Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6330 рецептов европейской кухни)

Маскарпоне Заварной кофе Сахар Темный шоколад тертый Печенье "Савоярди" Яйцо

Совсем необязательно идти в итальянский ресторан, чтобы попробовать этот вкуснейший десерт, ведь его довольно легко можно приготовить самому. Так давайте устроим небольшой сюрприз своим домашним!

2 ч.

–

3.6

–

Баклажаны по-испански

Сыр твердый Зелень Растительное масло Баклажан Помидоры Соль и перец

Традиционное блюдо солнечной страны - баклажаны по-испански в домашних условиях. Это блюдо давно стало популярным во многих странах. Так и в нашей стране многие хозяйки готовят его с удовольствием.

2 ч.

–

3.8

79

Баклажаны по-венски

Сыр твердый Петрушка Чеснок Баклажаны Помидоры Масло растительное Соль

Если вы любитель баклажанов, очень советую познакомится с моим рецептом приготовления этих замечательных овощей. Баклажаны запекаются с помидорам и сыром, выглядит очень привлекательно!

1 ч.

–

3.2

106

Ирландский суп в хлебе

Колбаски копченые Тушенка Мука Томатная паста Масло растительное Хлеб круглый Лук Картофель Яйцо Зелень Соль Перец

Вкусный, оригинальный, но очень при этом экономный и простой рецепт ирландского супа в хлебе удивит и вас, и ваших домочадцев, и ваших гостей! Самым приятным образом, разумеется, ароматом и вкусом!

40 мин

–

4.1

197

Английские фрикадельки

Фарш из говядины Бульон Панировочные сухари Масло сливочное Горчица Кетчуп Крахмал Вустерширский соус Лук Соль, специи Бульонные кубики

Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.

1 ч.

–

4.0

–

Маринованные яблоки на зиму

Яблоки Уксус столовый 5% Вода Перец болгарский Петрушка Чеснок Соль Любые острые специи

Сегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготовок.

2 ч.

–

3.3

–

Баклажан по-болгарски

Баклажан Брынза Молоко Масло растительное Помидоры Яйца Петрушка Соль Перец

Наверное, это самое вкусное блюдо, которое я делала с баклажанами - такой простой рецепт баклажана по-болгарски меня покорил с первого взгляда! Быстро и просто готовить, результат выше всяких похвал.

40 мин

–

4.3

–

Баклажаны по-английски

Баклажаны Соевый соус Масло растительное Уксус рисовый или яблочный Чеснок Соль Перец черный молотый

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных баклажанов по-английски. Стоит попробовать один раз, вы просто влюбитесь в эту закуску. Подавать можно горячими или холодными.

45 мин

–

3.7

–

Кабачки по-испански

Молоко Оливковое масло Чеснок Яйца Лук Кабачок Соль Зелень

Эта тортилья с кабачками стала настоящим открытием сезона! Неожиданно вкусное, легкое, быстрое в приготовлении блюдо. Очень похоже на омлет с овощами. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

4.4

–

Кабачок по-белорусски

Кабачки Помидоры Морковь Болгарский перец Сахар Чеснок Соль Перец острый

Такой рецепт приготовления кабачка по-белорусски вам может напомнить приготовление аджики, так оно и есть. В Белоруссии такую заготовку называют "белой аджикой".

50 мин

–

5.0

80

Баклажаны по-португальски

Помидоры черри Брынза Чеснок Баклажан Лук репчатый Специи Сахар Соль

Не знаете, что же такое интересненькое приготовить для своих родных на ужин? Тогда у меня есть для вас отличная идея - невероятно вкусное блюдо из сочных баклажанов, брынзы и других летних овощей.

1 ч. 40 мин

–

5.0

86

Говядина в вине по-бургундски

Говядина Вино красное полусухое Бульон говяжий Шампиньоны Сливочное масло Мука Томатная паста Масло оливковое для жарки Чеснок Тимьян Морковь Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Говядина по-бургундски или знаменитый "Беф бургиньон". Классика французской кухни и визитная карточка целого региона. Однако не все так сложно!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пюре из легких по-фински

Говяжье легкое Сельдерей Чеснок Черный перец молотый Кориандр Орегано Картофель Морковь Помидоры Базилик Сухарики Соль Лук репчатый Перец сладкий

Прекрасное пюре на основе говяжьих легких с овощами покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом. Изобилие овощей делает это блюдо оригинальным и особенным, обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

50

Легкие по-украински

Легкие говяжьи Масло растительное Морковь Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец

Рецепт этого замечательного блюда мне поведал мой товарищ из Украины. Субпродукты, по стоимости, гораздо дешевле филейных частей мяса, поэтому убиваем сразу двух зайцев: вкусно кушаем и экономим!

