Соус "Томатный" для пиццы

Name: Соус "Томатный" для пиццы
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: Оливковое масло — 2 Ст. ложки; Чеснок — 1 Зубчик; Томаты — 800 Грамм (консервированные или свежие); Томатная паста — 170 Грамм; Сахар — 0,5 Ст. ложки; Соль — 0,5-1 Чайных ложки; Базилик сушеный — 1 Чайная ложка; Сушеный орегано — 0,5 Чайных ложки; Молотый черный перец — По вкусу; Красный перец — По вкусу

Часто в рецептах встречается уже готовый томатный соус для пиццы. Я же предпочитаю свой фирменный соус, вкусный и ароматный. Раз готовить пиццу дома, так по-настоящему домашнюю!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 2 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Томаты 800 Грамм
консервированные или свежие
Томатная паста 170 Грамм
Сахар 0,5 Ст. ложки
Соль 0,5-1 Чайных ложки
Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Сушеный орегано 0,5 Чайных ложки
Молотый черный перец По вкусу
Красный перец По вкусу

Шаг 1

1. В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в хорошо разогретое масло. Обжаривайте 1-2 минуты, не больше.