Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6338 рецептов европейской кухни)

Бульон Мясо Картофель Капуста Свекла Морковь Лук репчатый Томатная паста Перец болгарский Зелень Сельдерей Сало Сахар Чеснок Уксус Соль и перец

Борщ - самое популярное украинское национальное блюдо. Существуем масса вариантов приготовления этого блюда, но я предпочитаю варить борщ с салом и чесноком. Получается очень сытно и вкусно!

1 ч.

–

4.0

110

Рагу по-венгерски

Мясо Картофель Томатный сок Масло подсолнечное Вино Паприка Лук Морковь Капуста Чеснок Соль, специи

Рагу по-венгерски - сытная и вкусная пища, простая и полезная. Исторически рагу - это меню крестьян. Блюдо готовится долго, сначала тушится мясо, как правило, говядина, а затем добавляются овощи.

2 ч.

–

3.1

206

Ростбиф с йоркширским пудингом

Говядина с ребрами Молоко Мука Соль Черный молотый перец Сухие травы Яйцо

Ростбиф и йоркширский пудинг, наверное, самые известные английские блюда после овсянки.Готовить их совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд. И сегодня я представляю вам такой рецепт.

3 ч. 20 мин

–

4.7

–

Английский пирог с мясом

Свинина Мука Мясной бульон Бекон копченый Вода Смалец Сливочное масло Соль Специи Желатин Перец черный молотый Мускатный орех молотый Яйцо

Предлагаю попробовать вкусный и очень сытный пирог с мясной начинкой, который в Англии считается важным блюдом для пикника. Чтобы приготовить его, придется немного повозиться, но блюдо оно стоит.

12 ч.

–

4.4

256

Кубанская пасха

Мука Мед Сахар Молоко Сухофрукты Масло растительное Сода Корица Яйца Ванилин

Рецепт этой пасхи достался мне прямиком от хороших знакомых из Кубани. Пасха готовится в мультиварке, что слегка облегчает задачу. Начинка из сухофруктов делает выпечку очень вкусной! Пробуем.

1 ч.

–

4.1

–

Гуляш по-венгерски с фасолью

Говядина Фасоль Томатная паста Растительное масло Лук Морковь

Если хотите немного поэкспериментировать, попробуйте приготовить гуляш по-венгерски с фасолью в домашних условиях. Это обычное блюдо великолепно дополняет фасоль и томатный соус.

3 ч.

–

5.0

238

Печенье "Бискотти"

Мука Сахар Орехи Сливочное масло Молоко Какао Разрыхлитель для теста Корица Яйцо

Интересное итальянское печенье, которое выпекается два раза. А еще оно может храниться очень долго.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Печенье "Макарон"

Маскарпоне Сахарная пудра Яичные белки Мука миндальная Вишня без косточек Сахар Ликер вишневый Краситель красный Фиолетовый краситель Желатин

Непревзойденное французское печенье "Макарон" выглядит очень красиво и способно украсить любой праздничный стол. Начинка может быть любой, я же предпочитаю готовить печенье с вишневой начинкой.

3 ч.

–

4.6

–

Паста с овощами в сливочном соусе

Макароны Индейка филе Сливки Тыква Перец красный Специи

Такая паста с овощами в сливочном соусе в домашних условиях получается сочной и сытной. Я не удержалась и еще мяса сюда добавила, но и без оного рецепт ничуть хуже не станет! Попробуйте, очень вкусно!

40 мин

–

4.7

213

Каннеллони с фаршем в духовке

Фарш мясной Соус томатный Пармезан тертый Вустерский соус Масло оливковое Перец черный молотый Базилик сушеный Орегано сушеный Соль Каннеллони Перец болгарский красный Лук репчатый Листья розмарина Веточка тимьяна

Я, как настоящий любитель итальянской пасты, обожаю и частенько готовлю каннеллони с фаршем в духовке, а если вы еще никогда не делали это потрясающее блюдо, обязательно попробуйте его приготовить.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Паста с ветчиной в сливочном соусе

Спагетти Сливки Ветчина Шампиньоны Специи Сыр тертый

Такая паста с ветчиной в сливочном соусе в домашних условиях готовится достаточно легко и быстро, так что справится с этим рецептом даже новичок в кулинарном деле! Зато блюдо получается очень вкусным!

