Блюда из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (8787 рецептов рыбы)

Карась Помидоры черри Сметана Перец черный Соль Розмарин

Один из классических и самых простых способов приготовления карася - это карась в сметане. Ингредиенты - банальные, рыба - дешевая и доступная, но блюдо - очень даже вкусное.

1 ч.

–

4.3

181

Кальмары с помидорами и молодой картошкой

Кальмары свежие (щупальца) Чеснок Соль Паприка сладкая Перец черный Помидоры Картофелины молодые Луковица Сельдерей (черешок) Сладкие перцы Лавровый лист

Кальмары с помидорами и молодой картошкой - одно из моих самых любимых летних блюд. Довольно простое в приготовлении, а уж какое вкусное - слов не хватит передать :)

45 мин

–

3.4

–

Лососевые кармашки

Филе лосося Молоко Мясо креветок Шпинат Соевый соус Укроп Чеснок

Лососевые кармашки - это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат - не передать словами! :)

40 мин

–

4.6

–

Креветки в сладко-остром соусе

Креветки Сок лайма Черная патока Мед Кайенский перец Чеснок Апельсиновый джем Соль

Креветки в сладко-остром соусе - это еще один замечательный способ приготовления и подачи креветок. Я люблю готовить креветки этим способом для больших компаний - и в рецепте вы поймете, почему.

20 мин

–

4.7

–

Креветки под коньяком

Креветки крупные Коньяк Вино белое сухое Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Крахмал Петрушка, зеленый лук Перец чили Лимон

Один из моих любимейших способов приготовления креветок - это креветки под коньяком. Вкусно, довольно просто и оригинально. Рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.1

176

Биточки из лосося с картофелем и зеленью

Лосось Картофель Петрушка Мука Растительное масло Сливочное масло Соль, перец Яйцо

Биточки из лосося с картофелем и зеленью - это нечто среднее между рыбными и картофельными котлетами. Отличная идея для будничного семейного ужина.

30 мин

–

4.8

157

Жюльен из морепродуктов

Мидии Сыр Рапаны Креветки Оливковое масло Репчатый лук Соль, перец

Жюльен из морепродуктов - очень необычное и вкусное блюдо французской кухни, которое отлично подойдет для знакомства с морепродуктами. Попробуйте - не пожалеете!

30 мин

–

4.8

133

Раки в вине

Белое сухое вино Сливочное масло Чеснок Раки Специи Соль Зелень

Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)

30 мин

–

4.0

–

Спагетти с морепродуктами

Морепродукты набор Спагетти Сливки 20% Томатное пюре Креветки очищенные Масло оливковое Чеснок Соль, смесь перцев Лук репчатый

Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.

20 мин

–

4.6

–

Лосось малосольный

Лосось Сахарный песок Соль крупная Перец молотый Пучок укропа Пучок петрушки

Лосось малосольный - одна из самых лучших закусок под водочку, которые мне доводилось пробовать. Если намечается водочное застолье - попробуйте приготовить, не пожалеете!

2 дн. 0 ч.

–

4.1

242

Жареная семга

Семга филе Сливки 20% Масло сливочное Мука Цукини Специи

Жареная семга - блюдо весьма высокого эстетического уровня, способное украсить любой праздничный стол. Великолепная комбинация - простое приготовление и роскошное блюдо.

30 мин

–

4.5

–

Салат с лососем и помело

Филе лосося Шпинат Соевый соус Растительное масло Уксус рисовый Мед Кинза Кунжутное масло Лук зеленый Кунжут Горчица Сахарный песок Имбирь молотый Перец черный молотый Помело

Салат с лососем и помело - это салат из репертуара китайской кухни, который традиционно готовят на Новый год. Вкус немного необычен, однако если любите экспериментировать - этот рецепт для вас!

30 мин

–

4.4

199

Суфле из трески

Треска Сливки 20% Руккола Соль Яичный желток Розмарин Яичный белок

Суфле из трески - куда более затейливое и праздничное блюдо, нежели тривиальные рыбные котлеты. А готовится суфле из трески, между прочим, очень даже просто, поэтому рецепт стоит взять на заметку.

1 ч.

–

4.4

113

Семга с овощами

Семга Баклажаны Морковь Цукини Оливковое масло Пармезан Сливочное масло Сухари панировочные Сельдерей корневой Кедровые орешки Базилик свежий зеленый Тимьян Перец чили молотый Соль

Семга с овощами - это даже скорее не рецепт, в просто эффективный и красивый способ подачи этой замечательной рыбы к столу. Подойдет и для праздничного стола.

1 ч.

