15 мин

Тунец с овощами

Свежий тунец - это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки - готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежий тунец 250-300 грамм
Красный винный уксус 1 ст. ложка
Рыбные приправы 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Болгарский перец 1 штука
Кабачок 1/2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем наш кусочек тунца.

Шаг 2

Нарезаем на небольшие кусочки толщиной в 1 см.

Шаг 3

Кусочки складываем в мешочек для выпекания наливаем туда оливковое масло, уксус и добавляем приправы для рыбы. Хорошенько вымазываем и маринуем несколько часов, но не больше!

Шаг 4

Далее солим и перчим наши замаринованные кусочки.

Шаг 5

В разогретую толстостенную сковородку наливаем масла и обжариваем тунец с двух сторон (по 2 минуты) на среднем огне. Тунец как и говядина может быть трех степеней прожарки - блю, медиум и велл дон. Выбирайте сами:)

Шаг 6

Овощи нарезаем и обжариваем.

Шаг 7

Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Тунец с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Овощной салат с тунцом

Тунец Помидор Огурец Яйца Салатный лист Оливковое масло Оливки Зеленый лук Винный бальзамический уксус

Овощной салат с тунцом очень напоминает известный салат средиземноморской кухни под названием "Нисуаз", но чуть проще в исполнении, при этом, он готовится буквально за несколько минут.

20 мин

3.6

–

Фунчоза с тунцом

Тунец Помидоры Перец Лук Фунчоза Масло растительное Перец Соль

Готовим простой и быстрый вариант обеда — фунчоза с тунцом. Для рецепта используем также овощи — перец, лук и томаты. Подавать фунчозу можно с нарезкой свежих овощей и зеленью.

20 мин

–

5.0

123

Быстрый салат с тунцом

Оливковое масло Лимонный сок Тунец консервированный Стебель сельдерея Базилик Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Консервированный тунец — отличная основа для салатов и закусок. Его нежная текстура сочетается со свежими, варёными и солёными овощами, зеленью и разными заправками. Попробуем самое простое сочетание.

5 мин

–

5.0

549

Салат "Нисуаз" с тунцом классический

Филе тунца Масло оливковое Салатный микс Фасоль стручковая Горчица сладкая Помидор Картофель Яйцо перепелиное Соль, перец

Если вам нравится тунец, то советую обязательно узнать, как приготовить салат нисуаз с тунцом классический. Это смесь сочных овощей с кусочками стейка тунца. Прекрасное сочетание для салата!

30 мин

4.6

–

Салат из консервированного тунца

Стручковая фасоль Тунец консервированный Помидоры черри Микс-салат Масло оливковое Сок лимона Чеснок Яйцо Сладкий перец Маслины Соль и перец

Аппетитный, красивый и вкусный салатик с овощами, рыбкой и пикантной заправкой хочу предложить вашего вниманию. Если вы любите в домашних условиях делать такие блюда, запоминайте этот рецепт!

20 мин

4.9

107

Салат из тунца, помидоров и картофеля

Тунец Оливки Оливковое масло Чеснок Картофель Помидоры черри Листья салата Редис Лимон Соль, перец

Салат из тунца, помидоров и картофеля очень напоминает французский салат "Ниццу", но в него добавлена картошка и редис. Можно сказать, что хотите, то и добавляйте, но основу составляет тунец и салат.

20 мин

–

4.5

–

Салат с тунцом и сметанной заправкой

Тунец в собственном соку Салатные листья микс Сметана Чеснок Каперсы Лимонный сок Итальянские травы Соль Перец черный молотый Яйцо вареное Перец болгарский Помидоры черри Оливки

Салаты из тунца не могут не нравится, ведь они всегда получаются вкусными и питательными, даже если приготовлены с зеленью и свежими овощами. Предлагаю попробовать еще один вариант салата с тунцом.

20 мин

–

4.2

106