Блюда французской кухни - рецепты с фото на Повар.ру (1424 рецепта французской кухни)

Пирог с заварным кремом "Киш"

Сыр Чеддер Молоко Бекон Яйца

Этот рецепт пирога пришел к нам из Франции. Киш может быть подан на завтрак или обед.

2 ч.

–

5.0

–

Французские тосты

Молоко Белый хлеб Масло сливочное Корица Яйца

Французские тосты - идеальное блюдо для быстрого и вкусного завтрака. Тосты можно приготовить из любой белой булки, халвы, белого ферментного хлеба. Для аромата добавим немного корицы. Попробуйте!

20 мин

–

4.7

–

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Вода Куриная грудка Пекан Йогурт Майонез Каперсы Виноград зеленый Виноград белый Виноград черный Виноград красный Соль Дижонская горчица Молотый черный перец

Удивительный хрястящий салат из нежной куриной грудки с горчичным соусом и виноградинками

30 мин

–

4.0

–

Салат из цыпленка со спаржей, кабачками и грибами

Филе цыпленка Маринованные грибы Спаржа Сливочное масло Бальзамический уксус Лимонный сок Артишоки Картофель Кабачки Яйцо Соль Молотый перец

Приготовьте это блюдо и вы узнаете секрет голландского соуса!

1 ч.

–

4.3

–

Овощной мильфей

Перец болгарский Сыр козий Баклажаны Цукини Помидоры Оливковое масло Сыр Пармезан Чеснок Зелень петрушки Зелень сельдерея Зелень базилика

Овощной мильфей - фантастически вкусное овощное блюдо французской кухни. Попробуйте и вы будете удивлены тому, что блюда из простых овощей могут быть настолько вкусными! Рецепт - с пошаговыми фото.

30 мин

–

3.9

–

Суп с картофелем

Молоко Измельченный лук Сливочное масло Соль Картофель Бекон

Пошаговый рецепт приготовления молочного супа с картофелем и луком.

35 мин

–

4.4

–

Магический кофе

Сгущенное молоко Молотый миндаль Корица Какао Мускатный орех

Многогранный вкус этого кофе придется по вкусу даже заядлым гурманам

10 мин

–

5.0

405

Кофе "Офламерон"

Вода Полусухое шампанское Кофе горького сорта мелкого помола Ваниль

Рецепт взят из сборника "Офламерон. 100 рецептов для любви". Приготовьте своей любимой женщине это кофе на похмельное утро и вы не пожалеете о последствиях.. ))

10 мин

–

4.9

–

Куриный салат с сырным соусом

Оливковое масло Крем Голубой сыр Винный уксус Дижонская горчица Сахар Салат латук Огурец Помидоры Куриная грудка Соль Черный перец

Рецепт приготовления ресторанного салата из курицы с голубым сыром.

1 ч.

–

3.9

–

Суп из тыквы с шалфеем

Бульон Тыква Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Сыр Соль Оливковое масло Луковица Черный перец Шалфей Французский багет

Рецепт приготовления супа "Сквош" с тыквой, шалфеем и хлебными тостами. Готовится быстро, менее 30 минут. Французская кухня.

30 мин

–

4.0

–

Омлет c овощами

Луковица Красный сладкий перец Картофель Помидоры Соль, перец

Очень сытное блюдо для завтрака. Зарядит энергией на весь день. Узнайте еще один оригинальный рецепт

20 мин

–

2.8

42

Куриные грудки в шампанском

Коричневый рис Шампанское Куриная грудка Эстрагон Луковица Соль Черный перец

Рецепт приготовления куриных грудок. Французская кухня.

1 ч.

–

4.3

–

Пирог с курицой

Майонез Мука Оливковое масло Дижонская горчица Порошок чили Соль Красный перец Черный перец Морковь Красный лук Цветная капуста Сельдерей Куриная грудка Слоеное тесто

Рецепт приготовления вкусного пирога с курицей и овощами.

1 ч.

–

3.3

105

Французский куриный салат

Корнишоны Майонез Горчица Каперсы

Рецепт приготовления французского куриного салата со стручковой фасолью.

30 мин

–

3.9

–

Суп из цветной капусты

Вода Молоко Сливочное масло Мука Соль Цветная капуста Луковица Черный перец Мускатный орех Кинза Сыр Пармезан

Рецепт приготовления французского супа из цветной капусты.

1 ч.

–

4.9

–

Груши запеченные под сыром

Грецкие орехи Сыр Мед Груши

Оригинальный, легкий и необычный десерт. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом. Его пикантный вкус им обязательно понравится.

40 мин

–

3.3

221

Печенье Sable

Мука Сливочное масло Сахар Желток Цедра лимона

Рецепт приготовления французского печенья.

1 ч.

–

4.5

459

Торт из йогурта

Ваниль Порошок для выпечки Сода Соль Яйца Мускатный орех

Простой рецепт приготовления вкусного торта на основе йогурта. Французская кухня.

