Соус "Томатный" для пиццы
Часто в рецептах встречается уже готовый томатный соус для пиццы. Я же предпочитаю свой фирменный соус, вкусный и ароматный. Раз готовить пиццу дома, так по-настоящему домашнюю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Томаты 800 грамм консервированные или свежие
- Томатная паста 170 грамм
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5-1 ч. ложки
- Базилик сушеный 1 ч. ложка
- Сушеный орегано 0,5 ч. ложки
- Молотый черный перец По вкусу
- Красный перец По вкусу
Калорийность
70 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в хорошо разогретое масло. Обжаривайте 1-2 минуты, не больше.
Шаг 2
Добавьте очищенные от кожуры и измельченные в пюре томаты, томатную пасту, сахар, соль, базилик, орегано, по щепотке черного и красного перца.
Шаг 3
Перемешайте все ингредиенты в сотейнике, затем накройте крышкой и поставьте на огонь.
Шаг 4
Варите соус после закипания 15-20 минут на слабом огне.
Шаг 5
Готовый соус используйте сразу или остудите и храните в холодильнике. Приятного!
Оценить рецепт
4.4
5
Категории рецепта
Похожие рецепты
Соус для пиццы
Томатное пюре
Томатная паста
Сухие специи
Оливковое масло
Сахар
Чеснок
Соль
Рассказываю, как приготовить соус для пиццы - такой, какой готовят в хороших итальянских ресторанах и пиццериях. Этот простой соус для пиццы сделает вашу пиццу в десять раз вкуснее!
Томатный соус из томатной пасты
Вода
Томатная паста
Сахарный песок
Яблочный уксус
Укроп
Петрушка
Чеснок
Соль и специи
Простой и вкусный томатный соус отлично подходит для выпечки, например, для пиццы, для макарон, для шашлыка или мясных фрикаделек. Расскажу о том, как приготовить томатный соус из томатной пасты.
Легкая пицца с хрустящей корочкой
Мука
Тёплая вода
Моцарелла
Оливковое масло
Оливковое масло
Дрожжи
Чеснок
Соль
Сахар
Томаты в собственном соку
Сушеные травы
Соль
Сахар
Перец
Шампиньоны
Помидоры черри
Маслины
Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса!
Итальянский томатный соус
Томатная паста
Помидоры
Красное вино
Репчатый лук
Сушеный базилик
Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространённые в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.
Пицца с соусом песто
Кукуруза
Пармезан
Соус песто
Корж для пиццы
Помидоры черри
Моцарелла
Соль
Сахар
Перец
Базилик
Этот невероятно ароматный, удивительно вкусный соус подходит не только к пасте или курочке. Предлагаю на заметку оригинальный вариант - простой рецепт пиццы с соусом песто, кукурузой и помидорчиками.
Пицца с томатами и козьим сыром
Черри
Тесто для пиццы
Козий сыр
Пепперони
Оливковое масло
Пармезан
Соль
Сушеный базилик
Чаще всего пиццу готовлю с самого начала: делаю тесто и начинку самостоятельно. В холодильнике лежало готовое, немного сыра и черри. Расскажу, как приготовить пиццу с томатами и козьим сыром.
Острый томатный соус
Помидоры
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Соль, перец
Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!
Чесночно-томатный соус
Петрушка
Чеснок
Оливковое масло
Красный перец хлопьями
Помидор
Соль
Шампиньоны
Что вы скажете о томатном соусе к макаронам? Думаю, многие бы не отказались от такого сочетания. А если добавить к основному ингредиенту пикантности? Будет ещё вкуснее! Попробуйте!
Томатный соус с базиликом
Томаты
Чеснок
Базилик свежий
Соль
Оливковое масло
Этот легкий средиземноморский томатный соус с базиликом придаст пикантности и оригинальности блюду, которое вы приготовите. Особенно хорошо сочетается с пастой и мясными блюдами.
Итальянский соус
Макароны
Томаты консервированные
Масло сливочное
Лук красный
Пармезан
Соль
Предлагаю вам познакомиться с рецептом и узнать, как приготовить итальянский соус. Это универсальный томатный соус, который я лично использую для пасты, а также тушу в нем фрикадельки.
Соус "Наполетано"
Помидор
Оливковое масло
Базилик
Чеснок
Сахар
Морская соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Прекрасные итальянцы подарили нам так много блюд! Одно лучше другого. И большинство из них можно повторить дома, так как кухня достаточно простая и домашняя. Поэтому познакомимся с ещё одним рецептом.
Томатный соус без уксуса на зиму
Помидоры
Сладкий перец
Сахар
Соль
Острый перец
Заготовьте на зиму вкусный и полезный томатный соус без уксуса. Рецепт простой. Соус хорошо хранится всю зиму.