Линзеровский ореховый пирог

Если не знаете куда деть остатки варенья, приготовьте ореховый пирог из песочного теста. Вкусная и душевная домашняя выпечка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 1 Стакан
Мука ржаная 1/2 Стакана
Какао 1,5 Ст. ложки
Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Гвоздика молотая 1/4 Чайных ложки
Миндаль (или фундук) 1 Стакан
Масло сливочное размягченное 230 Грамм
Сахар коричневый 1 Стакан
Желтки 3 Штуки
Варенье (джем, повидло) 150 Грамм
Лимон 1 Штука
Миндальные лепестки 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, какао, пряности. Перемешайте.

Шаг 2

Орехи измельчите, добавьте к муке, перемешайте.

Шаг 3

Масло взбейте с сахаром. По одному добавьте желтки. Добавьте муку, перемешайте лопаткой.

Шаг 4

Замесите быстро тесто, соберите в шар и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 5

Тесто раскатайте, перенесите в форму для запекания, формируя высокие бортики. Выложите на тесто варенье, посыпьте цедрой лимона и миндальными лепестками.