Быстрый рецепт пиццы
45 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Наталья Польщак

Быстрый рецепт пиццы

Мне нравятся простые и быстрые рецепты, поэтому все время ищу подобные, но простота ни в коем случае не отражается на вкусе и качестве ингредиентов. Расскажу, как приготовить быструю пиццу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 1 Стакан
  • Сахарный песок 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Быстродействующие дрожжи 2,5 Чайных ложки
  • Мука 2,5-3 Стакана
  • Пармезан 1/4 Стакана
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Помидоры 1 Килограмм
  • Моцарелла 400 Грамм
  • Перец 2 Штуки
  • Базилик 2 Чайных ложки
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

В миску влейте горячую воду, добавьте сахар, дрожжи и размешайте, оставьте на 5 минут.

Шаг 2

Установите на миксер насадку венчик и добавьте в чашу муку, соль и тертый пармезан, включите миксер и, медленно вливая жидкие составляющие, замесите тесто.

Шаг 3

Переложите тесто на стол с мукой и домесите его вручную. Сразу разделите на 2 части (получится 2 пиццы).

Шаг 4

Скалкой раскатайте тесто в два тонких пласта, смажьте каждый оливковым маслом.

Шаг 5

Вымойте мясистые помидоры, сделайте крестообразные надрезы и обдайте их кипятком, очистите от кожуры.

Шаг 6

Каждый разрежьте на 4 части и откиньте на дуршлаг, придавите кулаком, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Шаг 7

Распределите помидоры между двумя пиццами, затем выложите моцареллу. Очистите перец и разрежьте тонкими ломтиками, на одну пиццу выложите томаты с сыром, а на вторую добавьте перец, обе посыпьте молотым базиликом.

Шаг 8

Выпекайте пиццу с перцем 12 минут в разогретом до 250 градусов духовом шкафу, а после этого пиццу без перца выпекайте 10 минут.

Шаг 9

Вымойте свежий базилик и нарубите его мелко, украсьте зеленью обе пиццы и сразу подавайте к столу.

Похожий видео рецепт "Быстрый рецепт пиццы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Наталья Польщак АВТОР
13.06.2017 15:33
а что не так? с тестом или с начинкой проблемы?
13.06.2017 15:23
не получилось :wacko: :dry: :mad:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×