1 ч. 50 мин

–

4.5

151

Террин из козьего сыра и копченой семги

Козий сыр Лосось Каперсы и корнишоны Листья салата Петрушка, зелень, лук Оливковое масло Черный перец Цедра лимона

Великолепный, легкий в приготовлении аперитив. Насладитесь оригинальным сочетанием вкусов и поделитесь с друзьями этим новозеландским рецептом!

20 мин

–

3.9

–

Бурсен

Сливочный сыр Петрушка Чеснок Тимьян Соль Черный перец

Рецепт приготовления мягкого сливочного сыра с вкусовыми добавками.

20 мин

–

4.8

213

Суп из шампиньонов

Куриный бульон Шампиньоны Сливочное масло Сливки Мука Чеснок Соль Луковица Лавровый лист Черный перец

Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.

30 мин

–

3.8

120

Французский луковый суп

Говяжий бульон Сыр тертый Белое сухое вино Масло оливковое Чеснок Тимьян сушеный Лук Лавровый лист Соль и перец Французская булка

Французский луковый суп - ароматное и очень вкусное блюдо из лука, говяжьего бульона, приправленное белым хлебом и сыром. В суп мы также добавим специй и немного вина. Суп готовится просто. Пробуйте!

1 ч.

–

4.0

–

Крюшон

Клубника Черешня Сахар Бутылка сухого белого вина Бутылка шампанского Персик

Рецепт приготовления прохладительного летнего напитка.

3 ч.

–

3.8

–

Креветки и мидии на картофеле "пай"

Картофель Оливковое масло Сливки Растительное масло Крахмал Лимонный сок Свежий укроп Свежий базилик Чеснок Помидор Банка креветок Банка мидий

Рецепт приготовления креветок и мидий на картофеле.

35 мин

–

4.3

–

Кулёчки из лука-порея с морепродуктами

Морской коктейль Растительное масло Мука Яйца Лук-порей Соль

Рецепт приготовления блюда из лука-порея и морепродуктов.

25 мин

–

5.0

130

Груши в вине

Вино красное Сахар Груши Палочка корицы Палочка ванили

Не знаете, чем удивить гостей? Рецепт груш в вине - отличная идея. Альтернативный способ подачи привычного фрукта - никаких особенных продуктов не надо, но результат порадует даже гурмана.

3 ч.

–

4.3

–

Бешамель для лазаньи

Молоко Сливочное масло Мука Соль Перец

Соус бешамель - один из китов, на котором держится соусный мир. Его можно подать самостоятельно, создать на его основе более сложный соус и, конечно, он используется в приготовлении лазаньи.

10 мин

–

4.2

–

Груши с сыром

Сыр Фисташки Горчица Мед Лимонный сок Молотый перец Соль Груши

Иногда на кухне хочется поэкспериментировать и приготовит нечто оригинальное и пикантное. Если у вас такое настроение – смело беритесь за рецепт груш с сыром.

1 ч.

–

3.9

112

Картофельные туртоны

Картофель Мука Сливочное масло Тертый швейцарский сыр Сметана Растительное масло Яйца Соль Луковица Соль, перец Масло

Туртоны - излюбленное блюдо жителей Верхнего Прованса. Их подают на закуску или как дополнение к основному блюду.

50 мин

–

4.7

–

Писсаладьер, прованский луковый пирог

Лук-порей Репчатый лук Мука Теплая вода Мякоть слабовяленой рыбы Растительное масло Растительное масло Сухие дрожжи Помидор Веточки тимьяна Соль Черные маслины без косточек

Рецепт приготовления пирога. Французская кухня.

2 ч.

–

4.5

–

Треска по-марсельски

Треска Молоко Сливки Оливковое масло Чеснок Картофель Сливочное масло Веточка тимьяна Луковица Перец Лавровый лист

Рецепт приготовления трески. Французская кухня.

14 ч.

–

4.7

107

Говяжья печенка с красным луком

Говяжья печень Сливочное масло Белый винный уксус Красный лук Вареная свекла Лимон Соль, перец

Рецепт приготовления говяжий печёнки. Французская кухня, провинция Прованс.

1 ч.

–

4.0

134

Баранина по-провански

Баранья корейка Красное сухое вино Маслины без косточек Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Луковица Сладкий перец Веточка розмарина Веточки петрушки Измельченная цедра одного апельсина Лавровый лист Соль, перец

Рецепт приготовления баранины в традициях французской кухни.

1 дн. 0 ч.

–

4.7

–

Гарбюр

Картофель Белая сухая фасоль Сырокопченая грудинка Стручковая фасоль Топленое сало Чеснок Лук Бутон гвоздики Букет гарни Савойская капуста Морковь Репа Лук-порей Красный лук Копченые куриные ножки Соль, перец

Рецепт приготовления французского супа.

8 ч.

–

4.5

–