–

3.6

192

Острые бутерброды с креветками

Чеснок Кусочки имбиря Креветки тигровые Перец чили Болгарский перец Лимон Пучок петрушки

Острые бутерброды с креветками - это, пожалуй, мой самый любимый рецепт от Джейми Оливера. Пять минут - и роскошная закуска на столе!

10 мин

–

4.4

–

Лещ с овощами

Помидоры черри Вино белое сухое Анчоусы в масле Оливковое масло Каперсы Чеснок Соль Перец черный молотый Филе крупного леща Лимон Пучок петрушки

Мой любимый способ приготовления леща - это лещ с овощами. Приготовленный таким образом лещ теряет неприятный речной привкус, становится мягким и сочным.

1 ч.

–

3.8

–

Жареные креветки

Креветки замороженные Оливковое масло Паприка молотая Чеснок Морская соль Кумин

Нет лучшей закуски под пиво, чем жареные креветки. 15 минут стараний - и креветки уже на столе. Остается открыть холодненькое пиво и получать удовольствие :)

15 мин

–

4.6

773

Лапша с креветками

Стеклянная лапша (из бобовых) Соевый соус Тайский рыбный соус Томатное пюре Кунжутное масло Уксус рисовый Чеснок Яйцо куриное Перец сладкий желтый Креветки королевские

Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно :)

20 мин

–

3.6

–

Cалат с креветками

Клубника Оливковое масло Уксус Сахарный песок Креветки королевские Авокадо

Предлагаю вашему вниманию салат с креветками, приготовленный несколько нестандартно - с добавлением авокадо и клубники. Блюдо бразильской национальной кухни.

20 мин

–

4.3

190

Ризотто с коктейлем из морепродуктов

Бульон рыбный Коктейль из морепродуктов Рис Вино белое сухое Лук репчатый Оливковое масло Соль Шафран

Ризотто с коктейлем из морепродуктоы - классическое итальянское блюдо, особенно популярное в приморских регионах. Готовится не слишком просто, но оно того стоит.

1 ч.

–

4.2

–

Дорада в имбирно-мятном маринаде

Дорада Помидоры черри Мята свежая Оливковое масло Каперсы Имбирь свежий Соль Лимоны

Если не знаете, как приготовить дораду - мой вам совет, нет ничего лучше, чем дорада в имбирно-мятном маринаде. Рыба-каперсы-помидоры - это просто волшебное сочетание, которое нужно попробовать.

40 мин

–

4.6

92

Спагетти с сардинами и сухариками

Спагетти Сардины в масле (консерва) Лук репчатый Сухари панировочные Оливковое масло Розмарин Тимьян Соль

Спагетти с сардинами и сухариками - идеальный ужин для тех случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости, а у вас в холодильнике - шаром покати. Меня всегда спасает этот рецепт :)

15 мин

–

3.7

–

Рыба с тимьяном и луком

Оливковое масло Тимьян Соль Перец молотый Толстолобик Лимон Репчатый лук

Рыба с тимьяном и луком - одно из моих самых удачных блюд за последнее время. Рыба, запеченная целиком, получилась очень нежной и сочной. Всем любителям рыбы рекомендую!

45 мин

–

4.5

262

Спагетти с кальмарами

Спагетти Вино белое сухое Оливковое масло Семена фенхеля Чеснок Луковица фенхеля Перец чили Кальмары Соль, перец Петрушка Цедра лимона

Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия".

30 мин

–

4.2

–

Дорадо в пикантном соусе

Рыба дорадо Томатная паста Мука Уксус Сахар

Тушку дорадо порезать поперек на 4 кусочка. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в масле на медленном огне. Отделить мясо от костей и выложить кусочки рыбы в глубокую кастрюлю.

35 мин

–

5.0

192

Палтус, тушеный в кокосовом молоке

Филе палтуса Кокосовое молоко Растительное масло Чеснок Тертый имбирь Лимонный сок Луковица Соль, специи

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

55 мин

–

4.3

140

Рыба в кокосовом молоке

Рыба Кокосовое молоко Вино белое сухое Соевый соус Лайм Перец чили Пучок кинзы Соль, перец

Рыба в кокосовом молоке - блюдо немного экзотическое, но ни в коем случае не стоит этого бояться :) Рецепт приготовления достаточно прост, а результат заставит вас удивиться!

2 ч. 50 мин

–

5.0

115

Мидии

Рецепт придуман сегодня во время приготовления мидий .Впервые выловил мидий самостоятельно и приготовил. Получились очень вкусно.

