Легкая пицца с хрустящей корочкой

Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 Зубчиков
Мука 180-200 Грамм
Шампиньоны 2-3 Штук
Маслины 6-8 Штук
Моцарелла 50 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Сахар 1/2 Чайных ложки
Сахар По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Помидоры черри 4-5 Штук
Дрожжи 1 Чайная ложка
Перец По вкусу
Тёплая вода 125 Миллилитров
Томаты в собственном соку 2-3 Штук
Сушеные травы По вкусу

Количество порций

Калорийность

287 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите с сахаром в теплой воде и оставьте на 5-10 минут. В просеянную муку добавьте соль и оливковое масло. Добавьте дрожжи и теплую воду небольшими порциями.

Шаг 2

2. Замесите эластичное тесто, чтобы не было комочков и тесто полностью отставало от рук. Затем поместите тесто в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 0,5-1 час.

Шаг 3

3. Приготовьте соус: помидоры смешайте с раздавленным чесноком и поставьте на плиту прогреться, смешав с растительным маслом. Добавьте травы по вкусу, соль и сахар. Измельчите соус с помощью блендера. Выпарите соус, чтобы он слегка загустел.

Шаг 4

4. Тесто раскатайте в тонкий пласт от центра к краям, переместите его на противень и смажьте соусом. Затем выложите нарезанные шампиньоны, тертую моцареллу, помидоры черри и маслины.