45 мин

–

4.5

76

Домашний майонез

Масло растительное рафинированное Сок лимона Яйцо Соль, сахар, горчица

Домашний майонез - отличнейшая замена магазинному, так как он не содержит консервантов, получается недорогим, а специи в него можно добавлять по желанию, каждый раз создавая новый вкус.

5 мин

–

3.9

–

Фруктовая гранита из сока

Фруктовый сок Вода Сахар Лимонный сок

Фруктовая гранита - десерт жаркого летнего дня! Он придуман в жаркой Италии, но летом и мы тоже можем его делать, чтоб легче пережить жару. Готовится фруктовая гранита из сока или сладкой жидкости.

3 ч.

–

5.0

–

Стручковая фасоль по-португальски

Зеленая фасоль Помидоры Бульон Ветчина Петрушка Оливковое масло

Очень хочу поделиться с вами рецептом приготовления стручковой фасоли по-португальски. Прекрасный рецепт - сытный, простой, полезный! Если вы хотите больше есть овощей, то это для вас!

25 мин

–

5.0

26

Хот-дог с селедкой

Булочки для хот-догов Огурцы маринованные Филе сельди Лук

Оригинальный рецепт приготовления хот-дога с селедкой пришел к нам из Голландии и уж поверьте, это просто потрясающе вкусная, сытная и универсальная закуска из простейших ингредиентов! Вам понравится.

20 мин

–

4.4

43

Французский хот-дог

Кетчуп Майонез Горчица Булочки для хот-догов Сосиски Огурец соленый Лук красный Помидор

Рецепт приготовления французского хот-дога, если так можно сказать, более изысканный, чем его американский аналог, - не добавляется обилие соусов, капусты и соленых огурцов. Зато кушать его удобнее!

25 мин

–

3.9

–

Парфе из креветок

Форель Сливки Майонез Лосось копчёный Креветки Лимон Укроп Специи Желатин листовой

Блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе, сложно не заметить и не попробовать такую красоту. Пикантный вкус рыбы и креветок в сочетании с нежным соусом, сделают свое дело, будьте уверены!

1 ч.

–

5.0

–

Гюцпот

Картофель Говядина Масло растительное Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Мускатный орех Соль Молотый черный перец

Гюцпот — голландское мясное рагу, в состав которого входят тушёное мясо, отварной картофель, морковь и лук. Привычные продукты в необычной подаче. Попробуем?

2 ч.

–

4.6

183

Тесто для пиццы на молоке

Мука Вода Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Думаю, вы согласитесь, что в готовке любой выпечки основа играет чуть ли не решающую роль, поэтому рецепт приготовления теста для пиццы на молоке вы должны знать, - такая пицца вас удивит нежностью!

20 мин

–

2.8

235

Чайный грог

Ром темный Сахар коричневый Чай черный Гвоздика Лимон Корица в палочках

Как вы уже, наверное, догадались, этот напиток готовят на основе чая, с добавлением рома и пряностей. Подают чайный грог в горячем виде, он имеет приятный вкус и обладает целебными свойствами.

15 мин

–

4.5

148

Фрикасе по-французски

Шампиньоны Куриный бульон Белое сухое вино Сливки Лимонный сок Мука Зелень петрушки Курица Желтки Соль и перец

Совершенно несложный классический рецепт фрикасе по-французски предлагаю сегодня в качестве альтернативы жареной курице или гуляшу. Мясо получается нежным и очень сочным.

1 ч.

–

3.3

–

Яблочный грог

Вода Ром темный Мед Корица Яблоки Орех мускатный молотый

Грог представляем собой напиток, приготовленный из рома с добавлением воды, специй, иногда меда и других ингредиентов. Яблочный грог довольно интересный вариант с более мягким яблочным вкусом.

50 мин

–

4.3

–

Грог с ромом

Вода Ром Мед Сахар Лимон Корица в палочках Гвоздика Кардамон молотый

Этот ароматный алкогольный напиток не только поднимет вам настроение, но и согреет в непогоду. Он обладает рядом целебных свойств и поэтому его рекомендуют пить людям подверженным простуде.