30 мин

–

5.0

202

Паста с тунцом в сливочном соусе

Паста Сливки Тунец в собственном соку Лук Специи

Если в вашем доме завалялась баночка консервированного тунца, предлагаю узнать, как сделать пасту с тунцом в сливочном соусе! Блюдо необыкновенно нежное, ароматное и вкусное! Всем понравится!

30 мин

–

4.2

147

Паста с морским коктейлем

Морской коктейль Паста Сыр тертый Сливки Сливочное масло Специи

Этот классический рецепт пасты с морским коктейлем мало кого оставляет равнодушным. Оно и неудивительно: блюдо получается по-настоящему ароматным, нежным и вкусным! Всем рекомендую!

30 мин

–

4.3

–

Паста с ветчиной и сыром со сливками

Паста Сливки Ветчина Сыр тертый Яичные желтки Специи Чеснок

Рецепт приготовления пасты с ветчиной и сыром со сливками будто бы создан для романтичных ужинов! Ведь любимых приятно удивлять, а тем более — этим блюдом с простыми ингредиентами и роскошным вкусом!

30 мин

–

5.0

189

Салат с сыром и горошком

Зеленый горошек Соус Сыр Мясо Лук-порей Черри

Всем хорошего дня!:) Сегодня я хочу показать вам симпатичный салат к праздникам. По желанию состав можно менять, а сам рецепт взят из венгерской кухни.

30 мин

–

5.0

–

Макароны, фаршированные курицей и грибами

Соус томатный Филе куриное отварное Пармезан тертый Сыр сливочный Песто Чеснок Большие ракушки Грибы Перец черный молотый Соль

Если вы приготовите к ужину эти макароны, то приятно удивите своих домашних таким необычным угощением. Блюдо смотрится невероятно красиво, а вкус у него просто восхитительный - пальчики оближешь.

50 мин

–

5.0

–

Рыба отварная с соусом польским

Рыбное филе Масло сливочное Зелень укропа, петрушки Лимонный сок Яйцо

Легкое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Нежная рыбка хорошо сочетается с чуть кисловатым и нежным соусом.

35 мин

–

4.6

184

Cыр ольтермани в домашних условиях

Молоко Творог Масло сливочное Соль Сода Яйца

Ольтермани - сливочный сыр родом из Финляндии, приготовленный на основе самых экологически чистых продуктов. Мы же, приготовим его в домашних условиях, но от того, сыр получится не менее вкусным!

3 ч.

–

3.0

–

Кролик в воке

Крольчатина Бульон или вода Вино белое Грибы Лук-шалот Сливки Бекон Сливочное масло Мука Растительное масло Чеснок Соль Морковь Сельдерей Тимьян Перец молотый Лавровый лист

Замечательное и вкусное блюдо, которое можно подать и на семейный ужин, и даже на праздничный стол.

1 ч. 30 мин

–

5.0

200

Блинчики гречневые

Гречневая мука Пшеничная мука Сахар Дрожжи Соль Яйца

Во многих странах такие блинчики гречневые в домашних условиях готовят часто и с любовью. Более того, во Франции их считают национальным блюдом! Словом, попробовать стоит обязательно! Ароматно!

30 мин

–

4.5

292

Сало с зеленью и чесноком

Сало солёное Чеснок Укроп

Сало с чесноком и зеленью - это очень простая и замечательная закуска. Один раз приготовив эту закуску, вы сможете хранить её в холодильнике целый год и баловать себя когда вам этого захочется.

15 мин

–

4.5

445

Огурцы фаршированные

Фарш мясной Рис белый круглый Томатная паста Сметана Огурец Яйцо Лук репчатый Зелень Лимон Соль Перец черный молотый

Чем же богата греческая кухня? Едва ли не каждый овощ, который можно чем-либо наполнить, греки фаршируют. Предлагаю поближе познакомиться с чудесной страной Грецией, с ее обычаями и блюдами!

40 мин

–

4.0

–

Английские блины

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Приготовить английские блины очень просто. Все ингредиенты привычные для нас и самые обычные. Английские блины очень похожи на наши тонкие блинчики и никоим образом не похожи на американские панкейки.

