите, а также удалите хитиновую пластинку. В конце нарежьте кусочками.
Шаг 2
Морковь и лук помойте, почистите. Морковь натрите на средней тёрке, а луковицу крупно порежьте.
Шаг 3
В глубокой тарелке смешайте кальмаров с луком и морковью. Влейте масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Переложите ингредиенты в 1,5 литровую сухую банку и закройте горлышко фольгой. Поставьте в духовку при 220 градусах.
Шаг 5
Готовьте кальмара в течение 1,5 часов. Подавайте с гарниром.
Видео рецепт "Кальмар в собственном соку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Похожие рецепты
Салат из кальмаров и огурцов
Кальмары
Свежий огурец
Сельдерей
Майонез
Горчица зерновая
Листья салата
Укроп
Соль
Перец
Быстрый, свежий и легкий салат из кальмаров и огурцов очень выручит, если вдруг неожиданно заглянули гости. Берите на заметку мой рецепт!
Кальмары по-азиатски
Кальмары
Масло растительное
Устричный соус
Имбирь
Чеснок
Кунжутное масло
Мед
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец чили
Если любите морепродукты, да еще и в азиатском варианте, тогда этот рецепт для вас. Кальмары получаются нежными в дополнении овощей и соуса. А готовится это очень быстро. Берите рецепт на вооружение!
Кальмары в томатном соусе
Кальмары
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Помидор
Базилик
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
Любите морепродукты? Тогда вот вам отличная инструкция, как приготовить кальмары в томатном соусе. Удивительно нежные, сочные и ароматные они подойдут для легкого ужина и праздничного обеда.
Кальмары в сливочном соусе
Кальмары замороженные
Сливки
Молоко
Сыр плавленный
Мука
Масло растительное
Сыр Пармезан
Соль
Лук репчатый
Замечательное блюдо для любителей морских лакомств. Нежное мясо кальмара прекрасно сочетается с ароматным сырно-сливочным соусом. Гарнир, в виде риса - будет очень кстати, да и свежие овощи подойдут.
Кальмары с овощами
Кальмары
Масло оливковое
Петрушка
Болгарский сладкий перец красный
Болгарский сладкий перец желтый
Перец чили
Лук репчатый
Соль
Если вы купили кальмаров, но сомневаетесь, какой выбрать рецепт, я подскажу вам беспроигрышный вариант вкусного и ароматного блюда: кальмары с овощами. И, конечно, расскажу, как приготовить блюдо.
Щупальца кальмара в банке
Щупальца кальмара
Масло растительное
Соль
Сахар
Перец черный
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Очень интересный способ приготовления, да и чистить щупальца очень тщательно при таком способе не нужно. Попробуйте этот оригинальный деликатес.
Кальмар маринованный
Кальмар охлажденный
Масло оливковое "Extra Virgin"
Петрушка
Чеснок
Лимон
Соль
Перец чили свежий
Если вы любите морепродукты, то вам будет интересно узнать, как приготовить кальмар маринованный. Его по рецепту сначала обжаривают и только после этого он помещается в маринад – очень вкусно.
Кальмары с луком
Кальмар
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Ну, не могу я отказать себе в покупке морепродуктов! И не важно, что они зачастую дорого стоят. Хотя всегда есть недорогой и универсальный ингредиент — кальмар. Смотрите рецепт с этим продуктом.
Теплый салат с кальмарами
Кальмар вареный
Рис вареный
Майонез
Морковь вареная
Яйцо куриное вареное
Соль
Лук репчатый
Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, - только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами.
Кальмары в сметанном соусе
Сметана
Сливочное масло
Мука
Кальмар
Соль и перец
Интересное блюдо для тех, кто любит морепродукты. Сметанный соус в сочетании с кальмарами - настоящий гармоничный ансамбль!
Кальмары в остром соусе
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Кальмар
Соль
Перец черный молотый
Паприка чили
Очень вкусные получаются кальмары, если их приготовить по этому рецепту. Готовить их довольно быстро и просто. Обязательно сделайте такое блюдо! Поверьте, оно точно вам понравится!