25 мин

–

4.8

104

Шарлотка без кефира

Мука Сахар Корица Разрыхлитель Ванилин Яблоки Яйца

Как-то раз я решил приготовить шарлотку. Пришло время добавлять кефир. Открываю холодильник, а кефира нет! И решил без него попробовать. Получилось очень вкусно! Попробуйте!

1 ч.

–

4.5

–

Суп с клёцками в мультиварке

Молоко Мука Свиное сало Сливочное масло Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Перец Лавровый лист

Предлагаю ещё одно блюдо в мультиварке. Готовится суп с клёцками быстро и как всегда получается вкусно. Когда у меня появилась мультиварка, я освоила много рецептов. Недавно этот суп с клёцками.

25 мин

–

3.7

–

Волованы с печенью трески

Слоеное тесто Печень трески Лук зеленый Майонез Горчица Яйца вареные

Закуска, которую придумали во Франции, стала очень популярной во всем мире. Готовятся волованы быстро и прекрасно подходят для фуршетов.

1 ч.

–

4.4

353

Польский белый борщ

Вода Коренья Закваска Бекон Сметана Мука Хрен тертый Чеснок Колбаски "Мюнхенские" Яйца вареные Картофель Лавровый лист Майоран Соль Сухарики

Ничего общего с украинским красным борщом у этого супа нету. Тем не менее польский белый борщ получается очень вкусным и особенным благодаря своему составу. Ознакомьтесь с рецептом и вперед на кухню!

1 ч.

–

4.2

–

Картачи

Картофель Фарш свиной Вода Бекон Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый

Картачи - это традиционные польские пирожки из картофеля с мясной начинкой. Блюдо сытное, с необычным вкусом. Забудьте о лишних калориях и просто насладитесь невероятно вкусными картачами!

1 ч.

–

3.9

–

Сангрия ягодная

Лимонад ягодный газированный Черника Сахар Вода Белый ром Малина Ежевика Розовое сухое вино Ванилин

Сангрия ягодная очень нужный напиток в теплый летний день. Ее так приятно пить, наслаждаясь вкусом и ароматом. Я училась делать сангрию пока гостила в Москве. Творчески переработанный рецепт друзей!

2 ч.

–

5.0

–

Фрикасе из куриной грудки

Грудка куриная Бульон куриный Сливки Вино белое сухое Грибы Сыр Зелень свежая измельченная Коньяк Горчица Помидор Лук красный Перец черный молотый Соль

Сделать вкусный и необычный ужин во французском стиле для своих родных довольно просто. Предлагаю вам приготовить нежнейшее белое мясо в ароматном соусе с овощами, от такого некто не откажется.

1 ч. 20 мин

–

3.4

82

Фрикасе из свинины

Свинина Вино белое сухое Масло оливковое Зелень свежая Листья салата Сельдерей стебли Яичный желток Лимон Перец черный молотый Соль

Чаще всего для фрикасе используют куриное мясо, крольчатину, говядину или даже мясо голубя, но есть и более простой и экономичный вариант - вкуснейшее фрикасе из свинины.

1 ч.

–

4.0

188

Фрикасе из индейки

Мясо индейки Шампиньоны Вино белое сухое Бульон Масло сливочное Масло оливковое Петрушка Чеснок Репчатый лук Лимон Яичный желток Перец черный молотый Соль

Несмотря на то, что это вкуснейшее блюдо имеет иностранное происхождение, приготовить его можно очень просто, поэтому вы просто обязаны включить фрикасе из индейки в свой повседневный рацион.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Фрикасе из курицы с грибами

Куриное филе Шампиньоны Сливки Вода Мука Чеснок Лук Соль Перец Специи

Фрикасе из курицы с грибами – очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны!

1 ч.

–

4.3

–

Минестроне овощной

Овощной бульон Смесь овощная замороженная Фасоль консервированная Вино белое сухое Макаронные изделия Масло сливочное Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей стебли Лук-порей Цукини Пармезан Перец черный молотый Соль

Такой легкий итальянский супчик можно приготовить на мясном бульоне, но если сделать минестроне из овощей, без добавления мяса, то мы получим не менее вкусный и сытный вегетарианский вариант.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–