30 мин

–

5.0

77

Лососевые оладьи

Мука Обрезки лосося Яйца Соль, специи Растительное масло

Лососевые оладьи - очень простое и в тоже время необычное блюдо, которое достаточно легко приготовить! Думаю, попробовав однажды, вы будете готовить их постоянно!

30 мин

–

3.8

–

Суп из соленой трески

Томаты в собственном соку Соленая треска Куриный бульон Оливковое масло Чеснок Луковица Морковь Стебель сельдерея Пучок петрушки Лимон Соль, перец

Правильный суп из соленой трески - как в лучших ресторанах южной Италии. Рецепт из книги Джейми Оливера.

1 дн. 1 ч.

–

4.7

–

Рисовые блинчики с лососем

Филе лосося Шампиньоны Чеснок Кинза Лук репчатый Рисовые блинчики

Очередной продукт импровизации на восточную тему - рисовые блинчики с лососем. Получилось о-о-очень вкусно и под белое вино ушло за милую душу.

30 мин

–

3.6

–

Креветки с пармезаном

Хлебные крошки Тертый пармезан Мука Лимонный сок Растительное масло Тигровые креветки Соль, перец Яйца

Нет лучшей закуски к пиву (или просто закуски), чем креветки с пармезаном. Хрустящие, ароматные, сочные, да с хорошим свежим пивком - что может быть лучше?:)

30 мин

–

5.0

–

Авокадо с креветками

Оливковое масло Авокадо Помидоры Очищенные креветки Перепелиные яйца Апельсин

Авокадо с креветками - вкусный салат, который еще и очень полезный и красивый. Обедая им, Вы сможете удовлетворить не только голод, но и получить эстетическое удовольствие!

30 мин

–

4.5

–

Креветки к пиву

Креветки Сыр "Дор блю" Майонез Чеснок Молотый перец Соль Лавровый лист Укроп, зеленый лук, петрушка

Если Вы собираетесь компанией попить пиво, то закуска по этому рецепту удивит и порадует вас и ваших гостей. Креветки к пиву - все просто и гениально. Это вкусно, сытно и главное очень вкусно.

40 мин

–

4.5

478

Морские гребешки с ананасовой сальсой

Морские гребешки Сливочное масло Сахар Ананас Апельсин Листья базилика

Морские гребешки - весьма вкусная, но совершенно непопулярная штука в наших краях. Исправляем недоразумение - рассказываю, как приготовить морские гребешки с ананасовой сальсой.

30 мин

–

4.2

63

Омлет с креветками и авокадо

Креветки Лук Сливочное масло Кинза Яйца Соль, перец Авокадо

Омлет с креветками и авокадо на завтрак - это сытное, красочное и интересное начало успешного дня. Летний, яркий омлет прекрасно бодрит и заряжает позитивной энергией на весь день.

20 мин

–

3.8

174

Паста с мидиями и креветками

Мидии (без ракушек) Креветки Макароны Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Пучок петрушки Веточка розмарина Помидоры черри Соль, перец

Если вы едете на юг Италии - обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет - то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту.

20 мин

–

4.6

–

Разноцветные пельмени с рыбой

Мука пшеничная Треска Морковь Шпинат Сливочное масло Яйцо куриное Лук репчатый

Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети.

1 ч. 50 мин

–

4.3

211

Бульон из сушеных трепангов и курицы

Куриная грудка Свежие огурцы Соевый соус Сушеные трепанги Рисовая водка Маринованный имбирь

Чаще всего трепанги встречаются в сушеном виде, поэтому из них лучше всего готовить супы, которые при приготовлении приобретают необычный оттенок вкуса, аромат, а также полезные свойства и витамины.

3 ч. 20 мин

–

3.7

–

Креветочные тосты

Растительное масло Кунжут Соль Перец молотый Королевские креветки Яичный белок Хлеб для тостов

Креветочные тосты - прекрасная альтернатива традиционным тостам с колбасой, если вам, конечно, нравятся креветки. Тосты получаются нежными, с оригинальным вкусом и ароматом.

20 мин

–

4.5

478

Рыбный крамбль

Филе белой рыбы Молоко Мука Пшеничные сухари Сливочное масло Сливочное масло Яйца Соль, черный перец

Рыбный крамбль - традиционное британское блюдо, представляющее собой рыбное филе, покрытое крошкой. Вкусно и по-британски просто.

40 мин

–

3.8

–

Брускетта с зеленым горошком и креветками

Замороженный зеленый горошек Ломтики багета Сыр фета Чеснок Тигровые креветки Лимон Соль, черный перец, оливковое масло

Брускетта с зеленым горошком и креветками - очень вкусная и изящная итальянская закуска.

25 мин

–

4.5

–