Тарт-татен с помидорами
Тарт-татен - это всегда вкусно, с яблоками, грушами, или даже со свеклой или луком. Вариаций этого замечательного пирога много. Попробуйте очень вкусную версию с помидорами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 25 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
- Помидоры 400 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Уксус винный белый 2 Чайных ложки
- Тесто слоеное бездрожжевое 250 Грамм
- Орегано 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Если используете замороженное тесто, предварительно его разморозьте. Духовку разогрейте до 200°. Помидоры нарежьте кружочками. В сковороде растопите масло и всыпьте сахар. Помешивайте, пока сахар не превратится в светлую карамель. Выложите помидоры, пропустите через пресс чеснок. Протушите овощи на слабом огне 2-3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/51/be/28/2c/tart-taten_s_pomidorami-519739.jpg)
Если используете замороженное тесто, предварительно его разморозьте. Духовку разогрейте до 200°. Помидоры нарежьте кружочками. В сковороде растопите масло и всыпьте сахар. Помешивайте, пока сахар не превратится в светлую карамель. Выложите помидоры, пропустите через пресс чеснок. Протушите овощи на слабом огне 2-3 минуты.
Шаг 2
![Приправьте помидоры солью и перцем по вкусу. Форму смажьте маслом и выложите помидоры.](https://img.povar.ru/mobile/fc/11/a5/b2/tart-taten_s_pomidorami-519740.jpg)
Приправьте помидоры солью и перцем по вкусу. Форму смажьте маслом и выложите помидоры.
Шаг 3
![Тесто раскатайте до размеров формы. Накройте помидоры тестом, края подверните. Выпекайте пирог 25-30 минут. Дайте постоять несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/93/55/1a/b9/tart-taten_s_pomidorami-519741.jpg)
Тесто раскатайте до размеров формы. Накройте помидоры тестом, края подверните. Выпекайте пирог 25-30 минут. Дайте постоять несколько минут.
Шаг 4
![Накройте форму блюдом и быстрым уверенным движением переверните тарт. Посыпьте орегано. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/bf/a1/1b/97/tart-taten_s_pomidorami-519742.jpg)
Накройте форму блюдом и быстрым уверенным движением переверните тарт. Посыпьте орегано. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой рецепт пирога к чаю](https://img.povar.ru/mobile/21/d2/42/6c/prostoi_recept_piroga_k_chaiu-421275.jpg)
![Слоеный пирог с ягодами](https://img.povar.ru/mobile/3d/04/9b/94/sloenii_pirog_s_yagodami-317318.jpg)
![Луковый пирог с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/5d/39/ec/c8/lukovii_pirog_s_plavlenim_sirom-318164.jpg)
![Слоеный пирог с капустой и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/1b/dc/4b/f1/sloenii_pirog_s_kapustoi_i_yaicom-268533.jpg)