1 ч. 20 мин

Закусочный кекс без яиц

Закусочный кекс без яиц в «деревенском» стиле, сытный, вкусный и к тому же легко готовится. Отличная идея на завтрак, полдник или ужин, если вам нравятся такие кексы, начнем, смотрите, как приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 300 грамм
Йогурт без добавок 250 грамм или кефир
Молоко 120 грамм
Масло подсолнечное 100 грамм в тесто
Разрыхлитель 15 грамм
Лук репчатый 1 штука
Цукини 250 грамм
Морковь 150 грамм
Масло оливковое 2 ст. ложки для обжаривания овощей
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

211 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Все овощи почистите и промойте. Морковь и цуккини (или кабачки) нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

2. На раскаленном оливковом масле, обжарьте лук нарезанный полукольцами. Добавьте морковь и цуккини.

Шаг 3

3. Посолите, накройте сковороду крышкой и тушите овощи около 10 минут, периодически помешивая. Затем дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 4

4. В миске смешайте оливковое масло, молоко и йогурт.

Шаг 5

5. Добавьте просеянную муку, дрожжи, соль, перемешайте.

Шаг 6

6. Добавьте обжаренные овощи и поперчите.

Шаг 7

7. Перемешайте, переложите тесто в форму для кексов, смазанную маслом и выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.

Шаг 8

8. Готовому кексу дайте полностью остыть в форме, затем выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кексики без яиц

Кефир Сахар Манка Мука Масло сливочное Уксус Соль Сода

Вкусная домашняя выпечка может быть и без яиц. Рецепт кексиков без яиц покажет, как приготовить аппетитные кексики дома к чаю без особых усилий!

2 ч.

–

4.4

313

Кекс в микроволновке без яиц

Молоко Сахар Мука Шоколадная стружка Какао Растительное масло Растворимый кофе Экстракт ванили Сода

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам.

8 мин

5.0

381

Кекс на кефире без яиц

Сахар Какао Кефир Масло сливочное Мука Ванильная эссенция Тофу

Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!

1 ч.

–

5.0

406

Овощные пирожные

Вода Тофу паштет Мука нутовая Кукуруза консервированная Зелень Соль Разрыхлитель Чесночный порошок Перец болгарский Лук красный

Овощные пирожные — это закусочные кексы с начинкой из овощей, а в качестве крема используется паштет из тофу. Готовятся легко и просто. На вкус получаются сытными и вкусными!

1 ч.

–

4.6

–

Постный рождественский кекс

Растительное молоко Мука цельнозерновая Растительное масло Сахар тростниковый Сахарная пудра Финики Грецкие орехи Курага Семечки льняные молотые Лимонный сок Изюм Апельсиновый ликер Кешью Аквафаба Крахмал Разрыхлитель Сода Мускатный орех Корица Соль Гвоздика Цедра апельсина

Делюсь рецептом постного рождественского кекса. Выпечка готовится без яиц и молочных продуктов, но на вкусовых качествах это никак не отражается. Кекс получается сочным, ароматным и сладким!

15 ч.

–

4.3

–