1 ч.

Фриттата с овощами и сыром

Люди по утрам готовили, готовят и будут готовить яйца. Без них большинство завтраков не получится. Например, итальянцы обожают фритатту. Давайте вместе сделаем одну сытную её вариацию у себя на кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 8 штук
Молоко 120 мл
Репчатый лук 0,5 штуки
Болгарский перец 1 штука
Помидоры черри 200-300 грамм
Шпинат 200 грамм
Шампиньоны 6-8 штук
Цукини 0,5 штуки
Козий сыр 80 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

114 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделайте основу. Яйца перемешайте с молоком, солью и перцем.

Шаг 2

2. Подготовьте ингредиенты. Грибы и цукини нашинкуйте четвертинками, перец и лук — мелкими кубиками.

Шаг 3

3. Затем в сковороде на разогретом масле обжарьте до мягкости лук, перец и цукини.

Шаг 4

4. Потом эти ингредиенты уберите с огня, а вместо них выложите помидоры, шпинат и грибы. Также обжарьте их в течение нескольких минут.

Шаг 5

5. После этого в чугунную сковороду выложите все овощи и грибы. Влейте яйца, а также разложите сыр кусочками по всей поверхности.

Шаг 6

6. Выпекайте фриттату в течение 17 минут в духовке при 180 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Овощная Фриттата

Перец болгарский Яйца куриные Ветчина Лук зеленый Укроп Сыр "Пармезан" Масло растительное Грибы Соль Перец молотый

Фриттата - это традиционный итальянский омлет с разными добавками в виде сыра, овощей, мяса, колбасы. Обычно это блюдо готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке.

20 мин

–

4.3

112

Фриттата по-испански

Ветчина Масло оливковое Сыр Картофель Перец болгарский Яйцо Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Любят его не только в Италии, но и в Испании со своими особенностями. Это очень вкусно и сытно!

30 мин

–

4.4

124

Фритатта с овощами и картофелем

Картофель Шинка Сыр Шампиньоны Сливочное масло, маргарин или оливковое масло Чеснок Болгарский перец Помидор Яйца Луковица

Рецепт приготовления фритатты, итальнского омлета с картофелем, овощами, грибами и тертым сыром.

55 мин

–

4.5

–

Фриттата с брокколи и сыром

Брокколи Вода Твёрдый сыр Молоко Оливковое масло Соль Паприка Черный молотый перец Яйцо Укроп

Видов фриттаты почти также много, как людей, которые её любят. Одни добавляют любимые приправы, другие экспериментируют с овощами, а третьи - с сыром. А я делюсь своим идеальным рецептом!

20 мин

–

5.0

139

Фриттата с овощами к завтраку

Фасоль зеленая стручковая Сыр твердый Томатный сок Масло оливковое Соевый соус Смесь пряных трав Картофель Помидоры Яйца Лук зеленый Соль Сладкий перец

Лето все больше радует нас свежими овощами. Приготовьте на завтрак не обычную яичницу или омлет, а итальянскую фриттату. Разница в том, что фриттата – это омлет с наполнителями, высокий и сытный.

20 мин

–

5.0

111