Овощная Фриттата
Фриттата - это традиционный итальянский омлет с разными добавками в виде сыра, овощей, мяса, колбасы. Обычно это блюдо готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца куриные 4 Штуки
- Ветчина 200 Грамм
- Лук зеленый 1 Пучок
- Перец болгарский 2 Штуки
- Грибы 6-7 Штук
- Укроп 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Сыр "Пармезан" 1-2 Ст. ложек
- Перец молотый По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
112 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
![1. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, болгарский перец, ветчину и грибы.](https://img.povar.ru/mobile/de/cd/75/31/ovoshnaya_frittata-476875.jpg)
1. На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, болгарский перец, ветчину и грибы.
Шаг 2
![2. Яйца взбейте и влейте сверху на поджаренные овощи.](https://img.povar.ru/mobile/24/6d/7e/79/ovoshnaya_frittata-476876.jpg)
2. Яйца взбейте и влейте сверху на поджаренные овощи.
Шаг 3
![3. Разровняйте яйца тонким слоем с помощью лопатки, посыпьте тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/c4/60/32/53/ovoshnaya_frittata-476877.jpg)
3. Разровняйте яйца тонким слоем с помощью лопатки, посыпьте тертым сыром.
Шаг 4
![4. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума.](https://img.povar.ru/mobile/f5/58/bc/65/ovoshnaya_frittata-476878.jpg)
4. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума.
Шаг 5
![5. Готовое блюдо приправьте специями и зеленью укропа. Приятного Вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9b/f5/a9/68/ovoshnaya_frittata-476879.jpg)
5. Готовое блюдо приправьте специями и зеленью укропа. Приятного Вам аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рецепт завтрака из яиц](https://img.povar.ru/mobile/ad/91/bb/61/recept_zavtraka_iz_yaic-712554.jpg)
![Фриттата в духовке](https://img.povar.ru/mobile/1c/48/f2/99/frittata_v_duhovke-485014.jpg)
![Домашний омлет с овощами](https://img.povar.ru/mobile/58/f0/40/d5/domashnii_omlet_s_ovoshami-503316.jpg)
![Вкусная яичница](https://img.povar.ru/mobile/f6/66/24/fa/vkusnaya_yaichnica-399209.png)
![Омлет Суматра](https://img.povar.ru/mobile/cd/ea/cb/2b/omlet_sumatra-377138.jpg)