1 ч.

–

5.0

146

Печенье шведское

Мука Сахар Масло сливочное Мед Имбирь молотый Сода Корица молотая Кардамон молотый Гвоздика молотая

Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям.

19 ч.

–

3.6

–

Вареники с мясом и картошкой

Мука пшеничная Фарш мясной Вода Яйцо Соль Картофель Специи

Самые сытные и вкусные вареники получаются с картошкой и мясом, с этим трудно не согласиться. И в нашем рецепте вы узнаете все о приготовлении этого замечательного украинского блюда.

2 ч.

–

4.1

–

Вареники с тыквой

Мука Тыква Вода Сахар Масло растительное Соль Яйцо

Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным цветом.

1 ч. 30 мин

–

3.8

214

Вареники с помидорами

Мука Кипяток Масло растительное Зелень свежая Чеснок Соль Помидоры Перец черный молотый

Это самая необычная начинка для вареников, которую я когда-либо встречала, и вы просто обязаны ее попробовать, ведь с ней у блюда получается очень интересный и пикантный вкус, сами попробуйте.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Вареники с адыгейским сыром

Мука Сыр адыгейский Соль Яйца

Вареники можно готовить с самыми разнообразными начинками. Попробуйте приготовить вареники с адыгейским сыром, заменив сыром привычный творог. Вы удивитесь, насколько это вкусно!

45 мин

–

4.7

–

Вареники с творогом и картошкой

Мука Творог Молоко Масло сливочное Масло растительное Соль Яйцо Сахар Картофель Перец черный молотый

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.

1 ч. 20 мин

–

3.4

–

Вареники с рыбой

Мука Филе горбуши Вода Лук репчатый Масло растительное Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый

Вареники с различными сладкими начинками, а также картошкой и капустой можно отнести к повседневной кухне, в то время как приготовление этих вареников с рыбой станет настоящим праздником вкуса.

1 ч. 50 мин

–

4.3

–

Подлива из овощей

Консервированные томаты Масло оливковое Томатная паста Чеснок Морковь Репчатый лук Листья свежего базилика Соль, перец

Такую подливу можно подать к пюре, макаронам. Готовить ее можно из любых овощей, особенно хороша она в сезон.

30 мин

–

3.4

–

Вареники на сыворотке

Мука пшеничная Творог Сыворотка Сахар Яйцо Соль

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - вареники, а чтобы тесто в них было мягким и нежным, мы замесим его на сыворотке, внутрь можно положить любую начинку, например, творог, как у меня.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Вареники с маком

Мак Мука Сахар Кипяток Вода Масло сливочное Мед густой засахаренный Яйцо Соль

Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться.

1 ч.

–

5.0

–

Вареники с яблоками

Мука Молоко Вода кипяченая Сахар Масло растительное Соль Яйцо Яблоки

Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками.

1 ч.

–

3.9

–

Вареники с сырой картошкой

Мука Молоко холодное Вода холодная кипяченая Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Яйцо Специи

Мне на самом деле нравятся вареники с пюре, но готовить это блюдо с сырой картошкой намного проще и быстрее. Да и вкус у таких вареников выходит очень насыщенный и яркий, картофельный.

1 ч.

–

4.5

–

Подлива из помидоров к макаронам

Томатная паста Чеснок Помидор Красный перец Зелень Соль, перец

Подлива из помидоров к макаронам - национальное итальянское блюдо. Кажется, что итальянцы не знают, что можно есть макароны, сдобрив их сливочным маслом. Они обязательно готовят подливу из помидоров.

30 мин

–

4.4

–

Мясная подлива к рису

Мясной бульон Свиная рулька Вино белое полусухое Говядина, голяшка без кости Куриные каркасы Куриная кожа Свиная кожа Мука пшеничная Корень сельдерея Соль Масло оливковое Лавровый лист Лук-порей Морковь Пастернак Лук репчатый Перец черный горошком Ветка свежего тимьяна

Захотелось мне как-то поэкспериментировать и приготовить мясную подливу, попробовала - понравилась, правда, похоже больше на соус, ну да не беда, главное, что очень вкусная.

20 ч.

–

1.8

–