45 мин

Паэлья классическая

Рис — это один из самых популярных видов зерновых. Его можно найти почти в любом уголке мира. Поэтому и блюд с ним так много. Но есть самые популярные и любимые, рецепты которых нужно знать всем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шафрановые нити 1 щепотка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Куриное бедро 4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Томатное пюре 200 грамм
Чеснок 2 зубчика
Чоризо 225 грамм
Паприка 1 ст. ложка
Рис 350 грамм
Тигровые креветки 8-10 штук
Мидии в масляном соусе 500 грамм
Петрушка По вкусу
Вода горячая 2 ст. ложки
Вода 900 мл или бульон куриный

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подсушите шафран на сухой сковороде, а затем залейте его водой и оставьте на пару минут.

Шаг 2

Обжарьте небольшие кусочки курицы в масле в течение 10 минут, переворачивая.

Шаг 3

В другой сковороде обжарьте измельчённый лук вместе с томатным пюре и маслом в течение 10 минут. Не забывайте мешать.

Шаг 4

К луку с томатами добавьте обжаренную курочку, а также чоризо кусочками и паприку. Готовьте минут 3-5, помешивая.

Шаг 5

В сковороду влейте бульон, перемешайте. Доведите его до лёгкого кипения. Всыпьте промытый рис.

Шаг 6

Тушите рис 7-10 минут на сильном огне. Затем сверху выложите промытые креветки.

Шаг 7

В конце добавьте измельчённый чеснок, шафран и петрушку, а также мидии. Готовьте паэлью до готовности. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Паэлья классическая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.1 7

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Традиционная испанская паэлья

Куриное мясо Куриный бульон Рис Помидоры Болгарский перец Тигровые креветки Бекон Лук Фасоль Горошек Оливковое масло Чеснок Паприка Шафран Кайенский перец Устрицы Соль и перец

Рецепт традиционной испанской паэльи, приготовленной с куриным мясом, тигровыми креветкими, болгарским перцем и фасолью.

1 ч. 40 мин

–

3.9

205

Паэлья в воке

Бульон рыбный Рис "Иберико" Горошек зеленый замороженный Чеснок Красный сладкий молотый перец Шафран Масло оливковое Кардамон Анис Перец болгарский желтый Перец болгарский красный Лук репчатый Большие зеленые мидии Кальмары мини Креветки королевские Креветки тигровые Соль

Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший, его и приготовим.

1 ч. 30 мин

–

3.3

–

Паэлья (простой рецепт)

Куриный бульон Рис Колбаски Зеленый горошек Растительное масло Сладкая паприка Чеснок Соль Шафран Креветки Лук Помидоры Куриные бедрышки

Паэлья- лично для меня, это воспоминания о побережье Каталонии. Именно там я впервые попробовала это блюдо и влюбилась навсегда в страну Испанию и ее кухню. Конечно привезла этот простой рецепт домой.

45 мин

4.0

–

Паэлья с курицей и морепродуктами

Вода Морепродукты Рис круглозерный Куриное филе Вино белое сухое Чеснок Шафран Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

В испанской национальной кухне есть множество очень вкусных и ярких блюд, но паэлья с курицей и морепродуктами, на мой взгляд, самое интересное блюдо, поэтому давайте его и приготовим сегодня.

1 ч.

–

4.3

Паэлья в мультиварке

Морепродукты Куриное филе Рис Вино Оливковое масло Помидоры Головка чеснока Шафран Соль Луковица Перец Сладкий перец Копченые колбаски

Всем любителям классического испанского блюда предлагаю довольно простой вариант - рецепт приготовления паэльи в мультиварке. Это невероятно аппетитно, сытно и ароматно.

1 ч.

–

3.4

–

Паэлья со свининой

Свинина Нут вареный Рис Бекон или ветчина Оливковое масло Петрушка рубленая Жгучий перец Паприка Шафран Головка чеснока Специи Красный сладкий перец

Оригинальный рецепт приготовления паэльи для настоящих мужчин: вместо морепродуктов свинина! Очень сытно, безумно вкусно и просто в приготовлении. Всем хозяйкам на заметку - рецепт паэльи со свининой!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Испанская паэлья с овощами

Овощной бульон Помидоры Рис круглозернистый Нут Фасоль стручковая Оливковое масло Паприка Перец чили Чеснок Луковица Лимон Черный перец Соль Петрушка

Традиционная испанская паэлья имеет множество разновидностей. Сегодня вашему вниманию представляю немного остренькую паэлью с овощами. Разнообразьте свой день вкусным испанским блюдом!

30 мин

–

4.8

Паэлья с курицей в мультиварке

Куриное филе Рис Зеленый горошек Оливковое масло Помидор Шафран Соль Луковица Перец Сладкий перец

Благодаря кухонной технике, приготовление традиционных блюд можно упростить. Вашему вниманию предлагаю простой рецепт паэльи с курицей в мультиварке с овощами.

1 ч.

–

4.2

134

Паэлья с курицей и овощами

Курица Морепродукты Колбаски Оливковое масло Ветчина или бекон Чеснок Соль Луковица Перец Лавровый лист Сладкий перец Специи

На заметку любителям испанской кухни предлагаю простой рецепт паэльи с курицей и овощами. Это сытное, аппетитное блюдо для всей семьи, которое обязательно стоит приготовить.

1 ч.

–

4.4

–

Паэлья с мидиями

Рис Мидии Вино Сыр Сливочное масло Чеснок Лук Перец чили Перец черный Соль Лавровый лист Петрушка

Паэлья с мидиями – это традиционное испанское блюдо. Поданная на праздничный стол она никого не оставит равнодушным!

2 ч.

–

4.8

209

Куриная паэлья

Куриный бульон Рис Зеленая фасоль Консервированные помидоры Консервированная фасоль Оливковое масло Мука Паприка Чеснок Шафран Розмарин Лук Соль и перец Куриное филе или ножки

Традиционные рецепт приготовления куриной паэльи с зеленой и консервированной фасолью, помидорами, паприкой и луком с добавлением трав.

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Паэлья с рыбой

Рис Лосось Минтай Креветки Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Луковица Сладкий перец Соль Перец Шафран

Вариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами.

45 мин

–

4.6

–

Найти идеальный рецепт

Паэлья классическая

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Видео рецепт "Паэлья классическая"

Похожие рецепты